贪嘴妮儿

: p+ q" J3 A/ _" Q% a, a& R: c- a, x% s; _& M9 m
555，小妮子总是忘性大，等记起拍照的时候，往往都做的差不多了~~ 各位看官讲究这来吧，发挥无敌想象力吧~~
0 h* Z8 K% _! w6 C, O! t, G& y6 a, y( q+ d. _  F, s! r
文字记录吧：9 V; A2 z. F* v0 c" X

2 D, \# W3 F& s4 E) g1、市场买了1斤瘦牛腩19元，牛腩洗净把水晾干。7 w9 G" w$ v5 m1 r1 H

  v. N, b% c0 R$ F2、准备辅料：干辣椒切段，若干粒花椒，香叶3-4片，白芷3片。; R8 i3 ~: i3 @2 ?/ w8 E! g
2 T2 i0 [4 S' g7 u: ~
3、烧锅倒油，这次我学乖了全副武装，连面具（锅盖）都有哦。油凉的时候放入辅料，慢慢加热慢慢炒出辅料的香味。9 `  b' U' f" `" t3 I, R& h

) S0 i9 N7 c0 _/ L) ^4、油热辅料香味也出来以后，就可以下牛腩了，牛腩下过以后要一直炒一直炒，把大部分水分都炒出来，这样才好吃啦~~看图
# O8 _+ ?, ]$ u! E" c
& s7 h4 O* \8 r% v3 @. v
4 i6 a) ?: G7 l
% z/ A1 a% S1 ~( a  P: S4 i牛腩已经快炒干了
. j* \3 r! s. _/ Q  h# W2 H. F
/ ]" p  e* [3 f7 K$ i5 ^
! s& y* Q& S5 P1 M/ F; |8 m! L6 d. w' ^  g) W; R
5、牛腩炒干以后，放入少许盐，少许酱油（上色），再放入少许啤酒&白酒均可，加水没住牛腩，开大火煮，煮开以后转为小火煮，一个半小时，又软又香又美味的红烧牛腩就完成啦~~~吼吼
( p; V- I; D; c7 r( J/ @) c. M' E- i: c, r9 L
/ J7 K! w3 h; r' b9 o: A
: A8 W, R3 n! Y8 n) @
( V7 w) P; }* y9 i" _, Y
- U" N! \; B2 z. y* F8 o
最后最后，晒一下我的石榴，自认为石榴是最干净的水果咩~~吼吼- P2 G4 S4 R( j+ K' Y2 q

; N* V# @; ^; Q# n; g% \6 T/ i5 p% W) V2 ]

/ q& _3 H% R0 W, V8 F' M

olay

ぁ明月ぁ

想吃啊，来块大的哦！

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

子昊妈1221

学习了

sxxawd

...

西部流沙

有没有我的份啊，呵呵，

多多妈12.2

牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒没了

如果能、重来

hexiaox

顶起来

贪嘴妮儿

olay@xa 发表于 2011-10-31 17:53

7 E: x/ g( r. O
你肿么了？

贪嘴妮儿

ぁ明月ぁ 发表于 2011-10-31 23:40 ( ~/ Q' Z$ d, c0 _: J6 c  ]# u/ y
想吃啊，来块大的哦！

& d3 r: J* Q9 v# q' v
好啊好啊，呵呵

贪嘴妮儿

真乐家 发表于 2011-11-1 11:02 0 I3 i2 k, t3 L( D. n. D
看上去都想吃可是现在没有

2 F/ o; @! L4 |* O2 O% h+ [+ S: b
嘿嘿，很好做的

贪嘴妮儿

多多妈12.2 发表于 2011-11-1 17:00 9 V" n$ v% n$ d3 ~
牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒 ...

7 E, {0 t: m8 G2 r8 x, \: P
我也不懂啊，每次都说，给我买些牛腩，老板就给我装了。