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发表于 2012-3-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 [4 _7 F$ ~1 c/ J8 c麻麻们平时都做什么营养配餐啊,欢迎大家互相交流~~~下面是我看到的一些营养配餐,大家可以参考下啦~~
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1 Y/ [. ^8 C+ w9 E" b
" v. @( }9 G8 E# d9 ]# {7 R9 O营养美食的10种超级搭配
6 S; K. W' p" k
, I; ?7 E: y) ?) B; B
试试以下这些食物搭配吧,它们不但能升级你的营养摄入,还能将那些单调的食材变得更加美味、让你吃得舒心、又健康:" P4 h4 g: `$ @% q4 e* }( E1 R
1.燕麦3 Z/ h8 q( p- \
0 ~- o, U. g& @  Y- c) Y
搭配:低脂酸奶酪" ]4 ?, }4 h. v  T: G$ g
  加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁,也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话,马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感,让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐,你就能摄入16g的蛋白质,以及每日所需钙的10%,而摄入热量仅90大卡。
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2.鸡蛋
1 A6 A, x" E0 K
0 G9 {" W! Z% r' ^  d; g: {搭配:菠菜0 l- r- e) `4 j& J
  绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶,或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K,它有利于肝脏健康,还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。
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3.酸奶3 Z: y; F" O7 @+ x! v9 @  t, A
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搭配:葵花籽
: A9 j6 e' I9 k/ `4 b  往酸奶里洒些葵花籽,不但能增加香脆的口感,还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维,这点非常重要,因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒,它们能降低某些癌症的风险。另外,这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。
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4.麦片
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% c6 g; }3 Z8 x2 M; _6 E3 B/ |7 J搭配:磨好的亚麻籽% a! Q4 q6 q/ n$ r' p' D' M
  一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的,因为碾碎后,种子中的营养素更容易被机体吸收。
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  ?7 [9 R& D7 A9 P) v5.通心粉  n$ U. B) c0 Z1 O1 G1 s
" x- W) Z+ P5 g0 c
搭配:洋蓟菜心
9 T9 C% V: }0 M  将洋蓟菜心混入你最爱的通心粉中,这样你会吃下更少的通心粉,从而减少热量的摄入。半杯洋蓟菜心仅含有35大卡的热量,但却能提供丰富的抗氧化物,所提供的量是绝大多数蔬菜所不能比的。同样,洋蓟还含有大量的维生素C、钾、铁以及膳食纤维。当你吃罐装洋蓟菜心的时候,一定记得要用水冲洗过,以去除多余的盐分。7 T: d9 z5 T9 O

& d1 D3 i2 w; c7 c. `8 ^5 k( c6.汤9 h) V. e' x/ z% w2 p1 z+ M- d% G

3 _7 o4 i1 r# G搭配:土豆
9 x& ]! I" K7 Q1 v8 k; O- h  想要让肉汤变得更有饱足感吗?只要加一个土豆就好。一个四分之一的烤土豆,去皮,倒一碗汤,把土豆放入,稍微在碗底捣碎一下,这就会让你感觉吃得饱饱的,而且还能因为摄取到更多营养素而获益:钾(降低血压),维生素B6和C(支持神经系统和免疫系统)。
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7.三明治; T# q9 i8 v3 n& R' k
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搭配:干辣椒
. w% Y% ]$ T. L5 n* F: T$ h9 H  任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。
6 E8 L( [. D- R# {+ n8 z5 a0 f3 Q0 i8 D
8.沙拉3 O+ I, H$ e3 l8 W! ~4 h
' z4 `9 s5 f  O
搭配:坚果# m4 D1 R; I* _1 ~% v
  一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。
4 Y3 B4 Q! D( G3 O( ^. @4 O.
8 g" j, S9 j) J8 J# p5 T9.烤土豆2 n' N4 v+ r/ H& w3 C( O! }* A
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搭配:煎蛋& ]7 W9 W- q0 C
  摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。9 \% u' l  ^* R7 N- V- C0 M
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10.鸡肉或奶酪玉米饼
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+ }! t. }$ y. q0 N9 V搭配:鳄梨
$ s; d1 K* h% ~! {  鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个

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