cakebaby-xy

" ]6 p, @7 t* g; F/ H8 P. v, o
* z" B1 O! E7 ]: g8 \5 Q      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~! @, G  _. ]3 J
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
9 Y+ c" V+ W  j: b" H, S! ]2 Z- D: U. m3 K0 c; `! Q
天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
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再发两个小时
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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+ h7 Z& H% M' B& M& r' A1 ]

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
6 P* p! _8 e# R  S9 M6 t: |' R  Q又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

# h/ [6 P! M: U/ M$ R呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 9 g2 d( Y! Q9 \4 |% N3 m
看着很好吃啊

7 s, d' K& p4 P! ~* o谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52   c- `4 x: Z/ l9 E: m
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

0 x& j* K* Q2 G' n! i1 F最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。* ?% Z3 I4 b8 I2 W6 X1 W+ F9 E+ T
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 - z4 _) s* R7 b4 H4 _4 D3 _
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
( @9 f/ h) t( X5 f7 K3 Y唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

% d% d% U; i5 G. o& W) ?0 i0 y买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 ; t0 c. t+ X% b7 V; B: T$ Y' Z: K/ k
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。' L& P' q2 k3 o7 D; F$ |$ S6 F
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

! ~9 o! Y  @/ \
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

- b- H; @; S6 `, d
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
! {6 U# w( ~7 \2 H% X* D怎一个口水了得？哈哈

# n( {' `4 c. p4 H8 @; c$ c谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 , n  C/ y" e- G' n4 v/ l# |
强，顶一下

$ g) o, @# Q1 \0 O+ S
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
: X/ _& n  T6 u" L( q( N6 T- _做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

9 h# ~: x0 ~/ ?  U7 Z4 k; Q
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 & Z7 A/ y: n2 }* ]
赞一个

, F2 c  v/ `  J% q/ o* k& |THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 2 y( o5 y0 Y# Z8 }1 x& E
不错哟

1 K  e& M/ [2 A, C0 ^
谢谢回复