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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。* b8 U3 |" @0 y0 K1 ?2 }& \
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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+ p5 r& f! L2 E网上滴方子。。。做出来酥脆美味1 @# o: D6 r* [) Y( o' |! s$ ]
7 U8 }# h$ I# G i蛋卷的配方：9 S1 T/ w/ c# u, ]5 |5 j: O
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
# [0 y; {6 q& W1 \* p7 U搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。; Y( E# B& U3 Y6 [8 d4 B( E
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/ K5 h3 R8 g, X* }; S- R蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少9 k, r& B* }/ U. d5 g/ ]" k5 t
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5 e- w5 W# Q& I& {7 v8 z7 r随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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" {6 v0 ]8 U/ \黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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+ }; f" d j# y6 N" F( }' l7 y% ^加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）* f3 B% p+ ]$ U; S+ V: V
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还是蛮美貌滴哈。。^_^( p3 L+ _3 c3 F& Y$ Y5 ^
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" f) w: ^: j' o8 b. w& z) O; s这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。+ l8 a! n# |/ x& K- i5 A
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8 h# |6 N3 d, y& R' J总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈/ w% Y) h5 Y2 t! ^. f" `
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发表于 2011-8-2 01:11
