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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
3 B, l. z. H" U9 u( {第一步,芹菜洗干净,切碎。' n! }! T/ N7 m- v, J: f
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
) S8 o9 {" E `4 S第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。7 {6 ^9 z( V* m, ^2 H
第四部,蒸二十分钟。0 R4 D% w' n: k
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。5 W# m0 Y1 M3 `( d3 w- @9 N( S
第六步,开吃。. \! u; f8 b; C
8 _' \+ k1 O5 D0 p
完了。。。
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