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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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6 T( R" S+ U2 I 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
, W j; U; q r& R* w 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。. M W3 G3 L. o# p. K' X& P R8 B1 N
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。9 o' `/ M2 X6 M5 B0 e
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& x% t' G" C% k9 f打发好的奶油：; U5 ^" m; ^# }2 @5 W: ~, v5 q/ I
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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, @2 v9 s9 _4 n& a( [ 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
& r! T* u* u& Y8 e 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。" ?0 D$ ^* u" L7 }1 s% y
怎么样，卖相还不错吧！) v+ O" u% z* p( S- N( K+ V
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发表于 2011-10-31 22:27
