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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。7 G3 U+ p$ v! p$ p" R; d( r9 o7 W' ]
, Y$ M$ ^6 A/ o今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
6 B& e- @6 ^$ D5 L0 |( |成品如下
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, [& E2 _) M0 u/ m! ^- g; D, G- c( S b! E/ k' T6 E
* a2 H2 o- z2 y下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁% W# s- v# J2 K4 a. j( y
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了/ p" w' I3 z# y" }! O
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然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发9 H2 D# q \6 o5 t
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; E" ?# [8 B/ Q5 d. l( }7 [( ~再将打发的奶油和布丁混在一起 L- M9 D% U9 r+ p8 ?- B% ]
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. V5 O3 L# Y H( P A! q成品布丁馅料
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5 s. l5 W& O8 R" U( ?% }
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里( ~% V$ T6 J, t* k- A' o. b% D3 N
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切好水果,摆上. S6 T0 s z1 h5 z1 R! T8 M$ e
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰2 ]5 \- X/ R: i) h: v& ?3 i
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8 D7 |3 d$ f8 D! a大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。" F5 y( e# A7 {. |7 S1 S/ P" a- E
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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, J4 j4 o1 Z' i/ C! I6 L/ R9 G最后,版权所有,请亲们不要转帖。
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