亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 圆溜溜的小面包
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 92 | 浏览: 7663 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

圆溜溜的小面包

  [复制链接]
cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2011-11-7 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-7 15:54 编辑 ; B% }# \0 {" \" d$ Y) V4 c/ r
+ a2 A- ^( y4 R6 P+ J# m, a8 L
      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~( U" m4 }. E* h1 c
; i& \4 R5 x5 K
      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
; ]) \: T  P  W  ~
, ~- v- U! R& M' }, s; N0 g天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
- m8 h' a9 |  ^1 N1 N$ K3 f9 I. W: L; r2 e9 \3 e. O( J
" d9 h3 e1 Y; H$ |# i) E

$ q3 P8 A; A0 f- J, N9 v
. g" p9 D' A- a4 t- R9 U1 T6 G  V! H
再发两个小时
" K4 D: u* m. [# g
/ T9 i) U( @: x: W/ ]: T; ]- ~0 b" M* r: p$ C7 u

: ?4 @& {/ S# z7 {/ h  }7 q
, C# q3 R1 ]- s* F, _刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
  J' j- x* b+ U& R
5 Z) t/ O& v0 `& l) ~8 q. R! `
! B& w# F9 F% N; y) f% `3 f4 z
9 j# ?" x/ X2 _+ O2 T
. s0 W# p6 f; m; u( D+ g( a( A; k) [) T5 v$ Q% s- `% Y% Q
& v& l( j# j0 ]4 w# R" M

0 e* I. G1 u3 i% I2 {6 i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 25 巧妈一个，美食达人！

总评分: 经验值 + 20  金币 + 25   查看全部评分

收藏5 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

沙发
发表于 2011-11-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃啊
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
板凳
发表于 2011-11-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
地板
发表于 2011-11-7 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 7 V3 W$ v1 E$ T
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。
* G) [' c5 h0 b
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
5#
发表于 2011-11-7 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 ! \2 l7 _) X, W8 K2 m9 q
看着很好吃啊

& g; a7 V# E( @$ j. `' U4 ~4 n谢谢
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
6#
发表于 2011-11-7 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
: G" @2 M7 f# x2 V, ^$ U7 e  x% h呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧
3 b- _2 y8 W" n# b8 @
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
8 @4 q9 y% e8 e8 X! p& \: U- V' h4 v唉，做面包啊做面包，伤着我了。
回复 引用

返回顶部

olay

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44183  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2006-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2011-11-7 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

毛蛋蛋妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6455  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
8#
发表于 2011-11-7 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎一个口水了得？哈哈
回复 引用

返回顶部

王凡凡2006

Rank: 2Rank: 2

经验值
8712  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2011-11-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强，顶一下
回复 引用

返回顶部

小米2009
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

10#
发表于 2011-11-7 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 9 Q, f" r+ k" p2 l" h, N8 ]& x
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
) s: T9 u7 P( J" I" G" y唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

- H0 C5 B6 L8 i; d8 n# h4 B" n, j买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈
回复 引用

返回顶部

wangjun369a
晶晶妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12449  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2001-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2011-11-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

12#
发表于 2011-11-7 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞一个
回复 引用

返回顶部

笑笑

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2011-11-7 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哟
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
14#
发表于 2011-11-8 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 / Y: |, A: }$ }2 d0 t4 H5 J+ g3 U$ m) m
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
. Q& h4 P' w8 a6 {6 [唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...
& @; Z- n) ?2 H, g- x1 v: l5 t
也伤着我了
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
15#
发表于 2011-11-8 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58
5 O; c% q; O" h4 ^, B
谢谢回复~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
16#
发表于 2011-11-8 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 & H! f+ c* |+ ?* i( U
怎一个口水了得？哈哈
+ [+ R- U& p* x
谢谢~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
17#
发表于 2011-11-8 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
" b: M2 x0 B2 o5 m# E1 N强，顶一下
) |5 x) A% C3 q+ ~7 z! ~: Y
谢谢~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
18#
发表于 2011-11-8 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47   }$ o" t9 F5 y6 z8 X$ `' g* F
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...
" G% L( q, p; ]; @1 p. Q
谢谢分享经验哦~~
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
19#
发表于 2011-11-8 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 % r  l7 F; @$ m$ _7 k
赞一个

+ r5 e+ W5 ?# m* S/ eTHANK YOU！
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
20#
发表于 2011-11-8 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
' g" n: f& [# U% s2 n/ v2 I; I) L不错哟
5 o9 p6 q8 k4 s
谢谢回复
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
圆溜溜的小面包
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部