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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
0 {: C+ e: R* X2 j5 Z F( Z- _第一步,芹菜洗干净,切碎。+ L* Y- x0 a' o$ a& r- }( v5 K* Z
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
" X( G3 C+ ~0 f- I" h0 d第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
! u1 A E/ u1 ?( q第四部,蒸二十分钟。
! |" f! j- ~& t: N) Y2 P第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
9 A9 B" J6 y7 A" ~- Y第六步,开吃。; G' f8 ?6 K1 ^) O0 J4 c
1 J0 j& s* N3 U: E) n5 i( P. O
完了。。。
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