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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
. z/ e; R! E2 t2 \
0 t- t" e; y4 i6 v: h2 Y今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。* Y4 w! Z7 E% }" w

5 k" h, E7 J* t7 W5 E先上原料
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" h" p+ [) A/ o
& x& W: b4 V! N0 K; [& a# V- e  g6 ?! P' b. G
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
! A8 G$ x; h8 U2 R5 ]! Y成品如下
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# T& V6 e! n+ T  b& O, i3 w
1 N: y( i2 D, Q. @8 ^3 y% [  U6 |4 ?% H5 N
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
) r; m* c5 Y  W9 ~3 c8 h( J, i/ S在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
+ V3 ]3 G) l6 R
7 b/ d9 E9 g6 C- j( P8 @) }. B3 X5 }

! R" P6 @' B- X$ @! p- a' G然后,慢慢等布丁冷却2 K; S& F' K* S* K
3 J2 U6 C/ ^/ g! `
+ C% X6 W: h/ U2 _/ p8 K
9 U. \9 d0 B2 M7 V
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
2 w) i) x$ w! C* Z* x
0 z; A1 I) h1 M( u4 d% K2 K# r4 w+ q! S7 ~& I
/ j% G$ `' ?; ]% B
然后奶油打发
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9 b* h2 d( `) {% t7 ]2 X* s( t  v( v
) F" B4 A3 `3 K  d5 `# `2 o& j
再将打发的奶油和布丁混在一起
2 z9 w- n3 O, B6 }) n
2 |3 ?& d1 h+ \0 p; d
- C4 y5 y4 p, V) s" C' H: \8 L
$ q; H+ @) r; `& o成品布丁馅料
4 A6 a) ]% T* p# c. |" i6 _" i8 d( `* [  m, z% `2 @: C
2 u, H7 w3 I# b) R3 w9 T: V
0 l( U, ]5 O  M
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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- N- I7 V# v3 `5 n  S6 N9 j- l" \) C# c; F# A; c# P3 o2 ]
切好水果,摆上3 V: |8 v, O+ M  f6 E: l. [
4 U' F% X, ^5 r

/ C5 B( I( R4 `% M& v$ n: \
5 I9 Y  w* m) A* ?1 q" |, {1 N还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
3 `/ G& f$ y# j: p( V3 O" a1 R7 A3 |5 Y2 w$ C0 D3 O" ^# Z. Z( [7 ^! Q

! \4 g6 j: P% B  ^
/ _- X& s* A5 V/ x2 h要想卖相好,再来点装饰
# U* y: g+ ?: `2 A7 p0 p- S9 S% ~7 a9 v1 @
4 b) o6 R4 i. _# D9 K$ a5 \

* {' \7 _* @8 }6 ]大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。1 U, I) b) `" r, t
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
" t3 [" C9 `0 G* f5 Q6 b: ^8 E' {; H9 S0 j  N: `1 e! X- X) g% _
最后,版权所有,请亲们不要转帖。+ v3 I! ]7 Q6 l- C
+ d* H: ~/ t3 R& i* v  T: e( a
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 ( c3 K" G& R) |% a; ?
; E- E+ w6 O5 i% ^* `

: s" R6 J/ G9 |) j# _/ t5 T上两张以前做的漂亮的水果派
+ \. L2 ]7 e& s1 w9 G8 r" r
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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21
8 H* `& B  ^" N看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
0 `0 B. g* p8 E! d" U0 K; g9 S
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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回复 快乐东妈 的帖子2 ^: B/ `6 P& b2 n7 g- _
1 W# h* Y( P% |3 l* C8 c$ d5 e
谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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2007-09-19 
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回复 昊昊他舅 的帖子
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别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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null 
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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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