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发表于 2012-3-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 j. }8 Y4 |9 M/ B- M! Q  ]1 X麻麻们平时都做什么营养配餐啊,欢迎大家互相交流~~~下面是我看到的一些营养配餐,大家可以参考下啦~~; N6 Q: g3 X7 K3 m9 ^
. P8 Z, G9 ]0 H; G. n( E4 _: |, Y

2 h/ X: p. C& K  J  N6 s营养美食的10种超级搭配

7 m. C/ z& e' u3 g6 V. k; j+ n2 w: E8 a& ]/ u5 B
试试以下这些食物搭配吧,它们不但能升级你的营养摄入,还能将那些单调的食材变得更加美味、让你吃得舒心、又健康:
1 A2 V" |) q' v( j: i2 f1.燕麦4 v! H! l, C7 X% K
, _) k5 g7 }6 i* M; o+ _) m% K6 y, h
搭配:低脂酸奶酪7 L6 }5 @, k7 t' |, L% N+ Y$ q8 @
  加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁,也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话,马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感,让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐,你就能摄入16g的蛋白质,以及每日所需钙的10%,而摄入热量仅90大卡。
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2.鸡蛋
* U  g/ i6 v7 k2 E: k1 Q% |. k6 L; p  u/ m
搭配:菠菜
  T* s+ D4 f+ t& r' @2 Q3 _% [  绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶,或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K,它有利于肝脏健康,还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。
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3.酸奶1 g. n6 u- |# s, s+ G4 u8 t& e

, p6 @, A% |7 a2 \* h搭配:葵花籽' V$ ~: d5 O" [0 F: g) r+ o
  往酸奶里洒些葵花籽,不但能增加香脆的口感,还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维,这点非常重要,因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒,它们能降低某些癌症的风险。另外,这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。% D. o3 f( G9 u

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4.麦片$ o' W% H  q! O% h4 M7 I
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搭配:磨好的亚麻籽
, L/ d' u& {2 G: k( h& b: I  一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的,因为碾碎后,种子中的营养素更容易被机体吸收。
3 F6 I4 W7 l& z2 v& U) ]8 ]
2 D0 l: k. V! x; R" f; E# I2 [" B3 N. r$ m6 y3 ^6 y2 a
5.通心粉
2 e5 A4 W5 e: R* b! ]' r3 ^: f" Z5 F7 f0 b& A# `) Y3 o
搭配:洋蓟菜心
0 v: @  t' I; I. h7 e  D  将洋蓟菜心混入你最爱的通心粉中,这样你会吃下更少的通心粉,从而减少热量的摄入。半杯洋蓟菜心仅含有35大卡的热量,但却能提供丰富的抗氧化物,所提供的量是绝大多数蔬菜所不能比的。同样,洋蓟还含有大量的维生素C、钾、铁以及膳食纤维。当你吃罐装洋蓟菜心的时候,一定记得要用水冲洗过,以去除多余的盐分。
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6.汤
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搭配:土豆
/ u# k. {4 e, M9 K) I: \! Q  想要让肉汤变得更有饱足感吗?只要加一个土豆就好。一个四分之一的烤土豆,去皮,倒一碗汤,把土豆放入,稍微在碗底捣碎一下,这就会让你感觉吃得饱饱的,而且还能因为摄取到更多营养素而获益:钾(降低血压),维生素B6和C(支持神经系统和免疫系统)。
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7.三明治! B) ^1 ?7 d/ u: H7 W' O) v0 k
1 k; ~: \! T0 I
搭配:干辣椒% f( B# K" d" r3 K, C% Q
  任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。
- m+ n$ O. B) z* z$ k+ |0 g0 w$ b! t& O- N/ S' ?$ q
8.沙拉
( P6 e; p, E) U9 Y5 q5 d, Y  n4 _+ S8 L) l. L7 F2 D
搭配:坚果& @( s& H4 A3 A$ P
  一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。$ D0 r7 I4 q3 D" v+ ^2 p- m
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9.烤土豆
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( u; I- V3 b5 W+ [9 f搭配:煎蛋
& {- E& f/ a0 i3 T" T- Q  摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。( w. }# _' g/ U6 H6 Z: ^$ P4 f

8 _" s1 h8 B2 M6 w10.鸡肉或奶酪玉米饼
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搭配:鳄梨
- @: y& F, x, V' |. t/ O$ x9 u  鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个

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