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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。# m( O( p6 C9 m" B# @

5 N5 O* {: s! l9 K. u今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
5 e+ D# b4 j: G8 ~7 Y
+ }$ f% x, }, \2 f先上原料
1 }) q6 l" U$ t- W3 B: {' _9 y" h8 S5 A& B, _( [% Z/ r) U

) P" p  N- S; K0 u
; ?& b$ S, m1 k9 z3 E: Q8 J& i下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
7 P( V3 b# P* _成品如下
" X7 S. r' g% ?: f- k; c5 Q9 O5 A, i) ]5 H( T

0 Z; t6 m& [/ ^  s  u; G- R- S: O" i2 j. F+ \3 g! ^
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
7 e$ x" S' x9 T在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了# N/ d7 I. Z& [& v, U
  D: n! u+ ~$ B* ~+ @$ Y

, }1 ~- l  a0 q8 r$ A  Q/ W7 [' q, q9 n3 ~2 g9 \
然后,慢慢等布丁冷却
3 Y, \3 b+ o* Q. |! A0 @% a2 S2 Q* O! R( f7 M
; ?4 T9 S8 A5 S: x. L. k3 ]

* ]: R5 K" y7 I. c冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多6 {, |# ]" @3 ~" @4 o4 i

, ^" ?6 {1 I3 j  n4 o& Y9 Z# s0 d7 ]
! @2 i; P6 u9 Q7 s8 O
/ ^+ n6 d# t  @6 T! {- W- D& F然后奶油打发% J1 E8 G. e" i0 W: O

1 Z; t6 u) E# K; l0 d9 g
3 x' K6 x) h" Y* z' D4 N/ h
5 @4 ?7 Y2 [" v1 ^: Z再将打发的奶油和布丁混在一起
/ J# S* H. u3 W
7 {9 Q; r; z9 D* E
( \& S8 A/ V, C. n
' D  X: h% {/ l8 F  S. W成品布丁馅料. g+ X' ]5 L9 l4 `* A
4 z- u: y$ J% W
; L% B! R" _: J& j5 Z

- V. i4 M% W8 o0 {# Y下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里% p( [% Y" o) F1 D% C. p

( }, K% D/ I0 k& h! |% ]' [, z; ~4 F! ^4 j6 v# r; H

& T) n, p( x2 f9 M7 P/ J切好水果,摆上7 Q' j3 B0 J6 e$ j

( }: g! e/ O$ G3 w
! D2 u7 R- f( P# C2 X
8 X$ q3 p0 i; D/ A: Y还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
3 o# R1 t) H8 R" e7 T) B2 s0 r+ w0 ?2 o! ^4 J

, i8 E0 h7 G) b' E
' Q3 Q' d  H8 i% A; [! t! O. {- f' A4 F要想卖相好,再来点装饰: S' i1 i9 S$ Z1 D* ?" @& X
3 y* i+ C7 i4 O/ M
# V2 c3 }% f5 E
0 T/ u7 A4 W9 C% F
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
/ Q7 ?% Z- v$ n6 u' K4 q, W: A+ h- R% {以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。" G3 D9 t4 S! c& t+ R4 y* o- Q3 S0 e
- w0 R" q. i: X& m
最后,版权所有,请亲们不要转帖。
& w1 P2 L" ?# r, f. n; y
" `4 |' o* b. q+ o0 E4 S( i
6 a1 h/ q. I+ m& |# j1 I. }8 z
1 J2 B) X  a0 W2 s
, ]+ X5 i9 g' J- Y5 x  c
# J; M$ \: r7 F4 `. }
* v( b9 x; K. N. [1 ~4 n
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
5 w6 P$ P5 b0 L( D) Z0 N
+ t/ \/ N( r, n- w2 u! l: c* S  L7 R/ z* G# x4 r
上两张以前做的漂亮的水果派
$ K% m% h2 V0 E. G
+ ^# U1 e, Z+ w3 Z* G4 K! V
2 q- ?, y3 O: P+ n: ?3 A# Z

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21
5 a* n# u1 b! K9 O看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
; i0 B7 W- J' ~, ^- J2 A  l
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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漂亮哦
东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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! n& V; s+ R& K$ b  Z1 d, b' N8 X* u3 f4 ]
谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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爱心活力豆
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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子# |! {9 H' [4 E- \1 S9 p
" @5 a0 o1 M' z5 p
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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null 
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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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