好吃的炒西瓜皮~ ：~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-13 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由翔天妈于 2011-10-13 14:50 编辑 ) G% y4 A7 q# {) P0 \" w# h. O
2 Y3 _" ~ h# ~% D& Y4 |
吃过炒西瓜皮没有~6 W0 V$ g' V; y+ ^5 T, Z
试试吧~0 Z. `0 Y* j6 e
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~0 Z6 h0 Y; U7 ~1 y
上图

取西瓜瓤和外皮
6 K x. b# E9 a+ Z( N3 H

切成小片- P, @! z' o. J, C# H/ a
4 f7 Y8 b5 s) p

热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~! V8 a; h1 c: Z7 J3 n

最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤2 Y( y. @' k3 [/ Z) r
. e0 p+ p1 G) r( H( {

没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！

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米小加	+ 10	+ 30	很有创意啊~

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沙发

发表于 2011-10-13 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

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翔天妈我家的一群食肉动物也不喜欢啊，最后都是我和儿子还有婆婆吃掉的~ 发表于 2011-10-14 08:49

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板凳

发表于 2011-10-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红瓤还留着？

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翔天妈不留，皮不够厚，所以没多刮，这样也比较好看~ 发表于 2011-10-14 08:47

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幼儿园大班

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地板

发表于 2011-10-13 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-10-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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发表于 2011-10-13 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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发表于 2011-10-14 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们也喜欢

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一琛妈

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发表于 2011-10-17 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西瓜皮还能吃呀

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发表于 2011-10-17 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一琛妈发表于 2011-10-17 17:22
6 d* l5 @( C( r' `西瓜皮还能吃呀

% o! m+ h# l+ `: @0 S# {
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

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发表于 2011-10-17 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

抢一个沙发坐下！

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发表于 2011-10-17 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，那天尝试下

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发表于 2011-10-17 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~很有创意

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发表于 2011-10-17 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是削皮好辛苦

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发表于 2011-10-18 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 : q7 _9 ~- @7 O2 w4 W9 H
就是削皮好辛苦

还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

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发表于 2011-10-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试

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发表于 2011-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配点肉，我觉得挺好吃。。。7 ^$ e$ R' o" u# m- w# b
红瓤子得去掉

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代栗子

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发表于 2011-10-18 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢凉调的，加麻油香啊！

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发表于 2011-10-18 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

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