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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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2 c# |; o1 k6 q/ I1 Z 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。) |2 w7 {+ C' P, s1 r
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。. Z+ \2 e% V1 b& K5 p% K/ @$ P
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废话少说，有图有真相。。。
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* [1 Y( l2 s- a: _' z) F2 z% q8 I网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：7 w6 M; b7 ?0 g/ C2 X0 @
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 * w6 i- E' p9 D8 M
搅拌好滴面糊
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% v: d- o# k: v- \* K" t0 O) O成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。3 }5 a; M8 m" f+ _8 d% S/ }9 J
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蛋卷机和成品滴合影
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! W$ ]( z6 v* n* M& H2 h蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少. k- o% _4 D( R7 t+ v4 r
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个- h* p: B- r; {4 _6 T2 _& G
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% i/ W }5 y! t) ^3 l& M @黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。9 U# Q% D4 L; J7 f W7 D
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" [% v3 E- T) I总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
