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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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& D& \/ V8 [# Q: K7 u8 }2 S* K先上原料
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7 y# r' q, k) |4 h3 x- L下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
, N$ D! D, k5 C9 I- i6 B成品如下! g6 |/ U9 d3 x- D* u
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b! t' n2 c) P2 y& U0 t7 z+ y& L# T- n下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁# A0 J/ Q# ~% \- i8 D
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了- D) P# P4 Q/ y) l" e
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然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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1 `9 k ~0 D6 U$ {& N% m( U5 f, y- ]' s5 x
: \4 I$ ]9 b$ S; l% i然后奶油打发: F& g1 \: b- Q5 G; j# v; E# y+ @
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再将打发的奶油和布丁混在一起
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成品布丁馅料6 L3 L+ _ N0 Z6 i# d7 o5 q9 g/ B
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里/ f$ m# a, e3 S k* r: }
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切好水果,摆上) M7 \$ v: z. a6 y' e3 z6 J
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6 [: ~0 l4 B; \; g1 |2 y$ S5 W2 w, X还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰
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" j0 l* H1 g- G: ^大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。) o' b: b' L* _' I }1 g. |- Y9 @& \8 V
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。* k% R) g! I8 c0 A+ p% F% U. J* u3 b
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。9 k9 C1 _, E+ M) x- p$ ?
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