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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
4 S/ s# r+ P7 ?4 A# c: k
* x: h' e8 n" z: e# X& `我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。2 S* P% @2 @9 u( s" n$ s/ |5 U$ i Y
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。 J( s; \6 k6 _& h7 u) D. }, @
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
8 \2 T/ u: G4 F% ?" H, ~( J/ a$ J3 s9 C
原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）! X1 x) j/ Q- ^8 e7 F; {- \! ]
木瓜，冰糖，枸杞
! `1 j( q, K# i, f% L做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。
# X# q# [8 G9 N5 u |4 E) f 两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
0 e* q: U5 ? G" p5 ?% D 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
- x! o e6 B8 S. U' `0 `' Q* r& r) A+ | 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
: E |" ~! Z% ` 盛出来，开吃~~~7 n& Z/ Y1 @' f# I* K) V& V
4 v1 Q, [8 B% J7 e+ ~! ^1 q4 ~) N. p( L+ t
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发表于 2011-10-13 14:25
