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本帖最后由 ringdent 于 2011-9-29 23:18 编辑
) \: x! Y& P3 f/ Z! e
3 i7 R) O L* J( H% O- o本人不太会做饭啊,现征求大家做饭的小诀窍1 ^: g: _+ \7 g( f- `9 k* F
例如炒哪种菜要大火,哪种要小火啊
: z$ D' w5 k9 n% a3 d炒某种菜必须放某种调料啊
V4 F Q; G6 y! n等等等等6 J4 B% j9 s: @' D9 h
- N' N( R, K4 M0 u. C/ N
我自己的小TIPS(别人告诉我的)) r/ d8 o( u- K! ?! W, p
炒菜啊、炖肉啊,要加水的话要加热水,不能加凉水
, R8 [ |8 p/ h6 @: a3 G2 A) v粉条泡软后先到凉水里过一过,再用来炒菜,这样不会太粘,类似的炒面面煮熟后也可以凉水过再炒5 @' r7 e7 X, m' p$ {+ u+ y( n' h
! b% K7 r i, T& R6 y) p7 t2 _不知道对不对,欢迎大家赐教啊,提出自己的小撇步! m K4 V) g0 r- n( M
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