cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~: @% }, V! [5 h* j0 Z# ]
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。3 Z6 M$ p1 l6 j
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说0 U' d( `  P# d$ Y

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再发两个小时- X3 W/ m5 R! z, i

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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 # I* U% S% s% o* \* H
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

5 _: y; B! G2 U. M, n: H3 I
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
0 J9 v  l* T7 T( Y看着很好吃啊

, U# i+ k5 e& o; h! p7 u
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 0 y& L% o6 z/ G+ G/ c0 O% I
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

$ ~7 O8 }- L) {最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
# v/ w  V, [) L, j  x. W3 H; s唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 * u' z1 y0 U* U5 A9 s& }
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
. E4 a9 _0 _# b) ?2 ^唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

; Q5 O3 Z$ o: p5 c1 \+ v买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
" _3 D- l% W+ }$ j最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。, J, W( Z* e* z2 k! c" O
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

$ _/ |# @9 }2 s. W% j6 O也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

: W2 M9 g- {3 M) _4 b6 x谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 ' m) M6 V5 `; y3 p9 }! N$ ?8 \0 f
怎一个口水了得？哈哈

" t/ r* Y/ D5 u
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
* x" v. T8 B) `8 z+ k& @4 L强，顶一下

0 k7 H9 e/ C8 Q" K& c( m
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
5 U4 n( t- A% ?* }5 |* i  b做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

7 M6 y# ^7 j7 x$ V1 @: b: x
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
: Y7 @* c- r0 n% X赞一个

1 m  g1 x6 H* j6 g* S& C( n
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 3 h1 Y% \9 b# }- f; y: u4 [" M
不错哟

/ ~: Q- N5 Z: J谢谢回复