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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 4 D' T) \7 ?% f8 G( I! c( i
. a4 \$ P# v7 A) S* J7 l去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。7 t" |$ d4 ^4 I" b( k. q
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）. o: i. X) k& i& o3 s/ B2 H5 f, o
做法请看图解：
" T: F# s. b* z' m8 v P第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
( q3 I" X" g, d/ d) [2 v第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
6 E Q$ x. Z2 |: g8 b第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜) y0 i4 h# a+ U k5 R9 ^5 w
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒: W- |0 `& X1 ?
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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发表于 2011-10-17 21:12
