甜蜜爱心菜！~糯米莲藕~DIY。。。。。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 甜蜜爱心菜！~糯米莲藕~DIY。。。。。

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 66 \| 浏览: 7135 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 甜蜜爱心菜！~糯米莲藕~DIY。。。。。 [复制链接]

女宝..俨殊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8027
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-24
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

楼主

发表于 2011-9-27 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由牟牟妈于 2011-9-26 22:19 编辑

      莲藕：又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。. `1 ~5 E1 H. W# k5 Y
   莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。
　　新鲜糯米寓含一年丰收吉祥的意义，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱等症状。
   市场上能见到新鲜的莲藕，于是就做了这道菜。带泥的比较新鲜，能存放久一点。
   1、先把糯米、泡水待用；
　　2、把莲藕去皮，头尾切开，糯米注入莲藕内，再把头尾用牙签缝上，放落高压锅压熟待用。（还可放入砂锅内加入白糖煮四十分钟至一小时)。, c0 k  D/ {0 f& X* m
   3    切片装盘，不要太薄。# P: I  X( `8 O& ~, ]. B6 G; S1 r
   4    撒上蜂蜜和桂花酱、我用的是玫瑰酱。浇上些住过莲藕的水。3 q0 l$ J, B8 U: I

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
米小加	+ 12	+ 30	看着不错啊 ~ 喜欢吃~

总评分: 经验值 + 12 金币 + 30 查看全部评分

收藏2 支持1 反对0

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2011-9-27 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

板凳

发表于 2011-9-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。0 [0 G4 h- \* D# \- N0 h- F$ E6 \
最后一张和第一张都是成品？; B8 j0 M& H# q9 A
一红一白，呵呵。像红糖的。

回复引用

Rank: 15

经验值: 150084
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-01-19
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

地板

发表于 2011-9-27 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，有空试试

回复引用

奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

Rank: 15

经验值: 259275
爱心活力豆: 132
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2011-9-27 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

回复引用

亲夏天一下

Rank: 11

经验值: 31058
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-04-11
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2011-9-27 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

女宝..俨殊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8027
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-24
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

7^#

发表于 2011-9-27 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shiyuer 发表于 2011-9-26 23:16
0 g* b. e$ v; E$ @- V% J" V顶。
% M _) p5 {- J3 X最后一张和第一张都是成品？+ b A, O6 q% h- n$ P. b w
一红一白，呵呵。像红糖的。

光线不一样~第一张颜色正一些

回复引用

Rank: 15

经验值: 213716
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-04-12
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8^#

发表于 2011-9-28 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。。# c' f7 e, n3 k9 {$ g3 |$ {. _
学习学习。
我前两天做水果馅的时候，去买麦芽糖，正好发现那家有卖糖桂花的。& b5 @4 p. O9 `) R2 G7 @0 t! B, u( \& D( {
然后，就买了瓶。准备回来做这个呢。) Z0 N# \8 U4 i2 T0 x
哈哈。。。
正准备做呢。7 [, H; r4 t1 [: C' o) Q2 k
牟牟妈，请问一下，我是想用锅蒸呢，
得蒸多长时间啊？

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

9^#

发表于 2011-9-28 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

塞糯米的时候不好塞吧？

回复引用

女宝..俨殊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8027
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-24
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

10^#

发表于 2011-9-28 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小雪悠悠的帖子% h6 Y7 }0 a4 g6 D H
; z1 b" }) V4 V; k
在锅里煮，多些水没过莲藕，煮到40分钟，牙签扎紧不敢露馅。炼乳也可，撒上花生末和芝麻也不错~

回复引用

女宝..俨殊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8027
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-24
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

11^#

发表于 2011-9-28 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子- o" @8 r L* P/ H
* E& @+ ?. B& `+ D6 D# }
我用手在空隙上将米抹来抹去，把莲菜敦一敦，筷子在戳一戳，米掉不下去为止，莲藕节用牙签扎紧。水里煮40分钟左右。

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-9-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牟牟妈的帖子0 u6 @7 O3 L5 b# n- S1 l+ C
+ q. p+ H$ `8 E: ?$ u, `& [
好，有机会实践下~谢谢~

回复引用

宝贝豆豆520

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6008
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

13^#

发表于 2011-9-29 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牟牟妈的帖子
' J( U% U0 c5 u6 T4 w. ~
好想吃啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6477
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2010-02-23
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

14^#

发表于 2011-9-29 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小雪悠悠的帖子

亲在哪儿买的糖桂花，我在我们这超市都没瞅见

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6477
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2010-02-23
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

15^#

发表于 2011-9-29 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们也做了糯米莲藕，没买到糖桂花，只撒了些蜂蜜上去..建议大家别用紫云英蜂蜜，有点酸

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 736
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-07-16
地区:: 莲湖区
街道:: 土门街道

16^#

发表于 2011-9-29 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

回复引用

微寒天气

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1438
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-09-10
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2011-9-29 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈超级喜欢吃莲藕的。。。。。

回复引用

微寒天气

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1438
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-09-10
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2011-9-29 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口感营养都不错。不过没有亲这么好的手艺呀 5555555555555555555

回复引用

微寒天气

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1438
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-09-10
地区:: 长安区
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2011-9-29 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦嘿嘿直流口水

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

甜蜜爱心菜！~糯米莲藕~DIY。。。。。

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部