【静静的雨的快乐厨房】老北京炸酱面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【静静的雨的快乐厨房】老北京炸酱面

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 75 \| 浏览: 10978 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【静静的雨的快乐厨房】老北京炸酱面 [复制链接]

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

楼主

发表于 2011-5-18 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-5-18 20:57 编辑
5 n9 Z1 Q7 \) a& w! V6 e6 @; S
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
( i. T8 L& s4 |3 [$ U4 [3 mhttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html( J9 p! \! z( j' V
3 j- R* s8 V: `" d l; L
/ A. ~3 h( N! L* K) v1 l0 v) v# Y7 y6 @

4 f: v+ k( s0 }" j) U3 m. b

已有 1 人评分	金币	收起理由
米小加	+ 15	改天试试做，最不拿手的就是面食了.

总评分: 金币 + 15 查看全部评分

收藏6 支持0 反对0

回复引用

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

沙发

发表于 2011-5-18 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：黄酱、糖、葱姜蒜末、牛肉（切丝）、味精。. M Z' J# p9 e7 o4 R+ @
% h0 E) {4 N7 r9 P7 j, k9 @
（我一般是用六必居的黄酱，没想到一个没嘱咐到，老公给买了这个酱，不过也无所谓，是黄酱就行。还有，照片上的盐放错了，炸酱不用盐，大家只当那是味精好了。）& i. g7 h% L& H; }: I3 x

回复引用

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

板凳

发表于 2011-5-18 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* G2 V! b% C, {; C% t
1、锅里放油，放葱花呛锅。
9 M( o% d! f& B# m' Z$ N" `& \ 2、放入牛肉丝煸炒至变色。) F+ t& S0 S1 d, V9 Z3 V; n
3、放入黄酱，如果有点稠可放一点水，并不断翻炒，不能糊了底。! K+ A i4 `$ }7 B( S* l
4、放入半勺糖。
9 }8 L- P) ] V5 Z' T9 N 5、稍咕嘟一会儿，大概5分钟，放入葱姜蒜末。# b b$ ]; @/ }! N+ i5 G3 B
6、炒至出香味，放入一点味精，关火出锅。

回复引用

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

地板

发表于 2011-5-18 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮面

回复引用

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

5^#

发表于 2011-5-18 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配点儿菜码，我弄了黄瓜丝、菠菜、胡萝卜丝。其实菜码应该还有很多，懒得弄了，只弄了这几样。, Z5 V0 k% ~: H
其实老北京炸酱面最讲究是就是菜码，应该是各种颜色的，比如除上述的几种外，还可以有白菜、黄豆、豆芽、西红柿等等。

回复引用

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

6^#

发表于 2011-5-18 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, T* [- T8 M. R

盛碗完成

回复引用

静静的雨@bj

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

7^#

发表于 2011-5-18 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本人是回民，所以用的是牛肉，大家可以随自己的意，放什么肉都行。
G4 s" ~) _0 c" @& i 我不喜欢炸酱里油太多，所以用的是瘦肉，很多人用稍肥一些的肉，要的就是油多一些，只是我不喜欢油多罢了。

回复引用

坚果妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13255
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-11-02
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

8^#

发表于 2011-5-18 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃炸酱面，改天按你的方法做做

回复引用

Rank: 14

经验值: 56309
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2009-03-12
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2011-5-18 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇~~~真详细~~~谢谢

明天实践

回复引用

小火车妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2041
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-06-29
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

10^#

发表于 2011-5-18 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸酱面不错

回复引用

冬冬

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5316
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-11-24
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2011-5-18 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回家试试

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13037
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-12-31
地区:
街道:

12^#

发表于 2011-5-18 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子5 p; h7 [! G1 y0 S5 o
7 Q, S9 {- {- Z# l0 Z. I
高手一出手就知有没有6 b# t4 N3 d M2 ^: g
学习了谢谢啦9 N0 }+ y$ T! I/ u& I1 U

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 55093
爱心活力豆: 25
宝宝生日: 2004-04-28
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2011-5-19 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好~~~

回复引用

小妖精她姨

Rank: 15

经验值: 209536
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2000-11-18
地区:: 新城区
街道:: 新城区

14^#

发表于 2011-5-19 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

静静是极棒的

回复引用

skysky281

Rank: 15

经验值: 158773
爱心活力豆: 154
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

15^#

发表于 2011-5-19 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的样子

回复引用

端端

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2386
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005年8月27日
地区:: 新城区
街道:: 长乐中路街道

16^#

发表于 2011-5-19 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

了杂列

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4329
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-5-19 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复引用

妍妍妈

Rank: 14

经验值: 62905
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2009-09-23
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2011-5-19 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱老北京炸酱面可惜现在吃不到了

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3309
爱心活力豆: 20
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 未央区

19^#

发表于 2011-5-19 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1393
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-02-01
地区:
街道:

20^#

发表于 2011-5-19 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【静静的雨的快乐厨房】老北京炸酱面

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部