cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
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8 D2 R9 a; y! Z& `. B9 E) c1 Q0 F  Q      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
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! U: x- N# E6 g6 B天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
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) r$ x1 ^6 n+ ~9 o再发两个小时
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
7 c, V/ k" ?: K. ^- y& d又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

1 R# {4 w: s5 ~7 P# x# {) d呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 ' `. c6 |3 u0 k5 T2 I) K
看着很好吃啊

5 {5 n$ }9 y+ g6 R. H) s% h谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 0 o1 _( H* s. Z. z; T# S
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

- V) a" O- V* v) V5 A
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
7 j0 y$ n7 c7 C' B; ^1 c! w* B" k唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
4 F8 U- q$ {9 |4 v" R最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。* k* w" p7 n7 E& _. g+ t
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

  b& k- J1 e* w8 z! q0 a  ~- `) H: T
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 ! P% G6 c6 Z- ]; ^/ d  X( p
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
7 r4 z5 y% D0 P6 w- O# l4 A唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

( z8 c7 I+ v+ y0 V
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

# O& _5 W+ {; z- K6 _' o$ d谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
' N7 t. F( R( q$ [) m2 r怎一个口水了得？哈哈

5 m5 D; N, ]1 C7 V) j
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
; Y! f8 p8 k9 w0 ?( E7 H2 ~强，顶一下

  B% a( b! {# y. z' W+ T谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 # K( x8 i& q6 F2 }+ f- t6 Z
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

+ P; ]; j$ S& x7 L5 k谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
/ ~  J0 P1 ~  f1 I赞一个

6 a9 H5 {/ C1 `! i6 mTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 1 l* N$ W3 f. i% X) @
不错哟

' r8 }" a+ f% V2 B$ O
谢谢回复