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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
; }% i% M! _" } T( b原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
7 L) y! s' P4 @0 K% \做法请看图解：! {6 R* {, l) i
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，- |" m2 t+ U" y
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
6 w( u6 {5 n! D: t9 w/ o2 f, ]第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜6 L) V; b4 B. Q" D8 {4 X
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
: f7 O0 ]+ r: P; M2 G7 f& N第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。% @7 R3 M: V: T( T
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发表于 2011-10-17 21:12
