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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
: |0 k& b- `3 Y( f8 }0 q6 d7 {* F" p2 Y; |' v( o, m
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
& V( o: c" S2 @" F原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
4 [0 u. `: R3 k9 B4 |- O' g) f做法请看图解：& l/ u! [: f" V8 U1 Y$ K
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，4 x! B& Y' w: G0 g' E, k
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
4 R% O S' S7 z; g$ K第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
, I# ~1 o5 R- Y9 y g9 Y第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
. w; v4 X( h' G a; X8 Q$ g第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。, y W5 g' L3 v* ?
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发表于 2011-10-17 21:12
