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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
0 n6 n; S7 A, I) `- O( h# H  n# F7 C/ L- Z& m5 |" G/ p. O; q
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。3 ?7 o# U" S$ j9 I5 @( [. T# Z

2 }7 X( Z3 w) H先上原料' K7 Y# I4 l4 l! T2 n9 _
  j" u% S! ?) q

! Q) v5 ]+ _7 O# j$ F1 E' R' `2 h( ]! `3 r! r0 O  d  k1 P/ ]' H
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
4 q9 R1 }& z6 [8 ~! m, q% n% G; z成品如下: R9 I! V2 Z( u6 q' e" M; U) h
; I1 x2 u5 i8 K3 L- C3 A; `# d+ n

& X9 T- X  A& u2 r* G& V
. M$ D8 J: n* E/ U! N下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
) L# V, t6 e5 b0 `4 _# b/ y在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
! X* P8 {' E# P6 k0 P1 k
1 x( O2 D/ g, m4 F  O
0 M1 S8 t: u3 M( |$ T8 A0 S" H
, {1 d* s# p9 Z' ]然后,慢慢等布丁冷却: F, U8 i7 [8 @1 Q3 B

4 u$ O( l% Z0 k6 r( w  o
- g8 ]' A6 ^, `
* G: M. L  r3 O' ~冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多% \+ P5 z' n* V5 h. a. T

) W) p; j7 b5 f) v% C  J6 a) n6 D, h9 z6 x, N: {
- B" n* C1 F1 k$ C; {* H
然后奶油打发
. [% }- ]5 \2 f
! C. e1 L( S2 L4 E, M
) C: z2 l2 P8 E' n) d
0 L* c' X+ i% t8 ^& X8 m0 ~7 A再将打发的奶油和布丁混在一起' _% `$ f- ?  `" Y
1 [! a% J0 v5 K5 k, [: p7 X& _

; U# \, l, O: k% N" }* b8 n
# h; f& J8 U' I" m+ U3 A成品布丁馅料/ L( W3 j# i* \

/ h1 c0 p' c: z% v' i0 `" R" \5 |; b9 o7 L
" h% C1 B4 @+ [% s
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
6 W% r% e' T, F" @' F) B. O5 L- v4 a' Q8 S$ `+ @

5 I; d) ?6 ~5 [4 S  G- o" E7 L  K. a
% t" ^5 a2 |2 G4 t2 `切好水果,摆上
+ S  f2 O* b1 B$ Q4 K
4 [2 _3 h7 E9 ]  }. `( A
# I: n$ Q( m+ Q  x1 Q0 i+ u+ w) p, t8 J+ d3 Z( r
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱7 l1 O' B3 U" `4 B) m

* P% r# i8 h' m
0 F# R. f6 w/ b% m
. B& @! C+ l) P+ ?3 c: s要想卖相好,再来点装饰
: E3 c- j8 S& N8 `/ D$ |  o: ~! Q0 f; }8 j

9 ^' Q/ w* ]6 k/ m+ G, S
( |& [7 y0 l% Z( b. k' B% P0 d大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。; M) ^' W& t; q" k, D+ d1 ~: O
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。: i. h) }6 E6 G  _

( |( ]- P( U) o2 m最后,版权所有,请亲们不要转帖。1 h6 _5 Y1 P/ n) Q+ x+ T8 d* h

3 L4 m" X; w! @- L% R  b8 J. o% M5 [- G

4 P8 A$ q- z2 ?" E  E& J4 N  c
7 N2 d& E) G( N7 V# ^# c. m, d3 [  A8 C5 t" R+ t9 K

9 ?4 R( L4 f+ ?7 H& o$ f
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑   u2 D: @2 `* v4 v& I

) d6 z/ z* l. w, J1 A4 R5 S' a6 A, q  a7 f3 z7 r
上两张以前做的漂亮的水果派
# b, o* K; A7 g1 `$ r+ ^+ V7 I! E" ?, O9 m
1 V9 E" O  s- B, S

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 & V8 L: h# Y. n7 d9 l. i1 {2 O
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

' A5 f. r! L) J7 r8 y这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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漂亮哦
东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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2013-04-26 
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回复 快乐东妈 的帖子$ Z; d  x- @- D; n9 L

# x% G( W0 n$ Q6 L( B: p: C谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子
; q2 @8 y$ q' o- m0 q& M/ p# ?+ i# J) b6 L! j1 `& d# i
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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Medal No.11

学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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