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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。; K' S& b4 i/ d. d) J+ n1 L" e
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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L# s; N3 h) T6 f) V8 o# H 废话少说，有图有真相。。。
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) t/ \2 F, v/ \! ?( s; _- d+ U网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
; X# b) ?- Z- E2 J& B" t鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
* {6 t, D4 a2 [- `搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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9 u: t. j' E% u6 n6 R蛋卷机和成品滴合影) ^! P# D* r7 I- d, v0 m
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少- ^% j4 t+ q+ Z$ c# V: ^! z+ z
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。: ^. r6 N$ l( X$ T' ^! [8 h: d
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4 E' j% O5 M# V; ?' }/ k加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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3 V& U" _! |0 G: {) y还是蛮美貌滴哈。。^_^( A: d( s* S/ |, H5 ]5 r
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8 F2 A: a! E6 W& s6 |* j8 Z. `, Y这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。% S! b/ I. c; w( d9 v
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈# [* l1 A, n/ t0 g. l
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发表于 2011-8-2 01:11
