- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。( A4 ~7 i1 R' S/ X) P! S
: Z+ e4 g2 b% y. Z 材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克4 {. {2 I$ k" v6 B2 ?" k& ^: V' X
做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；9 d& t9 m o8 A+ ~3 M% p" f P
2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；5 v7 E+ ~: y0 U* k0 ~
3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；& H! \/ |' M- E% @0 L% k# D" ^
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；6 O7 Y- d% P. x
5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；
# e) S8 e, ?& i9 q5 J 6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了） \2 n" f8 p- p, Q! z0 H0 _
7 T1 C, @# R1 z0 Z+ C1 y6 Z
) J2 p" I6 A X" g# }! `4 `9 | 9 Y: g! ]5 G/ e! b0 j
用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！
/ c* A: E* M$ Q0 v6 B7 D
0 d+ q" U/ p( n* a- b$ j ?) Z* } \ . K$ l$ Z0 P* L2 P
( V! t' b% P: K' V( r
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
发表于 2011-8-3 17:24
