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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 ; @) \) W# i: ?: _( ~
, b) v5 w* R, P P7 k* U
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。" k- Y m) K) f$ ^' q
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）% Q! _6 C3 r, U, M! w \" v
做法请看图解：
" n2 O1 W8 C6 N+ q' N第一步，土豆削皮洗干净控干水分，4 \, D; v' T x) |4 P: {7 t4 K
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）. ]! G+ |! J3 k8 ]/ `5 \
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜# \; M6 z7 ~" v
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
7 s+ u# o& u: x }* M" X- a* _) [第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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发表于 2011-10-17 21:12
