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发表于 2015-7-30 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
福禄麻麻经常在单位开灶,没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~
最近肠胃不好,以往重口的我也想吃点儿清淡的。4 i! S7 S8 t0 l6 |
这道美食,在全国各地叫法不一,在南方叫云吞、在北方叫馄钝,四川人呢叫他抄手。$ J' E8 m( s/ L; r& J
广东人的“云吞”其实就是北方的“馄饨”演变而来,粤语里“馄饨”的发音类似“云吞”。其实无论是馄饨、云吞还是抄手包括“胡建人”的扁食,都有异曲同工之意,只是包法和食材有些不同。  z: l2 F: ?/ f8 v
这里还有一个关于馄饨的历史典故
相传春秋战国时期,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别 是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:“这为何种点心?”西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。听到问话,她便随口应道:“馄饨。”从此,这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。(度娘)
做法:
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馄饨馅~$ D9 D1 \5 Y& L; X! T# H1 P) d
请按步骤练习(小朋友看完都会啦!)

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接下来就是重头戏,包馄饨啦~

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芝麻开门@xa  看着就流口水~味道肯定棒棒滴  发表于 2015-8-3 17:35
西安芳妮童恩儿童摄影  麻麻好厉害。  发表于 2015-8-3 11:13
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优质馄饨

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真不错,最近也学着坐下

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好香的馄炖啊,我的最爱!

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福禄麻麻经常在单位开灶,没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~最近肠胃不好,以往重口的我也想吃点儿清淡的。
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麻麻好厉害。

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% w8 i; {4 P# U哪里哪里啦

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4 B) q) I- D9 s6 L不行脱发啊~~

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% \/ g: N  j' v& k1 T8 D, P0 p6 i跪谢

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回复 mary163 的帖子6 @$ a9 W- ~6 g# n
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也是我同事的最爱, B* F3 w, c6 h

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其实很方便,也很简单,随时交流啊) }4 ]% U8 X2 E% x, e

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福禄麻麻经常在单位开灶,没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~最近肠胃不好,以往重口的我也想吃点儿清淡的。$ @: k5 k+ T4 T$ X) E
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看着就流口水~味道肯定棒棒滴

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他们说我包的太实在了
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麻麻厨房开课啦!看身材我就是个吃货麻麻~
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