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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。% r: c7 f0 Y5 r; E3 b1 q! Y
8 x V, Y q) A- W' R. C今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。- _- F4 P3 X2 F
% M- q+ U9 l4 Z先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
" R9 ]5 p6 z% Q9 H成品如下1 w/ X; e2 d) l1 E1 [2 f
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁# W7 m. |: s- L/ A+ i
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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7 w) a* j8 D/ L1 |然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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然后奶油打发; E/ s$ s! n1 k2 ^% d: Z& K+ Z; s
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) E1 W. D5 i3 ~: O) U再将打发的奶油和布丁混在一起* c2 w3 L. {2 \! O; N" ^
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成品布丁馅料3 \2 ]' p5 x D0 X& F3 I
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里 }* \ y# L) j% G' ^: z
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/ b' Y) K0 C; \3 ~切好水果,摆上8 }9 k3 s( E* X% s
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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1 k6 @) G( ^9 f3 ?要想卖相好,再来点装饰
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
7 C9 ]8 S' x1 b) P以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。: }: L3 R' A4 p3 i; ~$ ~1 k& {
3 v0 ^+ V+ N3 I5 k最后,版权所有,请亲们不要转帖。$ Q' Z/ C9 C( g& i8 D2 F8 P
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