- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。4 ]) r# L# X4 ~3 a
% X, ]. E2 t! |/ W 材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克
) K2 _2 {( `, f/ n6 X7 j4 w) n 做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；3 G4 U( i3 ?! {8 E- A3 P2 O
2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；% Y+ c7 U; {1 U9 f6 a) Q
3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；; o' b4 Q4 G9 v9 M7 \
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；
, z5 j: y) O+ l1 _% P( m 5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；
- c1 f9 f7 ]' h: C5 U 6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）+ K. C# f2 H- l9 b% ~
3 y! l: x& H4 N/ s2 s4 }
6 m1 u" k$ b H0 ]( [7 } q! }: i
; b6 ^0 c8 K" W 用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！
1 f3 J9 x! I5 o4 j
, S% H2 J" h- l7 N( R b( z. s / L/ D+ P- b W* p) w7 v
# D7 [3 E/ x! T9 n4 O
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
发表于 2011-8-3 17:24
