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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
1 ]/ V3 I0 y: H' k, h- f6 ~
4 O7 _7 p# P* I" z) c我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。" ?5 ^, O4 x3 i6 d0 F% p
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。7 E6 h4 W+ |. f0 Y1 j
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。, Q, z" ~: N. Q+ ~9 z
: D" j$ d- z( m原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）/ b% Z$ x& y" `
木瓜，冰糖，枸杞
4 E5 v8 z( C6 d9 }/ m+ L做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。$ l, X1 b) [. L; U7 w7 z
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
( N% T/ u6 l1 I% a1 m; @9 { 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
5 l$ z' ^/ i5 w4 s5 V9 L; ? 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
E6 X; h. |) z; O 盛出来，开吃~~~9 g! u) T4 `* W! w0 a8 }$ g
/ s) |4 P, X8 f# n$ x9 c3 r- D5 T4 y" a2 k) N
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发表于 2011-10-13 14:25
