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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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) J9 Q2 D! K1 u: u: a, ?& J+ t我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
X, W q2 q# c! f6 v) @2 h9 \今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
- w T G( v: T5 v8 ^成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
7 W7 C! `3 n7 _4 l3 M- X, W+ Z' m: N/ @! p
原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)2 B2 W1 o- u) \4 S& `" Z9 m, V( N& [
木瓜,冰糖,枸杞/ d/ i& a7 H! H8 D: y
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。7 H: p2 I6 N4 R7 F' \# K
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)9 H6 R+ R4 }& ]
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。5 S2 F; n5 c P" j' o
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。7 |. S' v2 j* o, U+ j0 H
盛出来,开吃~~~
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