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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！! M' a+ j- K* j5 @ t' d- V4 [5 [7 [
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。+ B( q& P+ r5 M1 Y7 w, n1 C$ R( N
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! }; B8 g& f5 T* ? m2 P' ]+ q先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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7 \ z* m' l; [- o3 w' m 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。/ x' J2 X$ ~7 @ n, ^0 w( Z
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打发好的奶油：# l, W+ V' p E7 L$ X
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
% B* O# C" G3 W8 H 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。
' ^" v$ S( g, O 怎么样，卖相还不错吧！0 f4 s5 m# m+ O6 J/ }, i( g
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发表于 2011-10-31 22:27
