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诣涵妈

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楼主

发表于 2011-9-5 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:15 编辑
?2 e; `( N2 }' f/ P
土豆烧排骨，材料，葱姜蒜，辣椒，排骨，土豆，白糖，蜂蜜
一，排骨洗净，水烧开，放姜，在水里炤一下，去掉血沫，控水，备用。把一勺蜂蜜加热水化开备用，土豆切块' M8 _+ ?' f! Q) J% W8 d% T8 i
二，放油，在油约有一点烟的时候放白糖，（一般的勺子2勺左右的糖就可以了，不用太多）凉油也可以，小火，然后要不停的翻炒，等到油热了，糖也化的差不多了，一定要多翻炒，不然糖会糊，一糊就成苦的了，然后倒入排骨，煸炒，待排骨炒成金黄色，放入葱姜蒜，辣椒，（这道菜有点甜中带辣），五香粉，老抽，上色，继续翻炒，红色就，倒入蜂蜜水，在加热水一点要没过排骨，小火慢炖，约20分钟，，中间要多翻炒，等到排骨都熟了就倒入土豆，在小火闷一会，等土豆熟了就可以出锅了，出来撒上点葱花，芝麻( F& p3 n0 ?, u- U( n
这个是我比较拿手的几道菜，这道菜要是给小朋友做就不要放辣椒了，可以多加一些蜂蜜水，这样做出来的排骨是通红的，很诱人，这个做法还可以做红烧肉，做出来的真的是晶莹剔透，惹得你口水直流啊

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bluefox	+ 15	+ 30	又一个高手现身吃版哦。

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诣涵妈

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沙发

发表于 2011-9-5 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:42 编辑

% @' s: O2 d8 }8 q% Z( I

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发表于 2011-9-5 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:46 编辑 & S2 z4 F) @* s& \. @- F8 _
3 Z' e) P v7 z4 m/ |/ t

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:47 编辑 " K1 x' M* ^' O
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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:51 编辑 & o J. j1 S, t! i: w$ O( Z

加蜂蜜4 n" l2 I" p6 h) i! r

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:52 编辑 ; O' i9 u" {) T. l& N+ e
/ h9 A7 k& K" } [
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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:53 编辑 9 Z3 r b8 G: y' N D: P1 t

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:54 编辑
" n3 P! a" @$ m% Z3 t

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:57 编辑

加土豆

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-9-5 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美，。

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 23:29 编辑
& L( k& f. t9 M% u, y
土豆放进去在闷十分钟，只要土豆烂了，肉烂了就可以出锅了& F% |2 X4 ^5 d1 t" O
: F2 n. r3 _) p9 B$ E1 O, {
( q! O% p3 k+ G& }
有木有像咖喱土豆的感觉呢，哈哈) B1 D+ g8 G: D' z+ F

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-9-5 21:59 编辑 : N7 [! \( G4 c! C- o
$ l2 v% Y1 }: P3 [' A0 b7 b+ {
成品

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诣涵妈

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发表于 2011-9-5 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sxxawd 的帖子

哈哈，谢谢亲

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依依妈

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发表于 2011-9-6 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很。

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诣涵妈

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发表于 2011-9-6 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子7 p9 l( D$ J* ]: N k( m
9 ^( C6 C/ L" | T; h6 a7 A
哈哈，谢谢谢谢，说实话，高手真不敢当，就会几个菜而已，因为做饭不咋的，也很少做饭，不过最近在努力做饭。

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持心若水

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发表于 2011-9-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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诣涵妈

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发表于 2011-10-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诣涵妈+http://www.xamama.net/thread-509734-1-1.html

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发表于 2011-10-18 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我们也经常做，呵呵

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