亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 我家的美味
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 44 | 浏览: 4967 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

我家的美味

  [复制链接]
1512078537

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2386  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005年8月27日 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道
楼主
发表于 2011-8-3 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 L* N) d% `( ]8 T7 Z9 A, z# _$ K2 x8 L+ P
                               红烧茄子9 U# u' D, w' Q( _. s" [/ J4 C0 b
      原料：               茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵， 切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。  _# l7 v3 t3 N% o5 F) l% L
做法：1、将腌过的茄块用力挤干水份。
) E" Q7 w7 s4 |/ W+ ?4 ]2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。
( T8 L1 b( f2 F5 {# j: \% \3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
( L0 J" R+ b& S0 E+ e. b) i3 Q1 v' Q4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
7 m& [: Z. l( ^, W, Q2 u  `
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 30 红烧茄子，很好吃哦。
米小加 + 10 + 30 很不错啊~

总评分: 经验值 + 25  金币 + 60   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

1512078537

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2386  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005年8月27日 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道
沙发
发表于 2011-8-3 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我娃就着这道菜吃了两大碗饭，看来很香哦。
回复 引用

返回顶部

红豆她娘

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2701  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-15 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2011-8-3 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美 流口水ing 离我家蛮近的 下次带宝儿到你家混饭吃
回复 引用

返回顶部

ruili172
瑞丽

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27503  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2007-11-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-3 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，流口水了~~~
回复 引用

返回顶部

十月天使

Rank: 1

经验值
1780  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-29 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
5#
发表于 2011-8-3 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
" g" F' ^4 ^  K" D0 I  我说我为什么炒不干呢 原来秘诀在这
回复 引用

返回顶部

佳佳
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2011-8-4 02:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还是爱吃鱼香的
回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
7#
发表于 2011-8-4 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。, K2 W1 E# X% _5 u# W$ p
再多放点蒜嘛，呵呵
回复 引用

返回顶部

bluefox
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

8#
发表于 2011-8-4 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红烧的味道好，但是油大，要少吃一些。
回复 引用

返回顶部

曹雨馨妈妈

Rank: 2Rank: 2

经验值
160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道
9#
发表于 2011-8-4 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好研究做饭，改善一下家人的生活，多交流。
回复 引用

返回顶部

ivy8218

Rank: 1

经验值
83  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-17 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
10#
发表于 2011-8-7 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最后一定不能忘放少许糖，太好吃了赞！
回复 引用

返回顶部

tongyan7352

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4397  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1999-08-25 
地区:
碑林区
街道:
11#
发表于 2011-8-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超爱吃茄子
回复 引用

返回顶部

xhyan20050104
喆喆妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10224  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-01-04 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道

Medal No.11

12#
发表于 2011-8-9 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般做茄子是把茄子、辣椒、 西红柿一起炒，也好吃。
回复 引用

返回顶部

嘉嘉@妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10414  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-24 
地区:
新城区
街道:
自强路街道

Medal No.11

13#
发表于 2011-8-9 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃蒜泥茄子
回复 引用

返回顶部

桃子爱妈咪

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9912  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-02 
地区:
街道:
14#
发表于 2011-8-10 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很 我也就说我怎么炒不干呢 原来是要用盐腌下啊
# Z% t( r7 l$ u; i
回复 引用

返回顶部

一树一毛豆
毛豆

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13108  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-01 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2011-8-22 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，呵呵
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

16#
发表于 2011-8-23 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香呀~
回复 引用

返回顶部

〃深埋那份ai

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-06-13 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
17#
发表于 2011-8-23 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎,好吃不会做..
回复 引用

返回顶部

realshmily

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-28 
地区:
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2011-8-23 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人啊
回复 引用

返回顶部

冉妈咪

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
447  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-25 
地区:
长安区
街道:
19#
发表于 2011-8-24 01:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家宝宝最爱这道菜
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
我家的美味
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部