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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?
# d: @4 r% q# q& V3 L' Q* K. Z还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己 $ X3 n3 Z5 A& a+ r8 ?
今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!
: o G1 b% c& n/ M* f* s' t先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
1 n. E6 E, v1 R' t v食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,
. E0 f$ n; x0 S, q牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味. Q/ {6 N! t' Z! k1 a0 i* r8 }7 B
$ k* s; g& _: J5 x% G$ A, s' z/ N& k3 F骨汤熬好了备用。6 m* v$ K$ U0 R9 _) ?6 ^5 _, @+ N
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,- s7 D/ ^$ L( g9 y
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油1 u! b( v! {" X0 v) }3 ?
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馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮
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% N0 @( ]2 }0 w/ [# h% s看看我包的馄饨,是不是超大馅% r6 C: q, F W% D' q
2 B5 m- Z2 R3 @9 G }
好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,1 c. N- R4 v2 z4 _5 p
虾皮、紫菜、香菜和葱花,- y+ o- o1 r. f
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馄饨煮好出锅啦!9 I) R; u. N2 Y0 _8 y' D2 `# Y+ s
3 ]/ k# a$ }# h看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……
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" W N5 M; p( `* v! P2 }/ W先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!$ E4 P* O- d; E
给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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