好吃的炒西瓜皮~ ：~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-13 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由翔天妈于 2011-10-13 14:50 编辑 / @# u4 }: p& R- E

吃过炒西瓜皮没有~) u2 d7 p+ j- f3 ^, L5 @
试试吧~: p9 B9 [. L2 l' m
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
上图
4 d5 N% Y; g6 ]5 v3 @' G3 ~
取西瓜瓤和外皮' Q4 Q& ]6 X- U/ }
) }1 P; K/ O6 a- ^: B: r' y
6 _, q: V+ B3 w
切成小片& h' f- H: Q; i& v

热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~

最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤

: N5 }1 B5 A- T- v$ A5 e
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！9 G; G2 q) u- M$ a2 E, c' ^

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米小加	+ 10	+ 30	很有创意啊~

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沙发

发表于 2011-10-13 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。3 }# k% G; C" _2 m H
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

点评

翔天妈我家的一群食肉动物也不喜欢啊，最后都是我和儿子还有婆婆吃掉的~ 发表于 2011-10-14 08:49

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板凳

发表于 2011-10-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红瓤还留着？

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翔天妈不留，皮不够厚，所以没多刮，这样也比较好看~ 发表于 2011-10-14 08:47

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幼儿园大班

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地板

发表于 2011-10-13 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-10-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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发表于 2011-10-13 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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发表于 2011-10-14 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们也喜欢

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一琛妈

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发表于 2011-10-17 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西瓜皮还能吃呀

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发表于 2011-10-17 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一琛妈发表于 2011-10-17 17:22 , _* z5 C& }# f' p8 j
西瓜皮还能吃呀

9 T# l- L o3 Q. P( e$ B/ e
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

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发表于 2011-10-17 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

抢一个沙发坐下！

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发表于 2011-10-17 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，那天尝试下

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发表于 2011-10-17 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~很有创意

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发表于 2011-10-17 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是削皮好辛苦

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发表于 2011-10-18 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 : N! I" y/ P* w0 _7 N) k
就是削皮好辛苦

还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

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发表于 2011-10-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试

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发表于 2011-10-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配点肉，我觉得挺好吃。。。
红瓤子得去掉

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代栗子

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发表于 2011-10-18 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢凉调的，加麻油香啊！

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发表于 2011-10-18 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

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