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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
: }6 {( G6 H! o e/ ^& A, M& P. y8 q) A/ O
}7 s" m$ q" g7 e4 B% s# x- g我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
0 s, t+ {# Y, ` Z: c" V3 u今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
, X1 {$ C; I* Z+ J; U成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
4 A6 J/ u- k- D8 r+ b3 ]0 D* L9 Y, O! P
原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
, t9 Q f1 V, n0 n 木瓜，冰糖，枸杞; l/ w0 y) l) J2 Q4 N
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。+ X( c; n+ F. b \7 y3 Y
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）3 |0 O( O# |4 ^2 N6 e9 W) X" Y
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。5 V7 M- [+ V. o! [$ L# O
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。9 w2 `' l P9 f. q4 X3 }- e- f
盛出来，开吃~~~
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发表于 2011-10-13 14:25
