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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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" L9 O0 m: M% v# I# k1 n7 u$ B. M9 [今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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. F! o0 V1 q2 P. L! d先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
Q$ w* w6 Y" r5 ~成品如下' w4 @" L4 C: t: D
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
$ Q8 @ w& B) W( Q9 P% `( w在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了: l# W ^5 O# X( X
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然后,慢慢等布丁冷却
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4 x+ c' ]+ I% `3 D冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发1 U# W1 p" F" `' o
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6 \- V! F, \: m4 z, q0 C$ w. W3 ~6 q+ y再将打发的奶油和布丁混在一起, P+ G; |3 w3 O J; Y4 }4 G6 \
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/ P& n! f% g5 s8 [0 O成品布丁馅料
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上
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: a1 x, F3 t7 J- v还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。6 d: I6 c8 w) \" q7 Z4 ?
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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0 `1 u, ]" h- `. c# `7 u. x最后,版权所有,请亲们不要转帖。, l8 C- u- A. V) ?
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