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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
7 E& I7 V3 i0 V, b 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。: B* z% \! ], j4 z _5 D3 v
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风' X, w, v' c- c) [2 O9 a9 q. p
" ]8 W9 t/ N: Q 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。/ t# A7 z' @, x
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! N- W1 y- j# A打发好的奶油：
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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+ \+ C2 I4 ^6 P) \" {4 y; U 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~* R6 }8 ?6 ]# Z$ U# P% J4 }
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
5 z/ p0 p# h: m0 g7 T, j. t# Y1 p 怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
