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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-7 15:54 编辑
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其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
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' e/ W. N, b3 a 我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。$ z1 O( y% w3 v& [
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说+ J, d$ Z* L4 A! ]2 K
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/ j$ _& a. N: t( d2 g: a0 f, k再发两个小时% m. ?& S: l8 C
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" J. d5 X5 l3 `" A$ G+ r% I刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~ }) P4 l! M2 I u- k
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发表于 2011-11-7 15:33
发表于 2011-11-7 16:53
