cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
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( C8 N: t( z9 q8 t0 u2 u天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
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# C+ q8 N1 f* ^6 z3 C! w  J( u再发两个小时
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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( C( S' p8 J# C- @- S" R8 \- u* m0 O2 T; s0 v# }

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 . P* a. G  _# g) S' ?: C" t
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

8 [. B' R) \7 t0 u9 U" B  [$ I* b
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
7 g* M+ C8 z- r9 r7 P% |# J看着很好吃啊

% ~' {( C0 I* v* [% A谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
; m! B* r* y# M* B& N呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

7 f8 I0 c0 {& l9 Q. |
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
- y1 D! s" o" G5 C, o. T- p2 Y9 b唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 ' ~& y- g1 ]: O2 l- T( ^& y! x
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。; M! l2 E" I/ a, ^
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

: |0 V: X: X: n2 _, O买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 9 J, A/ J" u  ]) A, W
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。. P: W% V/ h8 }" W+ E/ S& ~+ b* `
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

% o5 F# T  o- b  N: P8 H' m, p也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

% c: G4 D$ v, E
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
4 i( _- _8 H/ m# y5 |, p) o怎一个口水了得？哈哈

; y1 B2 r4 S$ f4 E( Q
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 " @. L+ \: W: m# o3 x
强，顶一下

; J+ J8 [( t/ A
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
4 x0 u8 T1 t0 |! Y做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

& M9 o7 C1 y% w, ^* t
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 0 V- e5 n  j4 P6 R
赞一个

* A. o7 _; ]: b9 }" H: ]; l7 PTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 5 n7 B% @# l2 r' ?. c& }7 k4 w4 h) {
不错哟

! w  x5 E4 R, o: C# k
谢谢回复