cakebaby-xy

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% h4 d. o5 P0 z      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
0 ?# p, z$ Z1 w! m& w% }3 w0 U  H, n1 H; k/ O% E
      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。) X  b( L" [4 J8 l' A8 Y
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说. Y: u) h/ w' V1 x

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* \6 x  u0 ]5 C% K: J. g再发两个小时
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* j4 g( x$ M* M8 u( B刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~2 A9 ^+ I- t* s. @& m
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
$ v( S7 G1 W4 ^6 B又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

3 N: n9 y/ B8 u: o- u呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 6 i3 Z! `9 ?/ t1 t5 j% e$ Z
看着很好吃啊

8 t8 v  K* A! K/ R) E' [% ?谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 - b1 H) d5 D8 g9 b3 ?9 H
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

1 C' T' d6 g* i8 t- V最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。% Y4 w+ r( A' ^7 H/ `# G
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 * A4 j" n+ z3 b( b
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
& b; U; D" I  k6 H9 \/ A3 [唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

2 v! R4 j5 f( Q5 V
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56   W7 E7 M. u* J: Y4 H
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。6 D* T3 E! J& C5 i9 U- k
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

8 T5 q5 e; P& d
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

! l5 O0 B' d! Y# N. S- ^# @谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 0 p* x' ~7 W' C* t: }  o
怎一个口水了得？哈哈

. d  M8 z9 \8 _, G% W. ~1 ?3 i) k谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
- v5 l# l8 H/ Y  @1 k* O强，顶一下

$ j# q- p' g  a8 n7 ?
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 ! I5 X* o) e1 }% _( M2 S7 x
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

% Q/ K5 m9 E7 u  o8 E$ E$ ?1 y$ t谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 / ~+ J2 s# F) A/ h( `# M) c3 m
赞一个

3 V9 [% N* j! STHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 * e7 t; d5 h& s! T2 M8 k3 g/ X5 b
不错哟

3 I. S& T. _, M" F' }' C  y
谢谢回复