cakebaby-xy

, d) X% O( f& k3 [% p
1 f& a5 b) U& h; w      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~7 C4 L8 y9 d/ ~6 V
! Q; N8 X8 ?$ _# H
      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
1 S3 I. ~9 L0 k( N
: H& j% f* O% g: h, M天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
$ ~" _+ V5 G& J' x: g7 s0 ^1 g6 j# a. ^6 k) d
- v' \' [9 G$ D

' U4 m4 {( Y7 t/ f+ C/ M- E: i7 H: d* I. @, ~
, C. b. j! b+ X- l  W. t* g
再发两个小时
$ g) ^+ m# \- j1 H3 ?. Q; i3 V# X4 d: }$ k1 @

; f$ v& B5 x, [6 n9 c5 j; y# {# s
3 ]% b) }7 \/ {+ E: I0 n. m
: j) h* w) o% `刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~3 m, g  ~1 k* f7 s# N& Q

/ o& M0 O* [7 c5 \1 a$ g
5 y3 }7 d% K3 b8 {) [- S' i7 H: b- L8 P) P, Y- S3 h

9 t9 U* F; r' _: b
* }5 r0 t" i* D% p2 i5 i
$ t* n5 R# L) b4 H$ T
5 J& J0 {5 A8 S' ?1 x

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 / V& E  F$ x$ p4 k
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

5 Z5 N. |# ^% ?5 R7 Z呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 " b% v3 d! N8 l% @0 P" c5 }
看着很好吃啊

) y3 T! j' c) {( Y谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
( Y2 d$ r& a8 W2 v) T9 Z呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

( y, U9 _$ d  E2 D: \
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
3 F! n. A& M" @; R! F唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
! P% j! Z8 P; z7 r( L9 \/ F最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。" T! d% l; D- j1 t# ]+ j, \; {
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

8 g6 }! T* X" a0 s# d$ a! |
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 * ]/ A  ^4 g; n& m0 m' G9 I4 _
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。8 u( A8 m' u4 P3 u
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

5 o  ]6 y8 q2 X  n" L; \1 Y" ^也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

7 }8 k5 }4 ^6 _9 p6 m: i' X谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 4 i' s& f( a  x! m# ]4 Y! J
怎一个口水了得？哈哈

. D: e* N6 D( Z  u) `. N( R0 I谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 , h1 O6 P- F) u% c# ~+ ~/ z
强，顶一下

) T0 R8 t8 g: w) J: L0 v% D) q# d. p谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47   S6 y  R, C) Y5 Q! ]* X* X
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

5 P, [$ l' h6 t* h谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
! i2 L& ^* \; z" U( n, w赞一个

! t- N( O1 x: B2 U  b6 `3 KTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 + i' C6 _& e% I' _1 G- r
不错哟

5 A/ r( W! Z8 c0 B& b; V
谢谢回复