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发表于 2012-3-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, e2 d; t( F/ \1 g麻麻们平时都做什么营养配餐啊,欢迎大家互相交流~~~下面是我看到的一些营养配餐,大家可以参考下啦~~6 ~+ {! \7 T) ~3 [. w# E. j

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  D) m# w' _* d9 z" j2 X营养美食的10种超级搭配
" ~# z. w4 I+ x2 _: z

" S7 L) B( ?2 D. j3 J5 t8 G试试以下这些食物搭配吧,它们不但能升级你的营养摄入,还能将那些单调的食材变得更加美味、让你吃得舒心、又健康:) X1 j: |' i: j( {
1.燕麦' Y% I% Z* i. j2 ]3 {
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搭配:低脂酸奶酪
" J( b8 D$ J- o3 f  加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁,也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话,马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感,让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐,你就能摄入16g的蛋白质,以及每日所需钙的10%,而摄入热量仅90大卡。
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6 O( a3 j" Y& _. ~3 ?2.鸡蛋) Y* F- N  |3 J' Z3 S
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搭配:菠菜0 w4 t" S! o/ w! a; N
  绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶,或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K,它有利于肝脏健康,还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。
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" [+ M# w0 x2 P7 }; j/ ~* H3.酸奶
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搭配:葵花籽
5 X5 H. E, r' M: P! V  往酸奶里洒些葵花籽,不但能增加香脆的口感,还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维,这点非常重要,因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒,它们能降低某些癌症的风险。另外,这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。' X# ~0 w8 G$ c' P6 I

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4.麦片& Y5 v4 }' {, z
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搭配:磨好的亚麻籽
) X& H5 B! q& `5 F8 e; E, S  一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的,因为碾碎后,种子中的营养素更容易被机体吸收。
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5.通心粉
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4 b/ w) T% \6 j* w9 g4 J搭配:洋蓟菜心0 e7 m  f$ ]" k8 N, a5 ]: _* l& o
  将洋蓟菜心混入你最爱的通心粉中,这样你会吃下更少的通心粉,从而减少热量的摄入。半杯洋蓟菜心仅含有35大卡的热量,但却能提供丰富的抗氧化物,所提供的量是绝大多数蔬菜所不能比的。同样,洋蓟还含有大量的维生素C、钾、铁以及膳食纤维。当你吃罐装洋蓟菜心的时候,一定记得要用水冲洗过,以去除多余的盐分。2 M  c0 Q! ]$ n' z% o
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6.汤
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- D& o0 q! I# j4 A5 Q( }  H, ]搭配:土豆
" @  t, h# k  k9 G  想要让肉汤变得更有饱足感吗?只要加一个土豆就好。一个四分之一的烤土豆,去皮,倒一碗汤,把土豆放入,稍微在碗底捣碎一下,这就会让你感觉吃得饱饱的,而且还能因为摄取到更多营养素而获益:钾(降低血压),维生素B6和C(支持神经系统和免疫系统)。
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7.三明治+ Y. @( K0 W9 W) Y) V

# O! M- h9 x8 G3 K搭配:干辣椒
1 g+ }+ ]# J& D! t% I, d, v  任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。) I1 t3 k1 g8 Z. |, ^0 r3 J2 J
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8.沙拉, E" A; h& G4 Z& r' x  A

/ [2 Q3 Y! H7 ~  n; G搭配:坚果9 j) Y6 i7 K4 q- q% c3 p
  一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。2 V1 |: K9 n9 g+ o+ S6 G3 p
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9.烤土豆0 ^/ J, O4 [+ C7 i) }

6 e, O. |+ H5 T( [8 ^3 ]# d/ E搭配:煎蛋
" D. K! g0 i- F5 l$ j5 N; _/ Y) x  摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。
2 z5 v; j! [# O- `6 o# [
$ x, e/ D( I) G2 p; D, {$ \10.鸡肉或奶酪玉米饼9 q: ?: [5 E8 u4 K( o( G9 ~9 [
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搭配:鳄梨* ]8 z( W* a5 ^! Z
  鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个

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