- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。* R) K5 e/ e1 K. V) B* f
; P2 h1 d/ v9 }& j6 h1 L 材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克' X" _+ l# P" X; A' k2 g1 {
做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；
* j4 L6 v* }9 C* i; |7 H 2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；9 X) _$ C4 s/ V! ]: K6 x
3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；- f) C/ J3 }: y& h6 _
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；
8 V4 X/ `# X& r9 P( I5 q& b 5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；
# M- C0 C7 N/ ^1 l3 u; i 6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）) x9 ]& w4 _& j6 L$ \
+ H) K7 X/ @: X" ^ R. {
- g2 e/ i5 f+ W2 _
5 K( c J. d+ E1 ^2 T2 f
用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！
' }$ C6 y2 n5 ~) Y B) n
f- O4 w" k3 U! p! G5 }4 l6 |
! e k/ t6 |+ O' r! q, \ $ w$ X! r" N3 C! N* S2 r
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
发表于 2011-8-3 17:24
