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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
# M! M/ G7 o" y6 c今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。3 a8 \( M- O# X( d& Q! V; B
成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
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7 R v( u- ?# x5 ]5 j0 B原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)& [# N$ b$ }9 }; z2 k9 \
木瓜,冰糖,枸杞& T" Y0 u8 F3 s! ]0 ^8 ` {
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。: M4 k4 \5 L+ _. f6 ]" `, F
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)4 |5 x' b. D/ J# B
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。* M- I7 q( ~* T! `! n
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。* n/ a4 _0 p% p: G, Z$ n* S
盛出来,开吃~~~1 h% m1 p; w8 H5 j5 Z$ Q: g
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