★宝儿妈★

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1 _4 \9 ^5 X' x7 s$ O+ p辣炒花蛤
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; y- N0 d5 N3 f0 a, X" i) d. r材料：　　花蛤1300G、大葱2根、蒜10瓣、姜50G、红干椒150G、花椒50G 油适量。 : U8 F- X9 c' N& E& u! c

$ z/ d; e# T; j, x. n调味料：　　老酒1大勺、糖1小勺、盐2.5小勺、花椒粉少许、蠔油1大勺、红油适量（忘记拍照了）。
9 x0 Z+ E, V7 ^. ?" Y做法：　　# ~0 W# ^8 z$ h3 Q9 `9 p
       1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。 ; e0 ^5 l" I9 @6 {5 F+ v
　　2、葱切片，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
2 ^. c8 |* a: v' x6 i4 e8 B! z　　3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。 　" q  t; m; M( X. q* t( C" S
   　4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，煮开即可。& y) D9 z$ }9 v; M9 t
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吐泥3小时
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6 m+ ]! a- B! y用刷子一个个刷洗干净- |' b3 v& h4 j# r2 G# X5 X
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配料
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炒的时候没办法拍，只能直接给大家看成品了。
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4 \  g* T$ k/ g4 P: J

1 t% y# p/ K- U- ?7 y吃这么辣的东西容易上火一定要喝点下火的凉茶。1 q) m8 @0 I" k  E  q# d$ ?

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纵横游

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 14:53 ) A7 O: M3 Q4 L+ G7 y) T5 e5 \
辣炒花蛤

; G6 s- s: Z. @$ O2 a花蛤在哪买的？多少钱一斤？
+ _: I7 C  a- x+ u) W* u  @

冰果达人

回复 ★宝儿妈★ 的帖子
% s3 M& }, ]" e* ~! ~- Y9 Y) C( B6 S; Y: [( k
我爱辣的东西。。。。% C3 [) v$ m& \7 |" D( h* |
前几天有个妈妈好像也秀过这道才菜
0 X$ D0 L4 ~0 J, J3 J

豆米米

我上次买的吐了半天的泥都没吐干净

米小多

这是主菜能吃饱吗

shiyuer

呵呵# N: m% E, H3 J  m2 d" h
不下饭
8 G; P( A: M0 s% C! \基本当零嘴吃

★宝儿妈★

回复 冰果达人 的帖子
6 k4 G9 o! e( v% ^+ a  x  o5 N( Q; f0 P+ u" P
我就是看到melody_qj亲亲发的韩国辣酱炒花蛤才想着买点自己做的，今天是第一次做，味道是相当可以2斤6两全部干掉哈哈！~

★宝儿妈★

回复 果果爱吃梨 的帖子6 |/ L+ }; H$ W2 x, ~

; ]( h, M4 o, ^- Y& m白家口市场，6块钱一斤！~

★宝儿妈★

回复 shiyuer 的帖子
; Q* w6 C" G- S# Z+ v0 @
. Y; S% A3 d. {" X6 G( E花蛤和田螺小龙虾一样是吃味道大于重量的菜啊。

芊妈~~

冰果达人 发表于 2011-7-15 15:03 $ @2 h$ E7 A; g; K" y
回复 ★宝儿妈★ 的帖子5 Q& J, o- \, w, m( B* g
* Y# s2 q* ?. U* a  M
我爱辣的东西。。。。

9 U$ e* b9 G5 Q
哈哈,辣炒花蛤) P4 P+ B* g, R1 K' v5 x6 q
前阵我晒过
6 \2 ]& \+ p  S是我家芊爸做的
; a3 u( [: V, o3 K% V8 k他特爱吃这个

芊妈~~

我吃不成辣的
* N' v0 \! A# M有次让他尝试着做了回不辣的,浓香味的; Z1 O8 J6 f/ `& Z% X
也不错
5 ?$ g$ Y  [- o+ p& m5 D

★宝儿妈★

回复 米小多 的帖子5 V/ c4 `3 {3 U" B3 ]( p( I

; O0 _# Z# U8 j$ r这个菜跟田螺一样吃味道，要下饭还是要有酸辣土豆丝，那个才是真正下饭的东西。但是中午我们一家只吃完了花蛤，土豆丝和豆腐都没吃完。

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子5 V2 o- _0 g* W' c

4 I* X4 w6 n9 f# K5 p我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈！~

芊妈~~

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:32
6 y5 |8 E2 o/ A' g回复 芊妈~~ 的帖子; q) n  f: [' @) G4 @  b
2 C" B, r* ^4 o" D) f
我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈 ...

+ n0 W2 j1 a$ I5 Z8 ?6 z5 B8 h
不错不错
# B- ]- Q0 n6 q! k3 Q这个做着挺好吃的
8 \: Q4 m0 I* l

CC微笑

白家口市场在哪呢

★宝儿妈★

回复 CC微笑 的帖子, b0 E* V' t" c/ u2 ~

- X  u0 b+ W$ \! s; ~8 Q你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子
$ J+ G) g4 v7 t1 {+ ]* s# N) D
; ~: l8 }9 t) t& B# q" H( y& W这个比田螺和小龙虾，吃着容易还肉多，而且味道也差不多！~推荐大家动手做做！~味道真不错

CC微笑

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:51
+ \: F* c/ a$ A+ t回复 CC微笑 的帖子1 B1 S' J  F6 J1 K0 o
) Z# |6 u( H" G0 U. \5 ]1 N
你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

# H! M" r! W& n额 我不买啥2 ~: X  q) y9 X- c( G1 v
我就是好奇咱附近还有个叫白家口的地方？

★宝儿妈★

0 D* J+ @& ], ?# S1 n# H
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回复 CC微笑 的帖子. r+ P: G! x' `2 ~; }
- r* T$ a1 I* ^8 }
土门俱乐部网北走，蛮远的！~我一大早电动车骑了15分钟才到！~