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诣涵妈

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楼主

发表于 2011-9-5 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:15 编辑 7 {/ ]$ I6 d1 M: V9 y5 c0 O

土豆烧排骨，材料，葱姜蒜，辣椒，排骨，土豆，白糖，蜂蜜
一，排骨洗净，水烧开，放姜，在水里炤一下，去掉血沫，控水，备用。把一勺蜂蜜加热水化开备用，土豆切块
二，放油，在油约有一点烟的时候放白糖，（一般的勺子2勺左右的糖就可以了，不用太多）凉油也可以，小火，然后要不停的翻炒，等到油热了，糖也化的差不多了，一定要多翻炒，不然糖会糊，一糊就成苦的了，然后倒入排骨，煸炒，待排骨炒成金黄色，放入葱姜蒜，辣椒，（这道菜有点甜中带辣），五香粉，老抽，上色，继续翻炒，红色就，倒入蜂蜜水，在加热水一点要没过排骨，小火慢炖，约20分钟，，中间要多翻炒，等到排骨都熟了就倒入土豆，在小火闷一会，等土豆熟了就可以出锅了，出来撒上点葱花，芝麻; B* _! B, H& E# ?
这个是我比较拿手的几道菜，这道菜要是给小朋友做就不要放辣椒了，可以多加一些蜂蜜水，这样做出来的排骨是通红的，很诱人，这个做法还可以做红烧肉，做出来的真的是晶莹剔透，惹得你口水直流啊

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bluefox	+ 15	+ 30	又一个高手现身吃版哦。

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诣涵妈

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沙发

发表于 2011-9-5 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:42 编辑 : T! n. B% c( @5 S# n* k# d& b
2 u) M7 u7 |0 n9 m* R. E% h* [+ o5 c
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发表于 2011-9-5 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人

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诣涵妈

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地板

发表于 2011-9-5 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:46 编辑 4 I/ Y5 Y: ^% o* ~5 m; I4 i
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" L( Z; o% l' ?4 w. K5 C* O( d

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:47 编辑

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:51 编辑 / {8 Y8 Q6 q% _8 S& C

加蜂蜜6 G; c! h8 w( I4 e

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:52 编辑 * Y# @' A3 t4 ^% d
^& i$ t4 c! B
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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:53 编辑

9 U9 O/ U& _0 z" g' w# k

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:54 编辑
9 O7 Z% [# i# J0 N+ |/ B
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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:57 编辑 . Z! b, s' a% K" p: Z9 Y- u# f

加土豆

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嘉祥妈妈

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11^#

发表于 2011-9-5 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美，。

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 23:29 编辑
; Q' F! ^$ M$ y# w: u
土豆放进去在闷十分钟，只要土豆烂了，肉烂了就可以出锅了
9 m8 h: ^2 f( F+ S9 Y
& U/ v2 A! l) I" o5 k, [' W
有木有像咖喱土豆的感觉呢，哈哈
$ B0 W# {# _9 }3 y

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:59 编辑 ! V2 M' v7 ^( d& W, U

成品

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 y {) A6 I* O- x+ a
哈哈，谢谢亲

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依依妈

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发表于 2011-9-6 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很。

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诣涵妈

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发表于 2011-9-6 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子
0 G! n( o* L: W! H( t
哈哈，谢谢谢谢，说实话，高手真不敢当，就会几个菜而已，因为做饭不咋的，也很少做饭，不过最近在努力做饭。

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持心若水

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发表于 2011-9-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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诣涵妈

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发表于 2011-10-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诣涵妈+http://www.xamama.net/thread-509734-1-1.html

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发表于 2011-10-18 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我们也经常做，呵呵

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