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[好店大搜罗]

【皖南人家试吃归来】海鲜宴+茶语 私房菜馆会闺蜜 ...

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菱纱|

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发表于 2011-7-17 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 09:32 编辑 + {4 _2 ?# T& k6 d
阿奴插话：5 u& h$ e: D6 ]; k7 C
      阿奴已经为大家争取到8.5折优惠，对于私房菜馆而言，这个折扣力度大家懂滴~想吃肥嫩的小龙虾滴网友们快来报名吧！直接妈网ID+电话站短给小编阿奴|。报名截止本周五（22日）~早到早得，未报名上门的妈网食客，享受九折优惠。/ E% |6 C& s" v1 w9 t2 |  V
      凡报名要求享受折扣的，为保证原料菜品新鲜，去之前请务必提前一天电联店主，折扣截止到8月31日。
) f1 E+ r4 ]* Q) d菜品选择请看：http://www.xamama.net/thread-473868-1-1.html

) O5 K1 L) ?! A1 {: Z$ k' |9 N" F     度娘词解“私房菜”是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。不错，这次试吃的皖南人家也是提前约定的哦。“食神来踢馆”，一路上都很专业的说，随走随拍。到底店家准备的如何呢？一起来围观吧！- ^1 s$ [9 Z( q9 s- h' W; U
【试吃地点】
. e0 Q$ T4 a5 T, Q1 @! {6 O& h8 s文艺路十字东北角家春秋东侧泰华世纪新城B座606室（浦发银行东侧入巷左手边小区）
0 ]4 `) C) a4 d- R% i4 t# ^, V; f# X/ r" o- M
由于试吃团出行地点不一，附上地图供大家参考' }9 z) v# A  V1 e# `& e8 N* Y
! q! K9 i4 v0 Y' ~, D

& O3 Y* ]+ L- H% k& i# o2 j* z5 K' V, @! v) p
6点签到，食神们都很准时的到了预定的地点。
" C3 G; B/ o- `, l" h1 v9 @: |# B$ H% c+ O6 s& b5 ?' g

8 [; m% `; F: j4 `# e* b4 |3 I4 r: w( [5 d$ `
每到一处，都会看到妈友给力的记录
  K" {/ l& v( V& D5 P6 z- E2 H, u  s

1 R0 B" ]; R( p  I% ?+ a0 s
# {" l, Y( ^9 S& z4 L1 Z" W在两室一厅的店内，儒雅之气遍布满屋，小编不知这幅字画出自谁人之手，在大厅体现出的宁静致远还是有感啦！
- r- E2 B* _6 q" v5 z* ~
4 ~# p" Y( Y( f2 t1 Q/ e& s  K4 j' M3 p4 q  |: s
' H; R1 z( n6 @* o) E& S+ N5 w
所有的餐桌都是红木的，店家说，这样的装饰还是想让客人就餐时体味到家的温馨。
* |* S5 b: g3 c
3 z6 e" S2 l0 T+ x5 V0 b地上富贵开花十字绣，店家还没来得及挂，经鉴定，手工不错的说。
; c2 D' Y% T( A3 {& r0 q& ~6 e3 B1 `8 S+ H
标准的8人间哦，看着摆好的餐具，大家都开始蠢蠢欲动了。特别注明：店内有6张桌子，两个包间，相比私房店空间比较紧凑。所以一定要记得预约前来就餐，店主说预约可以保障餐品的新鲜，同时可以保证口味的DIY，你喜欢的口味可以告诉店主帮你准备。
$ ^+ x5 g! `2 U, n8 L
+ a$ |# v+ ]; \6 i0 A+ f5 k# F% o$ ~1 O7 C3 k& w
0 Q6 Q! r( K1 _4 R( _* Y

) G0 F3 p. N1 k2 g, l7 I9 @9 i4 n7 x9 R. E( Q. z4 v/ ~

6 h. w8 A- }( \) F) e* v
6 H. e) z. D8 h" i/ c' m
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发表于 2011-7-17 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:01 编辑
. H+ h- s' r4 i! Q
( I/ {7 }" q" n! ^/ z2 v( s  t【透明厨房】探析帅哥厨师祖传厨艺) p, E7 r/ U) k9 E, R' P1 d9 |
       之前皖南人家有在妈网上发起过团购试吃，当时就听很多网友讨论过店内的厨师很帅气，同时秘制的麻辣小龙虾很好吃，还等什么，小编带你走进透明厨房，一探究竟。/ ^  G/ X; ]: U  y) n# r/ c) A
, O6 s2 z& d7 g
& D2 l) @6 ?. c) e: I7 s$ B
虽然已经是身经百战了，可是面对大家的“长枪短炮”帅哥厨师还是有羞涩哦~~0 \9 Z: E) m! ~' b+ b: J
  R8 z- M: a& e) F

( F( O- U8 z3 o4 o, c6 G' t+ ~5 f2 D. O7 w+ T; M
看着篮子里的菜品，经鉴定很新鲜的，店主依照开饭时间，所有餐品都是提前2个小时送到的，并且是当日的鲜品哦。
4 m# o( Q, `- u) v, n2 t3 L1 @
+ M3 w: t! z3 ]: t. S0 H+ F1 [: W$ e8 ]" E  j& {8 W% E% x( f
当厨师问到喜欢是大豆油还是花生油做菜时，真该赞一个，不会做饭的小编飘过啦，大厨你拿主意吧！（油品都是金龙鱼，看色泽大家就清楚了）
1 j3 f0 ~) o" a1 f$ ]
' [4 n& M! v$ a8 k( m' P
2 J/ i# U& E+ h' ^6 J6 s) B传说中的秘制麻辣小龙虾了，不过这个不是成品哦，看个头，绝对的精品。大厨详解：当季是吃小龙虾最好的季节，肥虾里是可以看到虾油的。4 ?0 g6 @- e9 A: g$ A

' O4 }1 n4 I4 r& G, Q9 z2 N0 v9 t& }9 E  S
! s& K: \, J( [1 a2 N话说皖南人家的厨房都是男人的天下，看到没有，洗菜的也是帅哥哦。- U; I& Y! V9 \4 z& G
插播一句广告：此厨房真的不大，不过卫生是很不错的，看到菜板和道具，已经开了快半年的店，保持的如此清洁，真的很不错哦。( |  w" V, z5 C3 ]: L5 b8 Q/ u

点评

代栗子  好帅的呦！  发表于 2011-10-11 17:01
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发表于 2011-7-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-18 13:57 编辑 4 L$ Y  k/ W$ D2 r+ P
$ R: ~  I) Q" u* U( s$ s# z8 L
【品鉴时刻】饕餮只在茶语间
$ U: f0 k: p: ~3 c* x" J
& L& d( W1 [4 H4 A       终于到了品鉴时刻，大家都已经对进门时扑鼻的香气所迷恋，早早的都已经就坐了，小编略微的粗算了一下，大厨上菜的速度在5分钟之内（热菜），预约就是好哦。4 ~/ c/ h& ~) `& o- j8 o1 i$ O; Q
/ |, E! u! Q- H$ l2 |
5 n& C5 ]- H1 _. S. {
爆炒，放料，垫勺，大厨风范毕现。! U4 m! E/ e( f; h! Q" D6 _2 }0 a
+ O* {! G3 s( U4 z5 E

& d9 q. F' v  P% {' A1 L/ T
4 N2 p: V1 F5 h0 G  Y+ E
: M4 T: \5 R* w) x& `1 r3 m4 T& }1 z0 t: i, f7 a, w
时隔不到3分钟哦，大厨说为了保障海鲜的原汁原味和鲜味，爆炒不能太久，看着色泽由浅入深，原来看着美味出锅的喜悦胜过品尝的。  y* n3 M& S: m4 b' L/ s
8 q+ t  Q2 K/ b( |6 Z
2 {' M& [9 _8 ^5 d7 w3 i  _1 }: e1 n
远远的就闻见了香气，飘香圣子，偶等不及喽。6 N0 x$ c0 P2 j# E8 T/ B
( h0 F) r8 I; k2 T: N

% f' Q9 ^1 e3 I
0 ^' y( a3 \1 S- b1 a. c0 j" T5 G. F, D# ~. q* x& I) K0 _
$ E$ l" C2 E8 K, u% u
刚刚在圣子锅灶旁边露了个脸，原来是传说中的祖传秘方麻辣小龙虾的高汤。小编这个门外汉自是不知道其中奥秘了，不过嗅觉告诉我，这个小龙虾值得期待。
- A& K' Q+ A, V8 r, I! s: V$ K
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辣妈我最大

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发表于 2011-7-17 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-18 15:48 编辑
. y/ g& |0 F1 z9 ?; B7 Y
征用亲滴地盘阿奴来给本次试吃活动做个小汇总，来看看妈网食客团饕餮归来感受：% u9 z& x$ y% x
, G9 J1 }( F; Q' i( b% X
妈网ID：小雪悠悠4 q$ [$ a: F0 H6 n
“皖南人家”私房菜馆试吃归来~~~满意100分
/ I6 ^( a$ x  D) C! q5 ~( Nhttp://www.xamama.net/thread-486811-1-1.html3 O0 a8 g+ Q9 S" {* Q% |
3 y' I6 C6 z( J5 L8 T$ W( M8 f
妈网ID：annie0822   j& J2 O) r6 K' Y, O
可可妈交作业----皖南人家试吃,超豪华的海鲜宴!
7 X' ?  L5 k  Q% m; R3 Ahttp://www.xamama.net/thread-486961-1-1.html
! {& R6 X- [) q  h0 h" S/ z! U* ~
妈网ID：千年树姥姥0 m5 N% \! q: A2 P+ `
千年树姥姥交作业-------徐大多小朋友的皖南人家试吃体验！+ k( k! P- o/ \3 o4 E' G3 s
http://www.xamama.net/thread-487116-1-1.html& J: n* b# j% l' Q% B" a& ]
/ p" G1 a/ B" I
妈网ID：蛋蛋妈妈
3 e* |2 v0 `5 X0 [( J) C! M品皖南人家私房海鲜宴有感
0 I" `" g  ^1 A4 O: E. p. ^8 S4 {http://www.xamama.net/thread-486976-1-1.html+ r+ Z* O* G2 j
# `% b+ M" k. z* K% n/ C
妈网ID：我的毛妞
% q% |# q  C7 ^$ x0 P第一次交作业——皖南人家试吃。。。
% f- P* F6 @) w0 O# Ehttp://www.xamama.net/thread-487075-1-1.html

: y+ p/ `1 z8 P+ A% z  G* a  ^0 _0 J' ]* }5 g: Z3 t" D: {; l" k9 ?
赶上直播了，还没吃饭，太罪恶了。
: }- ~! H. {& p. ^
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 15:59 编辑
# H+ a  w3 P, [+ ?8 r; V& z9 K# s  o2 y1 v6 T7 ?8 B: J
【美女老板讲美食】秀色可餐哦！' z% U* @$ l1 [& ]3 W8 A
        还记得我们试吃的菜单吗？一起回顾一下吧：凉菜拼盘2份+小龙虾4斤+花蛤一盘+圣子一盘+海蛎煎饼一盘+蒜蓉粉丝扇贝8只+青椒千张一盘+蒜蓉西兰花一盘+芹菜里脊肉一盘+丸子汤一份+红烧鱼一份+不限量菊花茶。5 }4 y7 S  G2 Y7 f

4 _/ m" X: S8 ?精美菜品上图喽，吃饭的，没吃的，先吃的，记得不要忘了擦掉嘴角的口水哦~~
% B$ q" n% f2 J. ~4 O6 Q' x# A0 G. `
菜品一上来，大家就迫不及待的开始照相留念了。! c, b+ h/ q. M

1 A9 B. x, k2 s8 s2 ]' a5 ^% J0 C' ]( D2 G
美女老板亲自上阵，给大家讲解吃小龙虾的诀窍。. E6 z2 g1 U, Z$ [# n! d
# H& e. n$ T: q7 E% c8 ~
) R1 ?2 S5 S7 [7 t/ Y5 Z, O5 q
" W9 T- M- Q" @2 A% \6 q
店主说现在小龙虾很肥的，里面可以看到金黄的虾油。话说那个虾油真的很好吃哦。肥而不腻，很香的。
9 A0 m" K+ Y/ H  A0 p8 b, b: g# b: ?

5 [6 W0 }0 L2 P; h) N2 c轻轻的用手捏住虾身，虾肉很轻松的就拨开了。小编感觉，吃的最大享受不仅有味道的美，更重要是，有人在身边告诉你如何品味才够地道。. q: n  L) o/ S. t7 j, G
6 ~( t9 P5 Y( K9 W4 x7 w
! h3 @6 w0 d% a% D# _. d; ~
海鲜类都可以沾用这个汁儿，如果你感觉菜品比较清素，可以享有这个了。
! r( r' f, m( A5 ]! I' v
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2011-7-17 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空一定去试试
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lulu329 发表于 2011-7-17 15:36
  R3 \' A5 _, C& m6 ?& I2 l有空一定去试试
) b: |6 k3 A3 h2 a; {3 K
恩，谢谢给力围观哦，菱纱发的现在都饿了。
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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2011-7-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
作业是交在吃版吗?
: q* v% U8 K' h; R# L! L8 o
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:00 编辑   z  q9 q3 P: v8 j

0 V0 `7 t4 E' \9 O, D# \华丽丽的菜品上桌喽！好吃佬一定要来围观哦！夏日翠蔬系：4 ]! I' H: f& ?5 |

! T+ H9 W1 @# e% l5 t( K* Z8 D% W* Y3 r
精美凉菜品牌，夏季凉菜的存储很重要，这里吃到的口感比较新鲜。。4 r! r+ n4 i, {! S& f" Z' o& A+ G9 D

7 b0 ^0 J  ?$ I! w  K4 y8 ]- c( T西芹炒肉丝，妈友点评口碑菜品哦~~
  G2 R) D4 l3 J9 I/ @# D9 h  j# Y. y! H4 A" J5 M& X

+ h" a- r1 ~8 z3 [2 Z" t4 i) C青椒炒口皮，很爽口的味道，色泽很适合酷暑选择' J8 M9 q9 s) Y
$ a' F7 c% |" c; |1 E
" s: E3 Z7 ^; p* T5 F/ K" d

9 i9 G4 O1 b0 I1 P蒜蓉西兰花，依旧将夏日清新进行到底。
  w8 m7 K: @9 b9 Z% J# K: a8 ~9 C) \1 c/ H
# i! d2 i6 [! J6 R4 J2 `  b

4 @% ?% v/ d3 _' n. a
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 15:45 : i) B4 `0 ?! p% {; Y" u
作业是交在吃版吗?
8 x" N/ e0 G, [4 q  ^5 U
恩，是的哦。呵呵，期待可可娘的大帖。
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:02 编辑 & a0 Z, h+ F* S$ |( c( H  z0 v: ]

% W  k+ _3 v/ ^, T! U* w0 w时令海鲜宴：
. P# v' x) z" X7 K4 Q# N% \9 L
# F& A6 P% A2 G# F* H& ~( J+ C/ _
6 m* X1 s% t) z& f; C5 F! t7 J这份圣子店主有特别照顾哦，分量十足。
6 b1 t- E( N: C
% i  i4 B1 }9 t( z" a) w0 Z, L+ s7 T/ u& k
红烧鲳鱼，口感很绵软。
# u5 r, d+ q4 a
- D# ~; h' X& n% q; n- t7 \' N海蛎煎饼，很Q的哦。
) {; i9 c/ B8 z" S' @0 L- j; q/ V
3 e7 L7 f5 I# v! X" y蔬菜丸子汤，味道很鲜，店家介绍丸子所用的大肉是杨凌农科城购买的，绝对的好品质。
6 [  p8 L) ~  U& c. h$ h
& T9 x! H- z& N* o3 c& ^蒜蓉扇贝，最后的无印良品。因为是蒸食，所以等待比较久，不过为了美味，值了！# G/ P5 l3 g0 h! N* s( Z; L6 v

7 A2 b( y- Y  |2 O3 {" K7 c9 Y1 }: r4 `& K

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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2011-7-17 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼下拉横幅的照片在谁那* {3 t/ r$ C& O% T( S( h
你那有吗?
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 菱纱| 于 2011-7-17 16:09 编辑
9 y: L7 V/ J4 t- ~2 p) M0 ~* e! O
: M: L  v- r9 ~

$ H5 e3 R9 N4 Z1 V2 E% N4 Y吃着聊着，不知不觉已经到了晚上9点，妈妈们再开心，只要宝贝的一个电话，大家都会毫不犹豫的回到家中陪伴。看到了桌子上的战绩了吗？老板家的饭量还是不错的，有点惭愧，稍有浪费了。可以看出哪些菜品是最爱了吗？好吧，经过大众评审一致通过：麻辣小龙虾首当其中的成为了本次试吃的大王；其次扇贝的口感让大家意犹未尽；圣子和花蛤各有千秋，个人口味不一，偏爱有加了；独家偏爱就是西芹炒肉丝了。这样的说明不知道各位看官有没有感觉呢，如果还是不能深切体会亦或是蠢蠢欲动了，就赶紧加入到跟帖报名抢折扣的互动吧，本次的8.5折可是稀缺的很哦，http://www.xamama.net/thread-484356-1-1.html连接在此还等什么？缺席如你，我们等待你给力的试吃点评，稍后还会有试吃团食神们的品鉴帖，大家要给力围观哦！4 H/ a6 i8 x8 F! x2 k4 g- C! N4 x

点评

代栗子  都吃的很满意的样子！呵呵！  发表于 2011-10-11 17:00
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菱纱|

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发表于 2011-7-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
annie0822 发表于 2011-7-17 16:03 5 l! I, S. [2 W: E
楼下拉横幅的照片在谁那
& n9 K3 T4 G% F- D! @6 T4 ]你那有吗?

' q0 G4 W9 d  l$ H  h- V- H! o等下我给你哦。
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2011-7-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一位看客强压着心中妒火，最终评价：环境菜品都没的说！
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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682374  
爱心活力豆
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2008-05-24 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-17 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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豆米米
豆米米

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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爱心活力豆
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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

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发表于 2011-7-17 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱惑啊，可惜没抢上
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

18#
发表于 2011-7-17 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小龙虾很好
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小雪悠悠

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发表于 2011-7-17 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈。。看你们的照片很过瘾的说。。
- n" c( q/ h  h$ p我那手机太差劲了。。拍得黑乎乎的。。
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