cakebaby-xy

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7 {! w' a7 f5 j3 d. L1 s7 S" X      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~$ U. Z+ m" A% I- T# l

% g9 |5 D7 ]( q. z8 c% b      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
  r2 Q! {4 ~5 w/ q4 a! g2 G0 C2 Y& a: I- a% m2 R, ?, u, ]
天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说; A. A$ r4 `1 L7 y" i3 L% |
, Y( y$ p7 L  d

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& ?2 F* k- P+ X# ^7 c* e) D' {
+ a6 ?! }, w: N7 G$ s3 h# g" `  o
再发两个小时
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6 G0 @% T5 q8 w: P# W
$ ^/ z: n7 W& H; F0 ^$ g* F
& ]$ F7 X* W$ ^# y* ?. t刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~- d- o' i% B4 \- ~5 p; O7 }

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/ }, _8 D$ c8 t  n2 z  X& q/ L' j; a
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; W- A) K7 y* O( t. Q
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7 ]6 `( u' p! R

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
1 K/ C3 A  U' Y- h, D$ N( q又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

: T0 y2 W. p, }& N+ G* x: s- D呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
4 v* i; m5 N* j6 t看着很好吃啊

% S$ r" k6 m4 u, U' J
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 " ]: v$ O7 @* A* X: P' |" [
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

% G# F: Z+ m4 y) o
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。" P  y  B2 ?3 v( B/ \  Z
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 $ _( Q; @- |$ ^3 F
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。: k6 y1 s+ e2 g/ b
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

( B  ^) D9 \1 s  z9 H买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
" U2 O8 L3 [. p8 O8 Z9 Y最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。' E+ E3 {% }) S- c( m8 Y
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

* L, u# w! K% w也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

3 }) g% ]" W/ A/ S( N: w1 [$ s谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
& z3 w0 J! c0 h3 J; k/ r怎一个口水了得？哈哈

6 J, w2 \* t8 R# @/ H  B6 \谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
  k: h! H1 a8 p4 ]强，顶一下

- O+ U! b- r: G谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 . b" J. E1 Y9 l. x
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

7 d8 q' |* O( y* M3 p
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 & ]! X. G. }9 L0 S* s/ Y3 _: l
赞一个

0 B% V- r+ o3 F/ Q. LTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 9 c1 q! v2 y0 J# ?' P3 g
不错哟

/ P- X# \. K; I谢谢回复