- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-7-15 15:54 编辑 1 L5 h h! E% O
$ _. I. J8 w8 G
辣炒花蛤/ o0 q3 a& R7 J1 h3 H, a
: `: w% m3 k2 _" }: |5 x
u- T# H1 f* Z8 ?9 O8 D e
材料: 花蛤1300G、大葱2根、蒜10瓣、姜50G、红干椒150G、花椒50G 油适量。
) M* u3 T; }7 ?' j% C' Y" d) G4 t. Q- |) \' _' A2 G* e
调味料: 老酒1大勺、糖1小勺、盐2.5小勺、花椒粉少许、蠔油1大勺、红油适量(忘记拍照了)。 , S$ Y F* @2 W
做法: / m& r4 O+ g! V$ u# V8 X' u
1、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。
1 f& {+ m; h2 H( W' Q9 B 2、葱切片,蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
3 ]) E6 G& d7 W3 A 3、锅放适量油,爆香葱,蒜,姜,红干椒,加入鸡汤,放入所有调味料。 1 V1 g/ B. c _& I2 Z
4、再放入花蛤,盖上盖,直到花蛤开壳,煮开即可。
. G9 R7 r! a, C7 Z4 T% m6 R( k ^
5 `" r6 E4 _/ S$ v% u. j+ l# ^
! A0 ?0 O. ^$ p* q吐泥3小时 d4 M# k$ X9 _, l) D0 V; }
. z0 N9 L* \1 g, P: q9 i: x
; @3 A* \8 l% `, O5 g4 h/ E$ w8 {# A: g% I' w# M" S( j
; V4 M' ?# y# u+ a. S5 z8 T+ T
用刷子一个个刷洗干净' ?* C) s1 t+ z7 L2 F1 Q0 z6 V
( h# W# q( P0 P- j- U1 P
. m( h% Y' i+ ?9 O' }. ^3 g8 V配料- h6 x- x. h0 r
" x# l) O' n6 H; {/ D: U1 _; C, G" \! O4 e& L a3 A
) G8 m6 |( N2 s2 J+ |0 h' l
炒的时候没办法拍,只能直接给大家看成品了。
8 `8 V, e7 D, Z8 C0 z" K. t* N. C1 [: A; E
9 b' d: ~: J- Q& z% f
' r* I; _0 f7 h, E
# D" F- R( l6 G( r吃这么辣的东西容易上火一定要喝点下火的凉茶。
8 r: P$ m1 U; F- J: [& r
. ~% o7 k: H* U/ a
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|