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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 " @. W6 @* f B8 e4 D$ p# \5 s
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
8 w9 `8 w; O! l' s# u原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
! n7 f3 \. H: K: w& z l做法请看图解：3 T! U; A* i f* J2 {0 p3 o3 ?# Y
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，% f3 R* d3 x, {, Z
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）- w) K% A; W' [3 Y9 E
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
! V; q/ x, H9 W) Q! o. ?) I第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
" i3 R6 G& {& ^9 |第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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发表于 2011-10-17 21:12
