★宝儿妈★

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辣炒花蛤
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, M9 e! a% c3 ~5 _! N; A, N" A材料：　　花蛤1300G、大葱2根、蒜10瓣、姜50G、红干椒150G、花椒50G 油适量。 ) P: Q! `% q. y. @: \
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调味料：　　老酒1大勺、糖1小勺、盐2.5小勺、花椒粉少许、蠔油1大勺、红油适量（忘记拍照了）。 0 o. N( I+ ~- |5 F# h7 y' _% g
做法：　　( a8 B9 Q. x' `5 V( B( P; J9 W8 B! h
       1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。 2 M3 [& X0 K! n# K2 _6 u. z7 @. x! M
　　2、葱切片，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
# ^0 @  J0 f; p) V7 ?; v- |　　3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。 　
. J5 Y. M, T9 _* J5 l# w  o   　4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，煮开即可。3 }! n& ]3 _- q

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吐泥3小时
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用刷子一个个刷洗干净1 n7 q4 U; {, [% h$ C

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# u5 T. [' i4 R6 Y配料3 }/ q" ]' P* e% ~9 E6 T0 @( s9 g
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炒的时候没办法拍，只能直接给大家看成品了。" G( e4 h# u. a5 i' v
# T$ C+ h4 n6 P' c: O) X

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吃这么辣的东西容易上火一定要喝点下火的凉茶。  h$ f( g. G" f+ v, u, J: e

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纵横游

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 14:53 " ]. }' p& L; _- R% w3 q7 O
辣炒花蛤

  A9 {" E$ W0 F" U5 |花蛤在哪买的？多少钱一斤？' u7 A+ k3 N( o( x* w

冰果达人

回复 ★宝儿妈★ 的帖子( R5 Y4 w2 x! D2 T: v

9 J: Z/ {6 g" f我爱辣的东西。。。。
  L* _% P1 m' y前几天有个妈妈好像也秀过这道才菜* b5 S9 y: Q) L- O

豆米米

我上次买的吐了半天的泥都没吐干净

米小多

这是主菜能吃饱吗

shiyuer

呵呵8 W" }, p. K" E1 C3 H, H
不下饭: U% f* U* x; c
基本当零嘴吃

★宝儿妈★

回复 冰果达人 的帖子7 Q# B! z+ J9 S: z4 h
# [/ Q4 P$ G- x
我就是看到melody_qj亲亲发的韩国辣酱炒花蛤才想着买点自己做的，今天是第一次做，味道是相当可以2斤6两全部干掉哈哈！~

★宝儿妈★

回复 果果爱吃梨 的帖子
1 H! g2 T& r' X
& ?( f/ B: G8 t! ?* r) J白家口市场，6块钱一斤！~

★宝儿妈★

回复 shiyuer 的帖子  }( r% e0 S6 y' v1 `
- @7 _6 X& j3 _% a0 u6 A
花蛤和田螺小龙虾一样是吃味道大于重量的菜啊。

芊妈~~

冰果达人 发表于 2011-7-15 15:03 2 @/ c% C5 ^0 b+ ~7 x# g6 e
回复 ★宝儿妈★ 的帖子
3 \" g9 K, z* M  u
. p6 w- r7 v! c* z* i我爱辣的东西。。。。

5 z2 I% ~& H0 F7 t
哈哈,辣炒花蛤: I5 Q3 V' W3 b" t: Y
前阵我晒过
2 s% Q6 ]8 q. W2 N3 y是我家芊爸做的
+ J! K& K5 n( b, O; J他特爱吃这个

芊妈~~

我吃不成辣的
7 [# h! r# r' V/ k4 D- \) y有次让他尝试着做了回不辣的,浓香味的8 H. k) Y, S1 C3 X; H
也不错
' D$ ]% u# `& }

★宝儿妈★

回复 米小多 的帖子
4 Y* l6 ~4 j( K  O3 F& x- f1 G% S5 F6 r
这个菜跟田螺一样吃味道，要下饭还是要有酸辣土豆丝，那个才是真正下饭的东西。但是中午我们一家只吃完了花蛤，土豆丝和豆腐都没吃完。

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子
- d/ G9 b+ J9 o3 O) _2 M# T7 O' [) s9 b1 m6 s. C
我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈！~

芊妈~~

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:32 9 y, q4 \2 Z; b' v
回复 芊妈~~ 的帖子
% j; c' m# F9 C# O0 d" Z# D3 [$ ~9 d1 |" n
我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈 ...

( e) J5 w) Q9 F7 D' \不错不错
% \) R. w' U! ^这个做着挺好吃的9 Q* w% G0 Q8 H; _& t/ q+ k

CC微笑

白家口市场在哪呢

★宝儿妈★

回复 CC微笑 的帖子
5 O' F5 q2 U+ K$ O" `/ V; u- _8 |( g7 f7 X; Z
你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子) ?; k$ r/ |. p8 a$ e

- ?, E4 Z7 S: e; O$ H( W这个比田螺和小龙虾，吃着容易还肉多，而且味道也差不多！~推荐大家动手做做！~味道真不错

CC微笑

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:51
  f  @3 q# d9 h# V# e回复 CC微笑 的帖子: v* F  {5 R8 g7 K% D6 R' x

+ N; T% W: L9 N' M9 t$ ]& J6 X你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

. ?) }, s. m4 {7 z额 我不买啥
1 ], N- e5 p( Z7 }% \2 s8 R" b) G; R我就是好奇咱附近还有个叫白家口的地方？

★宝儿妈★

1 _0 p/ F3 [) |( p9 ?# P: @1 D* Y
; S( C  X; `& E: `% }
回复 CC微笑 的帖子
' }0 h4 r4 G/ I; W5 D- M* E( D2 U$ [, Z3 W8 u
土门俱乐部网北走，蛮远的！~我一大早电动车骑了15分钟才到！~