- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。
3 A& T/ y: P3 Q. m& q% J ! y) r8 l u7 H8 G, ]$ H; f# r% b
材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克- ?2 f9 e$ U" g0 Q- v/ g
做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；0 d/ g6 D. `% {4 Y( b9 c
2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；" `1 p9 |. c7 ^1 _; x; Q
3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；/ Q( E& v! N& Z; ?
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；: O2 X/ h+ {% K2 S8 [
5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；# f9 A( Q% z- |
6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）. t6 f3 e: |( b
! K' R% d" {: q1 m
, p0 R6 r& t. X. j
' E0 q; i! j D: } 用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！, K+ G/ v$ ~# C3 Q3 P& G
& A# w ]& c* _7 J; x( o
7 t+ q; ?6 {8 S3 P/ r# Q5 p" V
( e- `" V, ]/ C4 @+ Q
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
发表于 2011-8-3 17:24
