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诣涵妈

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楼主

发表于 2011-9-5 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:15 编辑 i6 C. c' n- x( D f y0 e0 z6 R! C
& Q7 H1 q! R! H) p
土豆烧排骨，材料，葱姜蒜，辣椒，排骨，土豆，白糖，蜂蜜
一，排骨洗净，水烧开，放姜，在水里炤一下，去掉血沫，控水，备用。把一勺蜂蜜加热水化开备用，土豆切块# p7 i0 C9 Z3 k( l* [$ S8 X: R1 b
二，放油，在油约有一点烟的时候放白糖，（一般的勺子2勺左右的糖就可以了，不用太多）凉油也可以，小火，然后要不停的翻炒，等到油热了，糖也化的差不多了，一定要多翻炒，不然糖会糊，一糊就成苦的了，然后倒入排骨，煸炒，待排骨炒成金黄色，放入葱姜蒜，辣椒，（这道菜有点甜中带辣），五香粉，老抽，上色，继续翻炒，红色就，倒入蜂蜜水，在加热水一点要没过排骨，小火慢炖，约20分钟，，中间要多翻炒，等到排骨都熟了就倒入土豆，在小火闷一会，等土豆熟了就可以出锅了，出来撒上点葱花，芝麻
这个是我比较拿手的几道菜，这道菜要是给小朋友做就不要放辣椒了，可以多加一些蜂蜜水，这样做出来的排骨是通红的，很诱人，这个做法还可以做红烧肉，做出来的真的是晶莹剔透，惹得你口水直流啊. X* k7 @) }- W) P5 K" C# w& O

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bluefox	+ 15	+ 30	又一个高手现身吃版哦。

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诣涵妈

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沙发

发表于 2011-9-5 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:42 编辑 . O: z ^# w( G1 s
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发表于 2011-9-5 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人

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诣涵妈

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地板

发表于 2011-9-5 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:46 编辑

" G* T5 ~ O. Q8 B( B. b

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:47 编辑 ! Z, i3 f# {" w" h# j, N
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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:51 编辑 0 J' P1 @0 k, F! M
$ U0 c8 A* h5 C6 K4 Q; M E
加蜂蜜+ ]+ p) P [, L

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诣涵妈

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本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:52 编辑
* i c; m ~' K! B/ @. j. W" U

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诣涵妈

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本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:53 编辑

# I6 g/ L0 J- w

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诣涵妈

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本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:54 编辑 0 x" m+ |% A2 R y" h

& U/ ?" |7 ], n5 l5 X

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:57 编辑 9 g7 o9 s) N: Z5 r1 a1 Y: Z6 I
" x# o: I9 ^/ j
加土豆- I4 k9 A$ u. ~) x! s' ^+ K

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-9-5 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美，。

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 23:29 编辑

土豆放进去在闷十分钟，只要土豆烂了，肉烂了就可以出锅了4 ?5 ]* C. Q2 H1 |+ Y% y
$ F8 H3 `/ p! O+ D& U2 t& N# x4 q1 B d
q% j3 a! n6 B$ @ P$ |$ c/ }
有木有像咖喱土豆的感觉呢，哈哈

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:59 编辑
" |' x0 r: r+ R
成品

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sxxawd 的帖子
' e3 P; Z f0 ~4 u7 m
哈哈，谢谢亲

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依依妈

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发表于 2011-9-6 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很。

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诣涵妈

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发表于 2011-9-6 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子0 ?: F8 ~4 G, `0 f; `
. H! P' g2 N1 T: |5 D+ G
哈哈，谢谢谢谢，说实话，高手真不敢当，就会几个菜而已，因为做饭不咋的，也很少做饭，不过最近在努力做饭。

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持心若水

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发表于 2011-9-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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诣涵妈

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发表于 2011-10-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诣涵妈+http://www.xamama.net/thread-509734-1-1.html

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发表于 2011-10-18 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我们也经常做，呵呵

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