cakebaby-xy

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! l! I) |4 M0 H2 Y      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~& \3 y" q6 W6 B
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说  \$ r) u9 J9 a) O* ?6 e3 Q  W
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再发两个小时$ J  P7 P0 B0 ~! {- B0 ^0 g, _
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~6 v$ R6 M- `( {* Y7 W

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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
9 h6 k0 s  ?; y又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

) z$ v& y. Q3 }% s: M0 ]8 _呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
5 H& U* _: Q9 @5 V看着很好吃啊

3 R3 s; ?5 V" c4 X) Y3 m  O谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 8 V! r* ^3 z1 {
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

2 P, n& ~" b) z
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
2 I! e# R! V6 X& r, `# h+ n3 Z唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
0 r, ]# V% x. R5 U# O/ x最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
% c- h9 C" V" {! a* }" G唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

. T- ]" a! A8 A买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
, D: f* C6 B5 d, z$ \最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。- h' g$ F/ T- p/ C; r
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

+ d0 V! U7 G- U1 ^! ^; {$ O, z" f" a也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

# J( Q' R, S8 {# l# _% c
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
2 b7 Z; f' n, x& r5 K' Y怎一个口水了得？哈哈

3 f6 r8 E# ^4 Y/ L* Q+ l
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
" c0 f& z, M7 L5 H. o4 A* I+ v强，顶一下

0 y: W' i9 l1 _% S- P% c4 I( e2 o
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
6 x2 v  b: e0 ^1 A5 n0 T; J( k+ N" w做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

% C- e* J' d' x6 g3 F
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
, X& n3 S7 U" R; X赞一个

7 q9 m4 p3 f7 K0 L! Y
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
4 S: `; H6 [/ o不错哟

6 P0 R+ E" Q' F  `' k5 E% e1 I
谢谢回复