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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。0 a8 A' n6 `, w  R- c$ t5 a
9 i/ ~/ L- a6 a$ Q4 x
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。7 n* C  `% ?; Q  L& ]
! l9 a; i  F" L. Q
先上原料
/ u$ D7 t, ^( {3 A- {; n, j: h; s9 D" q* F" Y2 J

) @: q' Z6 }7 Y# c8 K
. p8 U* I9 G0 k4 D  D下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。# C: i6 A- o" z1 T/ d' R" I
成品如下
& _  f1 y" x! H  M: v7 P( a( u
7 q, l! n. L0 ~9 q( ]/ w6 n, b# Q! Y9 h0 [: p6 k
! }* q, E, q* y( D
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁0 W$ ?9 S/ ]' P: @$ Q
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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. ~# J# f7 E" S" V9 U* C- C+ V
8 b9 j: Z& l: w9 i) w6 B. X3 w& Y5 V5 k5 ^
然后,慢慢等布丁冷却
  N5 v! _  n8 c6 C9 U0 Q
) L' i( j( ~& H# {2 Z! Z& e( W* m' j5 H4 L

# O, p# @+ l2 z; M8 _, z' V3 C# ]冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多! P& B' b9 j& {- Y/ h/ w" G# I

, V. @& i: S& T% W3 @7 I
4 Q0 i1 l5 Y* A1 Q5 x
4 M5 S9 C/ a  S然后奶油打发; }! j5 V6 w9 q
- B. Q; |; P2 `$ D
1 Q) E. P8 s  q& i+ _- Z4 q

  N) i* r; D. @  ~  U: ]再将打发的奶油和布丁混在一起
! s+ ~* J. ^( a9 l* T! X& _! O- z7 B7 X; E0 g- m9 r7 b: x

4 G) d( F* y1 F' s7 u$ ^! T. B7 Z8 \1 n% m9 @# H
成品布丁馅料  O( S0 Z, O# X0 X5 f6 L  k# H

  f. `1 w$ a6 H2 A% j% t' E
- H6 R9 Z0 [" t8 _8 }
! Z4 S# @0 p3 [下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
1 }) x; F' M% y' ?! h
; w* G5 t) O' X3 F7 ?! b- ], q; D  e( Z: y* {- Q1 w; [6 I
6 k* ~' `4 X6 |$ c2 h( T
切好水果,摆上
9 s. `' e( L  |7 K# [& W
* _7 q7 p6 m4 S3 \! A
4 F) S: y6 |) U* z: f( E# B, }
6 D/ X; v# L3 T9 i: @还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
) k+ P, J0 C( y9 j+ O# e! o( D" V7 K. F3 p; K0 _6 O8 H

$ k) U+ w" X3 q, E% J2 |  v# ^: E* W8 w
要想卖相好,再来点装饰6 v8 r  Y+ h* |* h0 z

6 {* @: B2 H( f- Q( \" `  }& ]7 q1 t: i
. V& A! `; Y" f0 K0 O
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。) P; P# s; Q8 O* ~' Z" U; ~
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
4 O0 m/ G8 L! K8 ^$ j# G5 M0 m
5 ]  r, @% J! Y* n3 t最后,版权所有,请亲们不要转帖。/ x& v, c7 I- t- W
# K" {) v( `: P0 |. {
. {/ ~# G/ t0 m& k
( D- O# n4 d/ [' |7 i

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0 S) x- f% {" Z/ U+ f& w/ Z5 d' Q
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 - Z. g) }8 v2 E

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( }  I/ u8 I! W' B  m+ x* U上两张以前做的漂亮的水果派" a8 a# n1 f6 f; a' n2 b

0 M6 e( [& {/ I$ e
- q8 W; R+ ~5 P( v" ^0 v; ]

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 ; i9 ?* H( a+ _) u9 J
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
+ T+ M9 U* N( N! ?0 q
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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真漂亮,我力挺你哦!

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2013-04-26 
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2 i1 E7 L% p2 x( h! m( w. ~" g8 h$ S3 C7 m+ \8 o
谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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2007-09-19 
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回复 昊昊他舅 的帖子
( c& S6 t+ ^2 ]- i0 ^, A  _) e& @. |4 I' A( H) G2 y
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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null 
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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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