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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
2 d/ ^: _. i8 x' t4 _
: B0 p G/ X5 `! r9 f' ]俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
n2 x* Q) I/ @6 X8 n' q& n4 L. I- F. X7 E3 ]
肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时$ w) }5 ?7 f j. [: W% M% U9 W
; `, n: `8 C) m腌好后，葱切末，泼热油
% n& h% L5 D H
0 f& \% V! h# y8 o- L( Q( Z4 [9 o然后顺一个方向使劲搅拌
$ D- F0 G# v- }- p! t( d% X; [. j5 c8 h. ~
莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）
' v1 u) M( F7 }( P0 N6 E% w2 z8 M. y6 P' R* R
莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
" x3 J; o! U/ A+ {4 f& U5 N' i
" l2 {+ g/ J0 f, |馅就调好啦！0 V- R% j9 a* [" |" z4 G/ F" Z" d
4 K' {( W% _2 U& U# h
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
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7 Y; x; U" O$ ^: A! D6 R然后压扁
% l, A! ]& |$ A- L1 q" T3 n3 d" t" E0 V' s9 U
无影手擀饺子皮- I$ Q/ E; ?) x; \" @5 O
6 M7 W1 n9 b7 M/ I# Y# T7 x
老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多4 R8 z& r4 n0 Q8 Q" h
; Q) w1 u3 f2 r. c" _: M) K饺子排队等待下锅: P& D. I' S8 i8 n
3 ]/ K7 M6 d) m8 x7 Z6 w: I5 n( g当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉) `5 E& U A( f1 Z8 F8 A, M
无任何添加剂，增白剂
7 @1 x' M' D' z+ f
# H5 \' O9 h" Y5 N- R再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！$ `: w& ]& a Q
- O' a) z3 E5 f8 E r6 i, U ?3 M$ Z9 I' N
% k4 p! z& V: ^7 t1 J9 m! a其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2011-11-21 00:12
