cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
4 b- C: z# ?0 f5 }" f
4 M- `! \: E. X2 l" f  `      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。$ ?  O7 L( o* e6 ]7 `
7 `- w8 W8 X: [1 y( O
天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说# d/ R' C. i. a! w, }

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6 J% }0 v9 D8 V) m" D+ h1 {$ o8 l5 F7 j! ?, h9 H( @  `+ n& T  `2 V

. Y9 O/ H" D3 N- |# o6 M: E8 d5 z8 g) j
再发两个小时" \; j0 |( W# A  c' D5 |! [

3 Y2 |+ W' R) q# S$ n- ?2 G7 r+ j+ F0 D! G

: M9 _, U  h) Q6 a, ]9 Q4 Q: i
! D- F* h; S; I' U* v; Z刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~& T3 Y2 z! K$ r# a( i. M
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# }0 s& H- H- m0 H) G. _7 K

+ t9 q2 K" }; B: s" Q' t$ I" y8 Z! J1 ^6 O" H# a& T
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( h7 W/ e* n" H5 ~

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 9 a' _# b) _# _
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

( O( ~3 Y- {9 A! i8 o/ `呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
/ |, z; W1 \8 q4 g* Z看着很好吃啊

7 n3 R: _! `- x4 G. D- ]谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
8 K7 W6 i: B- |) i" E呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

  F$ K9 @( n0 R; C' |, _) b
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。, t* \* E; \3 D
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
: `- J! e6 e5 A0 i( [% k% r0 @! U最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。" n. U4 r% W6 l% Z4 j7 D" P' F1 Z7 g
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

9 s2 ?6 y4 l, m9 b买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 0 P' u. a1 K5 P
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。" g* [0 m) h5 Z9 K' u" V
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

: W3 X8 e: v- V" T' Q也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

# ~) b7 t6 j/ y9 f/ v' a
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
. x% u. K6 M. h. Z  N怎一个口水了得？哈哈

+ A1 y, q  Y4 m" e谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
3 D3 [# q2 I  Y, ]( ]强，顶一下

; y# M% V" \$ k% @2 E
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 7 X9 O* i- d3 L5 y8 M2 y& s
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

7 S0 P4 k$ W* C7 Q6 M- b) N谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
6 i% R( k* O, u$ L赞一个

, l( Y0 S1 j6 M2 U
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 * f6 U- w$ Z2 f* e
不错哟

7 f$ i4 e. ^: S; Q谢谢回复