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发表于 2015-7-30 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
福禄麻麻经常在单位开灶,没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~
最近肠胃不好,以往重口的我也想吃点儿清淡的。" \, b; f- G* _3 o' `4 m
这道美食,在全国各地叫法不一,在南方叫云吞、在北方叫馄钝,四川人呢叫他抄手。0 E8 w+ P/ N+ p7 H" Q
广东人的“云吞”其实就是北方的“馄饨”演变而来,粤语里“馄饨”的发音类似“云吞”。其实无论是馄饨、云吞还是抄手包括“胡建人”的扁食,都有异曲同工之意,只是包法和食材有些不同。
5 P1 I* v# M1 k( v' A' i/ \9 P) D; l" [这里还有一个关于馄饨的历史典故
相传春秋战国时期,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别 是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:“这为何种点心?”西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。听到问话,她便随口应道:“馄饨。”从此,这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。(度娘)
做法:
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馄饨馅~0 Z4 L( L5 ?" u
请按步骤练习(小朋友看完都会啦!)
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接下来就是重头戏,包馄饨啦~
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芝麻开门@xa  看着就流口水~味道肯定棒棒滴  发表于 2015-8-3 17:35
西安芳妮童恩儿童摄影  麻麻好厉害。  发表于 2015-8-3 11:13
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真不错,最近也学着坐下

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" n+ ^# v% u% k6 b- M好香的馄炖啊,我的最爱!

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福禄麻麻经常在单位开灶,没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~最近肠胃不好,以往重口的我也想吃点儿清淡的。- {) B$ ~% R/ v* j- R
...
麻麻好厉害。

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, c: K0 z/ t) D2 g1 E哪里哪里啦

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$ K$ ?0 ]; }. ]) r不行脱发啊~~

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回复 巫期梅 的帖子8 i1 J2 n# H' p2 K; L' E

8 u- G7 N6 ]+ |  _0 ?跪谢

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回复 mary163 的帖子# J% P1 f. Q+ a5 e; I, t1 `9 B

8 X/ s. K- `' u# {9 P# h' h' W# A也是我同事的最爱
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回复 angelee 的帖子! Q3 Z) u  ^2 \8 i3 D8 s

0 r+ a; s* R- A9 D: c其实很方便,也很简单,随时交流啊
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福禄麻麻经常在单位开灶,没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~最近肠胃不好,以往重口的我也想吃点儿清淡的。
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看着就流口水~味道肯定棒棒滴

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回复 一琛妈 的帖子3 S6 G4 J. [: O9 \
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他们说我包的太实在了
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麻麻厨房开课啦!看身材我就是个吃货麻麻~
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