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楼主
发表于 2012-2-6 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    晚上突然来了兴致,于是就第一次尝试做了一回布丁,没有买鱼胶粉,因为没有用过身边也没有人做过布丁,所以,不知道那东西是好是坏。就看微博上的方子,用了QQ糖代替的。
  a4 M7 b; U: a7 P' o
, z/ v$ Y. H# G3 g: E# Z6 f材料:牛奶120G,QQ糖一袋,蛋黄一个# U) g8 A+ }& S4 j- s/ a. [
分量:小小的7个1 `5 N: ]* _& X/ c( M! A6 x  `
5 W, d8 o; g& ]8 b7 B
% {% Y9 d# E8 m' Z* i
我用的奶粉是宝宝的,所以需要冲调,冲调的时候,尽量用温度特别低的水。7 u, L# l9 J6 I) \! S" ?
用宝宝奶粉做的好处是,宝宝也可以很安全的吃这款布丁。
- ^$ [3 Z5 Y* K- u5 _5 R. ?这个蛋清分离器,是用来分离蛋清的。因为我们只用蛋黄。: V4 M& f$ t" v7 }, F  r
. S' Z" V$ S( o& R
制作方法:6 s8 X  L+ I! Q& n  ^. w( E6 V
1。先冲调奶粉。如果你使用牛奶的话,建议用盒装的。) o6 |( B3 u4 t/ X5 X9 V# J
晚上,像素低,看不到刻度。$ h/ Q  p0 b/ b2 G

0 c3 A0 L7 D. c. `8 ^  B
) |) P4 Y9 _/ o! {8 R) |2。将牛奶倒入小奶锅,开小火准备加热。如果没有小奶锅,别的不绣钢之类的锅具也可以。& K0 p* q2 z. |  r% c" h! W* N

1 p+ i2 f3 n& O3。依次加入QQ糖7 z' [0 n' n$ Z; x
8 j5 d3 N1 B$ \2 k) E
4。分离蛋清蛋黄。
' z! n2 }* T% _- w8 z( e' _9 c
7 t3 t9 n8 L' M  }将蛋黄放入锅中,用勺搅匀。, E- p- H) e3 T! n# h! A
3 O  K( g% I* f( J0 D/ j
5。待QQ糖全部溶化后,关火。/ o! e, [7 Q7 s0 Y5 n! L. V

2 j& @. j' h/ n" [- |3 u, n7 X( {6 @6。倒入模具中。等冷却后,放入冰箱冷藏。! \6 p- M+ P0 q) J' K! I) @" G
& n/ B# k! o5 ]/ m
这是我新买的菊花模具,
" n. o( }8 N& o% y: R5 w$ M+ B8 l0 A) k4 J  H: x/ T- }
2 }# N# L# Y! v8 l
) ~5 \( r: n3 j; g, x( e& L& T  X
7。三个小时后,脱模,即可食用。9 I& C8 M8 |7 [. O/ m
! b- H. A& E# n# c9 ?
0 o2 G1 x2 ]3 D5 n5 f* i

5 w5 x% a8 d. W/ |
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bluefox + 15 + 25 再来个美丽的器皿吧。

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调动味觉神经了
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今天就给宝贝试试看

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聪聪还在吃2段奶粉?

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聪聪还在吃2段奶粉?

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melody_qj 发表于 2012-2-6 14:33 + [# X6 H0 z! p, l
聪聪还在吃2段奶粉?

4 i  Q! d( ?" l% [呵呵。
4 A9 S- G* z  {' |. I" u# J) X我们喝的是惠氏。5 h1 \5 @* s3 z7 r5 g
看到二手版有人转让,: U, K- d# B5 e2 u& O9 \
我就去收了回来。
1 p/ R- Y5 F: Y: n# f就是用来做东西的。。。
) U: x3 L: A5 |: k用这些奶粉做,有营养不说,  ]  m, n/ V; n& F- x. H& K
宝宝吃着也安全。

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筱笑翛 发表于 2012-2-6 09:45
! H3 L$ G% g& ?  f7 W; x调动味觉神经了

! e6 J+ h+ t4 l' r7 d7 e. i* ^- j是呀。我用的是水蜜桃味的QQ糖。% H# d6 V- q5 _6 Q! v; k1 D
甜甜的,很好吃。7 Z+ H- z+ {5 E- a  e8 o! A" |( b
而且是粉粉的颜色,
& D& W8 Z- f* w+ N1 M1 c' u8 K; I这个是用同事相机照的,5 |+ T. r5 u" \7 K$ `
不太会调。照得色彩偏重。

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碧墨朱颜 发表于 2012-2-6 11:19
6 T1 \4 s* t: V就这么简单啊,回头我也试试
0 {; W3 ~' d6 T& R4 X; p
呵。超级简单呢。) U# y5 F) M/ i0 b0 P6 @. c
甚至可以直接放到小碗里。

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家有宝贝小猪猪 发表于 2012-2-6 11:24
9 m( X! l- ^+ ]& V, k. {今天就给宝贝试试看

. @/ x, [* Z! |+ {:)嘻嘻。估计宝宝应该喜欢。

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顶。8 N1 X! O" w8 _4 W
从成功走向成功,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-6 18:35
+ T- ?; ?' j2 n2 Z) Y顶。
- W: x! D# M  U! I$ O从成功走向成功,呵呵。
% e7 ]4 t* e% a6 z3 h$ }% h
嘿嘿。。。活到老,学到老啊。

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我也做过 可是不知道为什么没有冻住

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幸福着你的幸福 发表于 2012-2-7 10:39
1 g+ |" l8 L/ P我也做过 可是不知道为什么没有冻住

% D9 n( }) L" C& z  X  ]; ]1 O也是用QQ糖的吗?' X" M" C' B8 M' a
用的量太少了。

点评

幸福着你的幸福  应该不少呢 放了好几小包 结果下层冻住了 上层牛奶都成水了  发表于 2012-2-7 15:23
一儿一女的妈

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准备去你家吃

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-2-7 10:46 ! C( ?1 |8 u( K* Y3 t! O' h
准备去你家吃

' ^( |: H% I& ?" Y1 @OK。来吧。:)
  J' C- I; E+ j. Q" |

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晓米奇 发表于 2012-2-7 10:50 & V, P9 U  i  G( O/ V: c
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/ U% p* o0 k* I6 B呵呵。

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我也做过,不过不太成功,不成形
love大宝

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回复 小雪悠悠 的帖子2 T( ~% T1 f! n5 }" E) Q  T) I

' O4 L0 d7 I; O; h, ~% l& @( P! x美滴太太,做法呀简单,还有硕宝吃剩的奶粉,今晚回去试下
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第一次做布丁——牛奶蛋黄布丁
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