福禄麻麻经常在单位开灶，没办法他们拿我当煮饭婆子使唤~~~ 最近肠胃不好，以往重口的我也想吃点儿清淡的。 4 i! S7 S8 t0 l6 |
这道 美食，在全国各地叫法不一，在南方叫云吞、在北方叫馄钝，四川人呢叫他抄手。 $ J' E8 m( s/ L; r& J
广东人的“云吞”其实就是北方的“馄饨”演变而来，粤语里“馄饨”的发音类似“云吞”。其实无论是馄饨、云吞还是抄 手包括“胡建人”的扁食，都有异曲同工之意，只是包法和食材有些不同。 z: l2 F: ?/ f8 v
这里还有一个关于馄饨的历史典故 相传春秋战国时期， 吴王夫差打败 越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别 是得到了绝代 美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料 饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切 西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式 点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她 盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、 胡椒粉，滴上 香油，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念 西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。（度娘）
6 t. W1 s$ y7 J: W/ A: Y1 C5 X9 t2 l" \7 i
馄饨馅~$ D9 D1 \5 Y& L; X! T# H1 P) d
请按步骤练习（小朋友看完都会啦！） 
. N. C0 ]* A* M& J" I0 Y3 m
2 [. W" s; @, |' r1 w) v , E2 S4 n( ^" l- b2 e6 H) j! \
. x- L; D, n4 P) F" ^$ |
2 B* q7 p3 b0 a$ e8 { / x6 z, c9 `+ j2 D0 [ O/ O
 ; [: _$ N$ n4 L U
& b- l3 U, r" m4 ]$ ?$ `, ?
3 r! r! ]5 I' ~+ y0 E% T2 c |. `
# p: _1 _% Z0 ?# F/ s
2 L2 p2 Z8 Y; ~9 G / z" S/ \- p! P+ Z) H" l
6 a& o% |8 S1 z" H3 s% v6 a/ y ' H0 i# h0 M9 o8 n0 @$ u7 c
 % s- d' C+ ^+ v
0 @- Q( b6 w8 b; S; R% \" o' k I
! Y* G9 U' {8 g9 R
| 
发表于 2015-7-30 16:20
发表于 2015-7-30 16:39
