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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
3 p- i T% @7 G: W3 y) X. N. P# U' I, _
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。1 q: a6 o, W7 _4 Y- N
原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜). ~- P- k; o% R% t: |( j
做法请看图解:
6 z) e- q- E$ a) z+ w6 {第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
2 L8 P+ Q6 u$ ]第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味). L e; p `! f
第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
% Z) u9 a- y4 m9 a9 ?) p: G第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒: U8 l& k' h6 X( [& n8 H
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。3 v2 K8 s* c3 t3 @
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