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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
F6 P# C) g7 l$ I$ P( [: U0 [
0 }8 P4 ?7 {2 q( s; x. D我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。( Q" g; S1 z9 ]/ a
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。3 U3 d$ E- i! E3 Z& Q
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。 b0 x8 f! }) O8 |$ o- c; f& [
! ^2 m' N0 j) C$ @" f原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）3 F+ m' ?" a3 x, I9 R( ^
木瓜，冰糖，枸杞8 o3 Y7 L# X" g: P! w+ N- R
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。! T. j7 D; J: I/ i4 I5 K
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
+ Q ]( e% z1 M ~1 l9 d 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
# w C' A: b8 k) f2 { 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
c) D) O/ b) L) E6 z4 a6 d3 G t 盛出来，开吃~~~$ d. {4 O% V) n( A) H; \
8 D* n* ~( ?: z3 r" _; w7 C; q p" _ S8 f8 v
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发表于 2011-10-13 14:25
