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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 & T8 r! C" y; m r" ]
9 a+ k8 x- Z# j) @5 k6 E我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
6 R2 t9 N5 o7 X$ j. i今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
2 v& c. \2 \8 g成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
: T8 f% K0 h) a" n, v3 ?& _
$ P3 F( E& }2 _( J% n( B原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
) b1 g; {% A; f 木瓜，冰糖，枸杞
4 O) D4 w" A" _& h% o: v x做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。" Z3 H7 [# ~& L K1 |
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
; J1 c2 j' S8 ^0 ` ^8 q0 O4 g* y 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。- w6 f0 e- D9 @
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。& b+ \; p* y* A
盛出来，开吃~~~2 l) |' r7 {* O! O4 \4 P" H9 b5 O9 f
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发表于 2011-10-13 14:25
