- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。 r4 F+ A3 q# k9 Y; B; P; r
3 a# l1 Z+ m! V5 H! x) l9 F0 J7 [& i7 G 材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克
+ E1 v9 z/ R. L$ c: R( E( d 做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；
6 a: J# t) e- U9 p& P 2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；+ w( x y7 q J, k. V1 p9 D
3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；
$ v0 N$ E A( X7 f1 y 4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；
' a6 }; J" Z, N! i. n* F$ t$ M 5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；
7 L" l2 J }2 O! o' d9 d; F 6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）. l7 t9 B3 {7 x) ~, e, ^
2 O) \3 h |+ m
- ~1 C3 r6 m1 Q4 W* r8 Z3 I/ Z
% c) |: X, F7 ]$ y7 d2 I& F9 I2 U/ I2 Z! { 用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！
0 R3 b+ R0 H) R& }/ b# H
, B$ g E& l6 h+ H
0 @) ~* P d5 X, H/ n' [8 R7 r
' q2 i, ^5 U4 S
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
发表于 2011-8-3 17:24
