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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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3 Z; f) H; j: v& W: }5 }, z 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。5 ^ c' f* i6 ?( ~8 O
; ~' q; l. C! F" @; { 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。6 V. ^) M( e% z
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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( G9 S1 c9 ?; Z+ ]7 c: \+ _0 L* L蛋卷的配方：
7 g( b% q0 q6 W" c6 [( b* u鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 + O9 E" l$ z1 x+ d
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。4 R3 D% ^2 N- Y8 H3 |. @
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8 k3 ^; |" | j0 Y/ J蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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4 |7 N7 j) G8 {& k& u随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个* c- r j8 c: W
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$ C3 v* F; S5 Z$ a( e/ @黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。0 [- Q! p @0 }' V- T- R
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w3 z+ h) l, ~加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）3 R$ s r8 D8 J/ q4 {/ Z/ J
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还是蛮美貌滴哈。。^_^" H2 D/ C) O4 p- i2 |: i/ h! J
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。! t4 x8 b' _# y
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
