cakebaby-xy

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& X1 V( j9 r& _" q7 R      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
' l3 U: a$ w- j: c- ?$ }
2 I% o  ~# Z" n0 Q) V4 l      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。$ y+ k0 t7 Z8 Y6 E$ g

8 K0 G0 W' f9 F/ Z天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说1 v2 T- G3 a/ c8 ?

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: s7 X. {* B: x9 X8 l# D2 R8 [
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# \. s. n! K: j# d再发两个小时) W/ \# n: R7 G% j$ ?6 U: R8 I

3 J; M8 L* V) }$ E+ _# f! ?9 O' w3 L- Z& c* [+ V, T

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' s3 O& A& x0 m9 C' t刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~/ ~" n! x! K, p# Q
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( n, p8 A; M  G# {+ V' r$ R
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1 D( f2 r2 p( v: K7 p+ O% o

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
: i/ l- e1 y$ K: L1 ]- G又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

- `4 X- k) W& a8 h$ ~4 ^" U$ U3 U
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 ) Z. B, [1 ~" P8 `1 V, m8 ~
看着很好吃啊

& i* y( h( N1 Y% M* c& P7 @) C谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
, n  D% T; \5 B0 U呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

6 `, d0 d! H# B# D& W+ r/ J
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
, H: `2 B! w  q) k+ e唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 6 {" @/ m1 u+ O7 \$ A3 \" j
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。9 f* @& f+ A. Z5 k4 }/ W
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

( f$ K1 n$ T8 s5 ^# w
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
( ]* s& s* O# w9 E最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。& V+ ~& U5 ~' E/ Y! W0 J& o; E1 m
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

) W; L! Y0 K" J# B7 O也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

: F' g/ b5 H0 j谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
) Z5 {6 ~7 W9 M3 w1 z怎一个口水了得？哈哈

: X/ k! a3 c+ c- o
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 - w" ]1 T- k$ w
强，顶一下

* _) ?5 w  {2 K  i) \; i; F9 M谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
: @% U0 K. q/ Z/ W6 A: ~做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

) ?  Y' I/ q' I2 Y$ z2 L谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
$ ^3 T# ?' V9 H7 N9 @- f7 U赞一个

  a2 d- k$ @  s0 G% M- ]3 uTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
, C/ E% E7 n  H- Q! F4 l" C不错哟

4 ~# m  U, R) s% e- ?9 y谢谢回复