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发表于 2012-3-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 p  H* }& B1 D# B9 G' g+ d, H! w麻麻们平时都做什么营养配餐啊,欢迎大家互相交流~~~下面是我看到的一些营养配餐,大家可以参考下啦~~
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0 Y0 E9 t( S9 g& g: G, {
营养美食的10种超级搭配
* U5 V) d% v) U! [( u- E# A
1 B' j9 O# U* l/ {0 J6 g
试试以下这些食物搭配吧,它们不但能升级你的营养摄入,还能将那些单调的食材变得更加美味、让你吃得舒心、又健康:
, R. c/ `( ~) i1.燕麦1 ~) q3 o, Y* s  w2 e

, d4 r& W% e  v+ n* Z5 v搭配:低脂酸奶酪0 `. ^/ }9 ?" j0 `( E. |- U
  加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁,也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话,马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感,让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐,你就能摄入16g的蛋白质,以及每日所需钙的10%,而摄入热量仅90大卡。
0 u2 s! D, W2 L2 O1 p) Z
  D) B& J8 J" ?0 V2 s  X2.鸡蛋
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# t( ~* n( Y3 x9 Y( |8 c搭配:菠菜3 j1 B! ]3 t) k+ M: |7 W
  绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶,或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K,它有利于肝脏健康,还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。5 T' j4 ~8 Q; K! K0 I. m

6 T" m4 N  i, G$ H3.酸奶1 @* @& O, Y6 u8 r

0 K! u# m. @) _- A* g- }搭配:葵花籽
9 i: q) v6 l' s3 U; k! l  往酸奶里洒些葵花籽,不但能增加香脆的口感,还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维,这点非常重要,因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒,它们能降低某些癌症的风险。另外,这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。4 A" F: S) J- X' V( j

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4.麦片
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' Y+ p8 M, f" L  T搭配:磨好的亚麻籽
! R1 Q7 ]1 D1 ^: x, B! G# C  一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的,因为碾碎后,种子中的营养素更容易被机体吸收。
, x% u6 c1 ]% Q: a( b: P3 ^! Q7 \7 Q6 y( h) }$ V8 G3 s+ v

% I' N6 @  E7 g. H, M' q5.通心粉
3 g( k; k( ~( n! O0 T+ R4 e: Z
) K7 g& v. r  s9 d0 q搭配:洋蓟菜心
: W: f3 J5 t$ g" h  将洋蓟菜心混入你最爱的通心粉中,这样你会吃下更少的通心粉,从而减少热量的摄入。半杯洋蓟菜心仅含有35大卡的热量,但却能提供丰富的抗氧化物,所提供的量是绝大多数蔬菜所不能比的。同样,洋蓟还含有大量的维生素C、钾、铁以及膳食纤维。当你吃罐装洋蓟菜心的时候,一定记得要用水冲洗过,以去除多余的盐分。
4 v4 T$ r, E) z4 h9 ]
( x! i7 u3 v. e4 A2 v5 I6.汤
" P7 @* W4 O4 n, j
8 B4 k9 A; D1 ^5 Y( ?搭配:土豆/ W+ F# H1 m  P7 a8 ?, c
  想要让肉汤变得更有饱足感吗?只要加一个土豆就好。一个四分之一的烤土豆,去皮,倒一碗汤,把土豆放入,稍微在碗底捣碎一下,这就会让你感觉吃得饱饱的,而且还能因为摄取到更多营养素而获益:钾(降低血压),维生素B6和C(支持神经系统和免疫系统)。
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7.三明治
, Y  b2 b: N# p3 H. G) z& a) H5 h3 I3 K' R! H
搭配:干辣椒8 V, |* b' p1 a5 k) b7 Y
  任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。
6 U8 i( @8 o7 a2 Z; j+ S0 ]. C* P$ V# e1 P) H) R7 \9 g
8.沙拉
: {3 {8 w$ \9 v2 l3 E# X
' P- P. A0 H% s搭配:坚果
, x/ [) i+ v" C$ x# ]  一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。
- r9 A& k1 ?% ~0 v1 R" K3 q.- x, T' G* k3 |, n8 |
9.烤土豆6 g) p: q2 q; ]

, P5 x0 N2 C/ t# @搭配:煎蛋! C" h& G1 ~2 U7 I& x' X5 m: }
  摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。3 j1 e- ]! V) U5 m: M0 b

$ i* X5 I- ?- T- W& L! \2 v10.鸡肉或奶酪玉米饼
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- p# w# H7 J4 V8 R0 B- e0 ]搭配:鳄梨: w1 u5 {  w* q% g- a& B+ X1 V+ |' s
  鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个

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