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DIY柿子饼,这个可是纯天然,保证比坊上卖的还好吃~
) A$ X7 _& F8 k3 a& o+ E& q7 O: W( W* R' M0 D
材料:
+ k d% X; E: \% N火晶柿子10个全家都够吃了9 G8 k; J: I8 v
白糖,看大家吃甜的程度自己随便放点,我家用大汤匙满一汤匙/ S7 J& [- e# _/ t
核桃,也可以放松子瓜子花生,总之喜欢什么放什么,不放也可以
+ U; T( I* c. [& ^- @# Y& a面粉若干9 S; \; i7 Y$ r$ o
* C3 ~" A% X% Y3 v
制作程序:6 c2 v8 Z' N3 H) p5 E
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
2 i- ?) y& u3 Q
" ^# K' z' A c9 e7 z$ Z4 P5 b4 p' \2 a- q+ K+ b7 U7 }' N
2、搅匀! ]$ h% n! t2 \! C Z
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2 [0 H+ d: Q8 q. ^3、放一大汤匙白糖,我还喜欢剥点核桃压碎,搅匀
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0 m L3 q; ` I# L4 j5 b4 J
4、均匀的柿子糊,洒一层面粉搅匀,再洒一层面粉再搅匀,再洒再搅匀,搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了. i9 ^ H9 A% A2 I; M- y4 D: b
$ o) V3 f7 A# D) O$ \+ w Z/ S8 r: y
5、平底锅少淋点油,小火,小到第2圈火刚着就行,用筷子夹一点放锅里,比较黏糊,用2根筷子蹭着放锅里,一面煎定型了翻面,然后盖锅盖,30秒到1分钟就行,打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了,如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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好吃啊~姐们们~~赶快来试试啊~~~8 f! g7 F* C* Y7 I' D, {0 g
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