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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
- Z- {$ C* T* k6 L( n" x; K( Y今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
! n( |, G, M1 @7 B% l& U' R: p, a3 n成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
+ p3 P! M2 d5 n; ^* K- F% O. O1 N3 U: w9 M
原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
' r2 y) p9 p' {' B. R 木瓜，冰糖，枸杞' B0 s* O) e: k
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。+ S- f& @8 Z4 H% ~ s L
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）* |% Z, T; P) D; ]8 b* C
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
# \: q2 z2 b1 K n 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
, `1 M' s5 s! U8 I+ z( s/ z: U! Y 盛出来，开吃~~~! Q; ]: M" _$ r' p
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发表于 2011-10-13 14:25
