★宝儿妈★

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辣炒花蛤
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' `& A% s8 S3 F: T5 X: H( d& ^/ j材料：　　花蛤1300G、大葱2根、蒜10瓣、姜50G、红干椒150G、花椒50G 油适量。 % ~, y6 ]# J% K0 u
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调味料：　　老酒1大勺、糖1小勺、盐2.5小勺、花椒粉少许、蠔油1大勺、红油适量（忘记拍照了）。
: v* ~& z+ K2 c3 U做法：　　4 W- X* A5 `: [# A
       1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
9 Q+ d( ?1 S# U; p　　2、葱切片，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
+ x- T3 N' a, Z　　3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。 　7 [* V, k4 a4 b4 \1 ?$ c
   　4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，煮开即可。
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4 m& V' k0 s( h9 h) f吐泥3小时0 P0 n7 ~/ z  d% ^* W/ U

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; B! _7 c5 @9 U. F& j9 f用刷子一个个刷洗干净
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配料  T9 a. a, E2 r* f

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炒的时候没办法拍，只能直接给大家看成品了。
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吃这么辣的东西容易上火一定要喝点下火的凉茶。
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纵横游

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 14:53
% l9 {1 b/ \3 @* {( D$ i' {辣炒花蛤

" C) ?/ G* w* t5 c* S* U) b; _花蛤在哪买的？多少钱一斤？1 I) p! d6 A8 M1 I9 B1 w3 I

冰果达人

回复 ★宝儿妈★ 的帖子
1 v5 [1 A# W! Q) s4 x! d+ F+ s# _' n' q' F# V+ y
我爱辣的东西。。。。0 C3 j8 d. g+ W7 P$ a! `3 o: J/ d/ u
前几天有个妈妈好像也秀过这道才菜
' h  m; `+ V: h* ?& ^# ]3 ^8 e. r) W

豆米米

我上次买的吐了半天的泥都没吐干净

米小多

这是主菜能吃饱吗

shiyuer

呵呵+ G) d6 X$ j/ j& B  Y/ |; e
不下饭
3 |5 |. [& l8 g基本当零嘴吃

★宝儿妈★

回复 冰果达人 的帖子, c2 v* }% G- ~5 L; S1 `
- R: l. B4 g5 U+ ]
我就是看到melody_qj亲亲发的韩国辣酱炒花蛤才想着买点自己做的，今天是第一次做，味道是相当可以2斤6两全部干掉哈哈！~

★宝儿妈★

回复 果果爱吃梨 的帖子: }$ l  C, [; ^7 e

$ b- @  w/ {; X% i& d1 F白家口市场，6块钱一斤！~

★宝儿妈★

回复 shiyuer 的帖子
8 _+ @7 {  z, [& w
% e% s/ }( C9 U0 @: ~9 @花蛤和田螺小龙虾一样是吃味道大于重量的菜啊。

芊妈~~

冰果达人 发表于 2011-7-15 15:03 , N4 |- \7 I* ^' N" g: ?
回复 ★宝儿妈★ 的帖子
- ]$ I8 o3 \& E( v3 r* [5 m2 S; ]: D
我爱辣的东西。。。。

7 |( p4 ?" ^3 }$ W哈哈,辣炒花蛤
4 A; y7 [! i; b$ O% j2 T& `前阵我晒过
2 \0 i1 k$ O( w7 U3 d' S是我家芊爸做的+ w3 d" }6 Q9 \
他特爱吃这个

芊妈~~

我吃不成辣的
, p6 I. \) j- x& o4 ]4 i6 ~有次让他尝试着做了回不辣的,浓香味的
& h" X, P- N2 z, @9 e也不错; P9 l4 F# d  N) }- Z7 Z

★宝儿妈★

回复 米小多 的帖子( h1 u  L! z! ^+ U  L0 U5 r

* g! W" Q7 W" r这个菜跟田螺一样吃味道，要下饭还是要有酸辣土豆丝，那个才是真正下饭的东西。但是中午我们一家只吃完了花蛤，土豆丝和豆腐都没吃完。

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子& r& `4 g" c- N6 n, v: o0 a9 n
& F" s9 D. k& F6 Z' A+ S
我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈！~

芊妈~~

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:32 5 g) T6 w8 R) S) h
回复 芊妈~~ 的帖子' C. m( [1 O( D7 G/ F% i' K
9 \8 K) \! a6 {. n2 ~5 B: X
我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈 ...

. w  ^$ ?0 j- G. }3 [不错不错
  c7 ]0 H& d; S4 r" H, m  `这个做着挺好吃的& p2 a5 R6 \7 A9 [7 s6 I

CC微笑

白家口市场在哪呢

★宝儿妈★

回复 CC微笑 的帖子
" _! l/ e# Z, j* y) a/ q! j# ^0 M# H$ @3 [6 y) q
你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子/ `* I" b3 \" R4 j0 s7 p" @
: j1 u0 p: W1 o: |
这个比田螺和小龙虾，吃着容易还肉多，而且味道也差不多！~推荐大家动手做做！~味道真不错

CC微笑

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:51
/ O/ r3 y3 Q: J4 F* m回复 CC微笑 的帖子: }; M! E" R+ _% C  x2 z

. `+ l; j: O* e) i; `你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

3 l( ?4 v) `4 X1 b: N0 q6 a额 我不买啥1 p. ~$ U2 G; w6 l8 @- ]
我就是好奇咱附近还有个叫白家口的地方？

★宝儿妈★

  Y# Q9 H/ `& @

5 k- n3 H: u. `+ K回复 CC微笑 的帖子: I! _2 o2 x  G# c
1 h' [* s8 }( X7 r( H
土门俱乐部网北走，蛮远的！~我一大早电动车骑了15分钟才到！~