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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:19 编辑 + {) O9 S& w' T& n
2 |4 d' E7 V1 ]. R& k 最近忙的没好好做饭,今天还好,能做一顿饭了,一大早采购,买到了爱吃的猪肝,以前都是煮熟了蘸调料吃,现在蒜苗刚下来,就试着做一下: 爆炒猪肝
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4 d+ P P2 L9 Q7 s* o# j1、原材料:猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒. U& Q' Z4 [5 i0 Q
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) M3 @* @. P' ^+ ~, F7 Q2、猪肝切片焯水,蒜苗、红椒切段备用
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. @! S5 T3 B. r$ p: @. ?- t
) k5 N8 V; Z! h# O! Z- T3、热锅凉油,依次放入花椒、姜末爆香,放入蒜苗、红椒翻炒一下,再放入猪肝迅速翻炒,放适量盐,出锅。
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: d8 D* A Q* B R黄豆芽炒肉片:# u' \8 e1 [3 x# `
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烤羊排:
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OK! & f9 v2 j1 a! D3 T2 n' N% O
小妞儿从小就不吃猪肝,今天一回家,就循着香味儿进了厨房,看着平日不感兴趣的猪肝,尝了一块,…… 哇!好香啊!' F8 m6 R: J8 S+ X- |3 m
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