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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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0 t- t" e; y4 i6 v: h2 Y今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。* Y4 w! Z7 E% }" w
5 k" h, E7 J* t7 W5 E先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
! A8 G$ x; h8 U2 R5 ]! Y成品如下
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
) r; m* c5 Y W9 ~3 c8 h( J, i/ S在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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7 b/ d9 E9 g6 C- j( P8 @) }. B3 X5 }
! R" P6 @' B- X$ @! p- a' G然后,慢慢等布丁冷却2 K; S& F' K* S* K
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发
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再将打发的奶油和布丁混在一起
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$ q; H+ @) r; `& o成品布丁馅料
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上3 V: |8 v, O+ M f6 E: l. [
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5 I9 Y w* m) A* ?1 q" |, {1 N还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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/ _- X& s* A5 V/ x2 h要想卖相好,再来点装饰
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* {' \7 _* @8 }6 ]大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。1 U, I) b) `" r, t
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。+ v3 I! ]7 Q6 l- C
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