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本帖最后由 叮叮妈妈@xa 于 2011-11-3 22:19 编辑
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8 L6 o* H$ E n/ b4 h7 I因为太懒很久都没在美食版发过帖子了，今天也勤快一次把中午做的生煎口蘑发上来跟大家分享一下。5 c9 g2 z2 g' N6 L9 M2 w9 H# c
很久以前看过一篇帖子做的生煎口蘑感觉应该味道不错，刚好今天看到了没有加工过带泥的口蘑就买了一些，而且家里2个不吃香菜的人又不在家花盆里的香菜也长得很好正愁没时间吃呢，那就试试吧结果还真的味道不错，废话不说了大家自己看吧。3 A) b# S% b! ]+ U$ ^
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很简单的 把蒜泥用少量的油炒香跟切碎的香菜加胡椒 盐 柠檬汁拌匀，这个可以根据自己的喜欢添加调味 我就在里面加了少许白糖。
4 l E, r6 f0 m7 S( [$ Q" v& r: ]洗好的口蘑摘掉伞把用小火把口蘑煎熟，一定要用小火把蘑菇2面煎成金黄色，不然蘑菇煎黄了里面还是生的。把煎熟的口蘑码入盘中，再把腌制好的香菜大蒜调味料，用勺舀入放在蘑菇的伞盖内，最后再滴几滴柠檬汁就可以了。* a: V8 p3 f9 w7 X" w6 J, N3 [
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发表于 2011-11-3 13:42
