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7.三明治: b6 z5 M. O$ o8 m0 F3 v3 `1 C
, K4 z; o$ U5 D. n$ Y- o搭配:干辣椒
( |8 d: _0 ?! i9 Z! A 任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。& O5 p) n4 }9 Q5 F8 F" \
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8.沙拉
6 I: U$ R# V3 j5 M( ]5 L" _1 D' f) @8 p" X: g6 U ?$ q
搭配:坚果
" S7 R( F0 f$ v 一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。
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/ N1 s# M& c" m' L0 E9 V& Z; o( m9.烤土豆1 f) g% X. G5 _: ]
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搭配:煎蛋# u3 {9 f& l$ O
摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。
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, L# i- g/ N5 M4 K( q7 ~10.鸡肉或奶酪玉米饼% S: T: @$ f' l7 S, V
) d: u2 N, O6 Y0 Y( O& a0 J5 U% F$ M搭配:鳄梨
/ o/ z8 V, d% ^ 鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个
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