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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
1 ]/ V3 I0 y: H' k, h- f6 ~
4 O7 _7 p# P* I" z) c我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。" ?5 ^, O4 x3 i6 d0 F% p
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。7 E6 h4 W+ |. f0 Y1 j
成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。, Q, z" ~: N. Q+ ~9 z
: D" j$ d- z( m原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)/ b% Z$ x& y" `
木瓜,冰糖,枸杞
4 E5 v8 z( C6 d9 }/ m+ L做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。$ l, X1 b) [. L; U7 w7 z
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)
( N% T/ u6 l1 I% a1 m; @9 { 加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
5 l$ z' ^/ i5 w4 s5 V9 L; ? 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
E6 X; h. |) z; O 盛出来,开吃~~~9 g! u) T4 `* W! w0 a8 }$ g
/ s) |4 P, X8 f# n$ x9 c3 r- D5 T4 y" a2 k) N
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