- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 17624
- 积分
- 96395
- 经验值
- 96395
- 爱心活力豆
- 45
- 宝宝生日
- 2009-09-11
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑
8 ^6 K3 i4 c2 l4 M6 u, u
& `: w8 c9 H: n. v. j" w/ }8 E! Z) i七夕节快到了，问老公想吃什么，答：带鱼，这个东东很难处理，他也已经提过很多次了，我就是嫌处理起来麻烦，都没给他做。快过中国情人节了，总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼，小妞儿她爸吃得很开心，公公和婆婆也说味道不错，齐了。三个人，是我们一家三口的小幸福，其实，我们是全家人的幸福。。。
4 O- e x) I2 g- f! d/ w人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢？？？
+ S# s: G3 N% v2 O
" R$ n8 Y n* e( k% \- L4 \9 m" n: x3 h; b% ~& m: z
带鱼处理干净，切成长约6cm左右的段。
" J; O! R4 O8 f3 \! F# q5 a: a) j. l; N J1 ?! K& M
$ X/ L1 C* ?3 o/ r1 @" R+ [) b- X干炸带鱼+ J8 r. I L: M* ~5 c) A) c7 I
将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右，入七成热的锅炸至金黄色，捞出，等油温降至八成热时，将炸好的带鱼再放入锅内复炸，捞出。
8 o9 W/ s4 z+ X1 g# a* y! O* d9 v
' K: O- @% Y' _, s3 p8 H
- `. D+ C. p" t
, H0 l0 X/ @$ N
$ L( D2 `( ~3 x0 v; _; ^- A. ?$ f: V. [( j$ v, I) ?+ z
3 ]: L( M$ B" A5 I8 V- P
/ l. w s) Q, \; c4 ~2 P7 z# R3 L$ P
+ Q, {' c( H# H- v2 z8 v R+ g! M9 w
9 X. ^) ? O5 D' E, [
糖醋带鱼
3 r$ Y* J) Z/ `: G将淀粉和鸡蛋搅匀，切好的带鱼段挂上面糊，入锅炸至金黄色捞出，锅底留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片，爆香后依次放入醋、白糖、料酒，开水大火煮至汤浓稠，将调料择出，盛盘。
, i2 q3 a" |! d6 V; z2 S7 _# l
6 t* Y' D9 }) q. f5 Y0 D% R. v- r, L, e/ u4 b4 z8 L7 H: u; i/ i, M/ q
0 b6 E: r2 o0 o* q; J M7 @4 Y* ?* L
& O( O- m4 T3 n) s' k- V9 D
; m8 \3 u: h: p! f2 i9 V0 i, b8 u& [! u3 r: R, A
5 T4 A7 h5 h; W) X1 g
8 l- u4 v5 K$ x! [5 c今天的晚餐：干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉，还有婆婆烙得韭菜肉馅饼，稀饭，齐了。。。
, v! [9 ~/ x+ `* p) D
8 d: X! @( o" h+ H. b3 A# n' m( ?, h3 D
小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号，好吃（不过忘记拍照了。。。）
: g! n% J% I) `+ n
0 {8 f1 r0 s1 X. k7 G$ g2 l* c. F1 F' e0 R
% }8 y, s1 U% {1 N& V两个人的表情是不是惊人的相似呢？？？（人家妞儿她爸不让我总露出他的脸）
! r E4 N0 Y( Q! g$ B8 B6 S. n1 Q) J$ n" ]' k
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-4 10:50
