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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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; R( e/ N/ h6 x! M5 T
1 Q& K! B5 r6 g3 E 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。5 X* d- {! W) N
( @& o4 C7 X3 m6 x, H$ S* @ 上张大家期待的试吃团的合影& K" h( N. X" ^. @; z2 V
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: w$ D' s. ]& Q/ @( m
皖南人家东门分店地址：& R! ]+ y3 h( O
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室, `8 X! ?6 _2 I2 |& [$ O# _! a
6 C! }$ f- c/ T预约电话：１５８７７３９５８５２8 J! b+ v7 Z5 J
１５８７７３９５８５１
- z: E8 x3 M n; V" s/ O- z5 X. E4 i9 k8 B' ~7 u
招牌菜：5 z2 D$ ]4 `* s
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！6 a- {( d+ t3 Q. K. T& z6 P1 H
6 Z+ I c- }" @海鲜类：（绝对保证个个鲜活)+ b4 U1 z7 T4 S) \* C1 a2 Q! m% w
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
4 O! p+ L) V* U2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
# L B- i1 u+ o6 l4 w: _+ [0 r2 J3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
0 Q# ~3 K- @0 S" o9 f' r* S' q K0 D4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。. Y; o: m% ?" Z9 W) _5 T% b+ {
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
) t2 ?% g9 Q4 K' d- i+ f- K9 S3 m6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
2 E( {4 _# Y$ z& }" l7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
) L* _. C' J' \5 b8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
* i2 n$ G$ Q' g& n3 Y* Y7 X9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。5 u) m5 v; }8 d- O
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。) O7 F1 I; O1 r5 ~: G) `" A
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鱼：7 B1 ^; P8 u1 m E! s( L# j
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。0 Y; e1 L4 O2 a$ _6 R
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
9 L3 {% i) j9 {' @3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
6 I* ?4 }8 r: w9 e' e- { K （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
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炒菜：
$ G. K4 ]$ Y; _3 F! M) |3 O1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
6 U6 p1 f7 K! }; o5 l" B2.青椒炒里脊肉：
' Y/ R$ a8 |: g O3.青椒炒鸡蛋：9 M* W1 |5 M7 O3 Q
4.青椒炒鸡胗：
" r6 M1 D9 R( t3 I. T$ {& l; ~5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
/ `8 h, W6 o' R+ {, `6.小芹菜炒豆干：& b! E. j: F. ]3 s- M
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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( k, K, _5 E/ P# E, L2 e, o/ T8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ . V" S [! n b. }" O* P4 ^
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！2 |- a3 v' k* k; ^8 ?
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）. q8 M) ?# c+ m7 X! `( e
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
