cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~7 Z) l' {3 Z: P! G5 \; V
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。. f. M" e) X+ r3 d" P: e2 k% i
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天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说% T$ n6 y- b1 c" y; _9 c
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再发两个小时
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 3 i- ~4 `. S5 h8 g1 A6 h6 E
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

! h9 j* C  e# O( `5 y& h1 C呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
7 Z2 ]( R3 c- u2 Y8 I$ z# h看着很好吃啊

7 v! _- g  s' E& W8 Y+ d谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
( ~& D, d( A7 {% J7 q  I, }! i呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

, J; x% b+ l$ }# C最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
$ T( O/ x# G& t" g# Z7 t唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
6 e, d6 a- m3 ]# G. c0 ^' w8 K最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
; [1 q# J' [& t" v6 I- X! O! I唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

; S7 c% G& m$ D# H买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
$ g+ S/ [% F9 B- f最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
( b' @. [0 P  P" E6 f唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

5 m* d. n- R$ J4 Z6 D) L2 U也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

8 s: h* Z2 t6 A, P5 B- h
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 ; f+ v: V  v+ R4 W, i1 s
怎一个口水了得？哈哈

# E8 u7 `; u# J1 N, L
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
& t! f( L+ i6 N- n$ b! U9 F% V7 P强，顶一下

. M  K0 M6 Y. b  n5 n# }8 ^) l谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 " Y  R* ]) y# ~! ]3 A' u! T: _
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

8 ^  _& {/ L. L( l, K8 d谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
8 k+ R$ g6 g: c5 X" x& ^$ q2 H5 H赞一个

9 p) j# {! f2 t7 G" D
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 3 C; C% q' B# U! _2 i8 c' o, k  g
不错哟

. T- Q9 ?9 Z- C' I谢谢回复