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本帖最后由 言妈涵姨 于 2013-11-18 11:20 编辑 6 a3 X: z1 E4 E/ s
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平常磨了豆浆的豆渣都到掉了,真是浪费。周末,有空可以给孩子变变花样,用豆渣**蛋饼吃。这样又有营养又简单了。
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, {1 W( l* b0 `, r第一步;先在豆渣里加入两个鸡蛋,一勺面粉8 e* B$ Q4 f5 \! y5 [
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第二步:加入盐,糊椒粉,再放些葱花。
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第三步:开始搅拌,因为豆渣中本来就有水份,所以不用加清水了。搅拌均匀成面糊状就好评。/ n+ t' H6 x3 Y* d6 L
+ c. ]( C0 c1 \6 v第四步:平底锅中倒入一点油,把面糊铺成圆形,开小火煎。
* j( y6 ?' j$ L. b; {
2 v3 U6 ]& F4 f5 g5 }, f$ X待一面变色后,再反一面轻煎,等两面颜色都焦黄时,就好了。
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