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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。1 Y' ^3 ~- ~# C J4 E9 ~5 T
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。2 p9 E9 l* j2 D/ h2 Y
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废话少说，有图有真相。。。) I9 m) _: G- Z5 l, e
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味8 l7 c' z/ \' C0 F, g$ r8 t, \
" c: v) J. D; h* ?' j" r# O. L8 M9 A蛋卷的配方：
w- ?5 _8 p7 h鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 $ ^1 L+ K# l; g9 t/ e7 E
搅拌好滴面糊
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1 ~) h' P9 r% t' [, P! l/ Y/ z成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。; P- k% \& O9 K B' X ?
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# `5 y5 I- X& {蛋卷机和成品滴合影* Q& b% v, K8 U" t
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9 l( G6 K& u/ o蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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2 r) _" T* \$ ^* N; a随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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# t9 N! S: W. s& ~3 ?& j黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。7 U. a2 |4 \4 P
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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1 ?$ r+ a$ J0 g还是蛮美貌滴哈。。^_^1 V0 e' _% |# F& a' o
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, w' B8 C8 D+ {1 E这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。. i% B8 [( p W, C. }. G' [
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( K* Q6 G$ R- V$ r总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈3 l! j4 S& g. [
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发表于 2011-8-2 01:11
