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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
: r( [, Q) q4 A8 m# T$ H3 W. x3 B8 w( `: ]
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
1 f& j: n' ?' a% B6 I 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
r! b( Z/ V) p% B. P 土豆丝饼
& I" V: p# U2 ]3 f, O* [/ M
. l, V0 g0 \0 K7 I原材料:
/ H, F4 L3 f6 w' E$ t
" O0 P2 z" |1 `6 f5 `+ _8 ^5 c
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)$ b/ k9 V5 f8 ~8 w( {6 S% g+ V- z/ @
; ]( u h( }- O' G3 o
; Q6 o+ N6 ^* j+ k; J8 m卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
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& c! F: S1 ]0 s6 u, B! H% {4 n/ E% }7 ]8 t9 e z
" B! l' l6 {4 ?) l" e+ W/ p& S
! o! V/ L; j2 O. L焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。/ J& h8 R3 \$ D
; Q) J. _, S* r, h* I+ b
' m% B2 |: |: R3 E) c再烙一个萝卜丝饼。* g8 x* ]9 |+ A& `6 U+ I0 L6 J9 M
; E2 q1 ?: v9 U. m
7 I& _# b7 w' T0 d+ R1 k哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。* m- h2 W6 C/ I$ q. u* X. Y0 d' {* a0 [. i
8 k- _4 n% i/ C- Z
. h% f+ o7 h+ u, \. S6 I1 S: s# ~0 w4 i0 l; R3 U
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