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楼主
发表于 2011-10-31 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-31 17:17 编辑 ! _" `. B* _4 @. `
2 J1 A% \! j: q4 R! [
555,小妮子总是忘性大,等记起拍照的时候,往往都做的差不多了~~ 各位看官讲究这来吧,发挥无敌想象力吧~~
4 G! r+ a7 F4 Y7 P

" x+ Z7 P* x2 z文字记录吧:1 c9 Z9 }# N' M. `+ A3 N: X

4 ?. @  j: T! g1 B. O1、市场买了1斤瘦牛腩19元,
牛腩洗净把水晾干。5 h8 a2 ?! V9 L" |
' |) C' X# u% u
2、准备辅料:干辣椒切段,若干粒花椒,香叶3-4片,白芷3片。. a9 _2 y. A5 d; A1 j
: b, _( b' X! v- x( s5 C8 x
3、烧锅倒油,这次我学乖了全副武装,连面具(锅盖)都有哦。油凉的时候放入辅料,慢慢加热慢慢炒出辅料的香味。3 d" C7 Y0 `' K8 K5 s

  P7 _( K9 ^; |$ r4 J4、油热辅料香味也出来以后,就可以下牛腩了,牛腩下过以后要一直炒一直炒,把大部分水分都炒出来,这样才好吃啦~~看图
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) y; Z  L( \* X5 S+ G
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牛腩已经快炒干了5 J7 Y* x- P  ]* i. l# s) W3 i; j5 I

" @" Q! R9 _: y6 l* h4 [: ~- t
* W4 A& I( A8 @
9 t7 i) i! t& {& G1 Z5 f# x1 {# [5、牛腩炒干以后,放入少许盐,少许酱油(上色),再放入少许啤酒&白酒均可,加水没住牛腩,开大火煮,煮开以后转为小火煮,一个半小时,又软又香又美味的红烧牛腩就完成啦~~~吼吼
0 E1 y* m" t4 X, d7 i: M
' r" K: z4 P0 {' X4 S, u6 G. x* M" G3 Q: s' L

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最后最后,晒一下我的石榴,自认为石榴是最干净的水果咩~~吼吼
& h' F) s0 U+ S. C7 a, o* T
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bluefox + 10 + 15 真不错。小妮子很厉害啊。

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想吃啊,来块大的哦!

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呵呵,不错啊
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有没有我的份啊,呵呵,

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牛腩是牛的肋条肉吗,没买过牛肉不太懂,上次去买人家说牛腩就是牛肋条,结果买了2斤那个,回来感觉没吃酒没了

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olay@xa 发表于 2011-10-31 17:53

+ c( F5 t$ H, J: E! U7 K你肿么了?

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ぁ明月ぁ 发表于 2011-10-31 23:40
( ~4 A- t8 O6 V! L, U/ y* Z/ T想吃啊,来块大的哦!

  u6 E4 O1 Y2 J好啊好啊,呵呵

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真乐家 发表于 2011-11-1 11:02
* `# b8 a4 Y# o0 O看上去都想吃可是现在没有

3 q* Y3 r/ |; q+ o$ y嘿嘿,很好做的

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多多妈12.2 发表于 2011-11-1 17:00
9 ]3 x: B; p2 H3 i牛腩是牛的肋条肉吗,没买过牛肉不太懂,上次去买人家说牛腩就是牛肋条,结果买了2斤那个,回来感觉没吃酒 ...
/ X2 u7 t8 M5 a
我也不懂啊,每次都说,给我买些牛腩,老板就给我装了。
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555,照片没照全,纪念我第一次烧牛肉……
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