- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。' V* Y5 E7 F. d
5 d5 X: g9 f4 \, U! }& U 材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克- `( G& r7 O4 }# |* f% u6 B! ]
做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；0 k/ |! k* D- c4 l2 W# U! _
2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；
, z' F2 o6 I( | 3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；
% m) ~" A) z" G$ y/ p K1 N 4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；; F2 F, e. s$ I
5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；' x+ [! A7 i# r' k* N, i4 A; [- Q" l
6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）
! m4 ]& N/ a9 W% I# t0 P ) q! v) W2 {# P0 b7 `" R; p; \
: e$ c; O! L# z4 d+ y- H) a/ u 9 ?+ q9 M X3 G8 L" a! U$ T! D
用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！- m( z! I9 w. K1 w9 n, V
" D* d+ p0 m8 d6 K* m" E. O9 t# T 8 P b0 R& ]7 d' @+ J* P) X
3 M# p8 N6 ] o3 L0 \" x) G t/ G
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
发表于 2011-8-3 17:24
