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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
2 }7 a5 i5 f$ J: j
$ x; k: z' e$ G* N; _( E- D" o2 k去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
6 c) A. [4 ~& J( c+ n. x, I原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
2 j1 ]( B" U6 x4 ?* |8 @% T做法请看图解：
% ^ M8 u( X9 q5 I* | n" V" {第一步，土豆削皮洗干净控干水分，7 Z7 ^' c5 A4 H0 v3 \+ B
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）- e0 Q$ G; x# P$ C; v* B
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜: l0 } P6 q' a
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
7 G8 \1 C+ P0 Q) |4 y+ R& \第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
: h# C2 w* R6 _" [/ Q& r, A4 u; w7 F
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发表于 2011-10-17 21:12
