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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。. r* E" \: k ^' q9 V
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。2 x# \9 q7 [$ v, A
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。* b& ?( z7 ?6 f, @7 c
# @6 {9 ^% F7 M9 Z8 m4 d% n, V; D
原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）6 K' G5 C# W" A0 }
木瓜，冰糖，枸杞* F1 R! O4 }; Z( m. Z' o; R
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。, G. h& ~+ ~ F8 y& W [
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）5 j9 l$ z1 {+ P! e
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
; L* B2 X$ k, J 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
2 O7 @, X: |9 Z7 U2 ] 盛出来，开吃~~~$ M" C8 d! P' a$ {4 H4 W
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发表于 2011-10-13 14:25
