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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。4 K- _- J7 ]4 S( T; X' K7 f
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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+ A0 R w+ v' G7 f- y1 \( _& P 废话少说，有图有真相。。。8 y E. W: Y; }
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味. T! Q0 J: c" B! V; J
* d L; e* g5 z/ l蛋卷的配方：+ g, L7 d" k$ c4 V
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
3 w. `, L }& ?% J搅拌好滴面糊. h% ^8 h" ^/ G% R3 t/ d
! u9 P8 W& e1 p( y% \8 {$ G5 k成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。; k6 N" B9 n5 I+ E. [! |: y
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蛋卷机和成品滴合影3 f6 S8 U& G8 t2 ^0 m: ?
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少: L& ?9 Y7 H- K: X
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9 k- v/ B2 j+ o; J% a% o随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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. N% @& F/ n' E8 X黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。1 n- s7 x6 Q: l8 a8 M0 _- @2 N* L2 q
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1 ]) X: Y& Q- R' m, P7 o加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）8 x$ T+ U: o0 P2 \
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: G* L6 P+ r4 r& {还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。' U' F5 N) \ A) g5 ^* p* H
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: c: Z7 N( ~# G( N7 j总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈8 l% O0 D" A) T. D& I
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发表于 2011-8-2 01:11
