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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。' z! Y2 R6 R# v; ~. l7 R. ^
第一步,芹菜洗干净,切碎。. X8 F. h/ q) V2 l: c E
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
6 ~& K8 c5 x6 \; |第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
! Z2 O/ z3 _ I. l第四部,蒸二十分钟。/ z( X [6 s7 L h- I7 ?
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
& {6 m5 b @& U6 A5 T4 P第六步,开吃。9 a- L1 x. g. ]9 @
4 Z1 a! U9 K- p r& \! N7 c5 a# t
完了。。。
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