cakebaby-xy

! Y5 {/ Y2 d) l) o5 L) |8 r+ `: g. ?, |6 d& C8 Z0 ^
      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
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; A0 r3 J4 D2 r0 N: M/ _2 V7 F$ w      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
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8 x" n  J5 j3 O! _7 i' m天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说  F6 d. m$ A* j/ z. Q+ A4 l; G

5 g: a$ t5 Q. M" o9 n- Z+ ?" H. q
3 s- _6 c1 ~6 }# k6 ~/ O/ X1 U: Q# w& N. y' g  U3 W

$ p. d6 A. H" k4 v9 L; v7 [7 `
9 |! d- D# X& X再发两个小时+ O% K% R/ R6 i- D! J$ l
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9 s9 _2 ?: r0 X, m, Q' c8 c1 Z1 {  D/ t4 K* }1 L/ m

9 ~! c# Y1 {0 ?, F" f3 F. o刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~! c% y( H; g# D8 I. d
7 }. G/ B3 a' N1 S7 ^
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0 |( T: Z8 Y! q. y( V+ S  \& t+ \* z$ a
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 ' L4 u1 Z! v0 T3 W3 h
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

( {1 _+ T9 Y: @3 D7 F, R
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 ; e. M. z' s# H2 Q* y/ m
看着很好吃啊

! u" c* w1 L  F/ {9 m谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
' W% w4 s& Z' M/ K; ~呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

0 a; j! W3 Z, r0 ~, v; u最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。$ c( p# ?4 Z$ V% `% O* S
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
; ~7 c- w% L. b% M% v7 S" g3 G- h最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
7 i4 B$ h& \1 Y+ f6 E唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

3 z4 e3 C4 z/ K- I) X# v5 S6 Z买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
; Y1 E6 S* C$ X2 n最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
& w) R0 V# e4 O0 q3 Z" U1 Q' @. |) K" o唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

% C2 r4 _* c2 b也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

# m  I' N, W$ Y9 x4 P7 _1 r( u3 o1 `
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03   k6 Z0 [& ^+ i1 D
怎一个口水了得？哈哈

0 U8 w* o/ J- f6 W3 _" }# @0 j, K$ \谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
3 D0 i1 `3 }# d* I3 F) V强，顶一下

, F1 g% E: j  v+ }
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 * W# P+ d* ]* h1 V! f
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

# V2 ]. R: w( b2 i3 A
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 / U8 w2 {4 t3 q+ k3 |9 _
赞一个

0 M6 _6 M) T, A/ O$ d
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
. B6 ~% k; o, v1 f5 p' ~  H不错哟

9 O6 \" t* W! a# ?: i5 G5 o% @/ P
谢谢回复