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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！. R; B$ {( Z1 @& D( Y: l
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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+ E& V. H$ N3 L2 X# w& l先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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" A3 g& N! O7 y: S! U 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。* a8 W$ x, P" |& I& Z: _
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0 F( t) y+ X5 W2 a$ h4 `打发好的奶油：
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) U; K4 u9 V, e( P! z G烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~, Y2 W9 Q" N$ Q8 F4 b
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
) |3 {& J. v9 Q 怎么样，卖相还不错吧！ D9 N4 E7 v, l5 V+ B( s
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发表于 2011-10-31 22:27
