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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。% E P5 I9 G4 x/ M C; R+ L
6 [5 c! _$ w5 `* m' l今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。: V/ Y' q2 g, c; m( D
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先上原料
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$ c8 {- R. t) |" D5 H! W下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。$ @& E- o1 h0 ]) M8 f
成品如下* i' l- B+ @- z0 B5 w
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
1 Y4 M# o1 Q8 @9 h5 ?! C9 ~. f* X在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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' M A- G, ]; `( A" Y) f, X( E6 ?然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发
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再将打发的奶油和布丁混在一起
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成品布丁馅料
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里( v, E0 y' @: n, R' g
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6 c5 D- k6 M* d" n* e切好水果,摆上
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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# Z% X! W d J% P# m+ h4 D- b要想卖相好,再来点装饰
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
+ n" s% P* p, ]/ S7 |% G以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。% A) X: r( z4 Q9 o
- B z, [5 P' v7 `最后,版权所有,请亲们不要转帖。 s# M% {2 i D! U+ \. t, b* o
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