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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。+ v* S& ~" }' |% s1 f, c1 y+ ?
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。( q) Y6 n. `9 p, l1 T- O
?! V* Y! ?) F7 ?% q5 _" x" ]6 Q 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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0 Z, ]# S6 L9 j# a1 U网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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6 G5 s: G3 D; T& d0 a2 U4 _4 s蛋卷的配方：
7 O8 U) R. b4 N! U+ f9 M鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 % j! y& J( U# ?6 ^% b
搅拌好滴面糊# O5 V; @+ @# U5 y7 h
1 z" w, n$ H2 K. l$ ?成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。! j; \# y) N; f! N" D. x. \
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蛋卷机和成品滴合影) ~" K1 t7 }9 U
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. ~& R0 f% j2 _$ G蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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1 n9 L! L& G1 e, }随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个4 }/ W2 g8 k8 O i, ?
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^0 B7 f; S& @8 C" I# A4 |3 K- J. n
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$ D3 k1 y: y6 w5 k: @0 Z0 O; o3 ~; ]这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈! N' B; I1 h, b( M
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发表于 2011-8-2 01:11
