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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
/ `6 x; _% E0 c+ \' }* C4 A. E( W8 y Q- w6 t
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
! E6 @. Z* ?. K 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个2 f% z: l& |; q4 ~7 z! @
土豆丝饼) r( d* X' q$ y/ `5 E5 R, t1 V* l' U
% i' G7 p- C) {) |, W2 ?0 Y) Y
原材料:/ n7 R2 l# q" i; u( A% }$ z
" A) R; V- U4 O6 D0 t* z0 J; X5 `
2 B9 D& o3 T& X9 A# k/ c2 O- k; O土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。): }+ q& \, b! R5 ]8 b4 r* k( o
- v' D* i( J, i# g F+ ]+ \9 a; w
$ ~3 {1 p8 M; n0 x9 ]7 W0 t卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
p) W6 U! M7 t, j$ H% `6 U
5 ^; s& s K! C: F
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( M# s" t) t/ [% j& V3 d- L
焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。4 J7 \6 L- G( ~ D. q
) M. R/ b8 Y, ~; V7 P+ s0 y& Y; H( {# T! A: _9 K, _. e( {
再烙一个萝卜丝饼。" r+ g4 X7 L% T4 k
# ?6 j8 X' h8 `9 x: O, t' M: \
9 a+ V0 d7 l1 I$ J" @哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。( [% b$ g6 w% }3 }& m5 G* b9 C$ B
8 _7 `0 G: a8 s: N
+ J5 M. g4 P8 q! t( K% F* v0 P1 @) C- `- J1 b2 i
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