★宝儿妈★

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辣炒花蛤  F3 m- V$ e; I

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材料：　　花蛤1300G、大葱2根、蒜10瓣、姜50G、红干椒150G、花椒50G 油适量。
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调味料：　　老酒1大勺、糖1小勺、盐2.5小勺、花椒粉少许、蠔油1大勺、红油适量（忘记拍照了）。
: X6 t. m6 p1 G" l, h1 @做法：　　
5 W( x$ J# M& W+ B/ k4 U       1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。 7 m/ s2 a: U/ i! j
　　2、葱切片，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
9 z5 P# k) z  |* e% Y$ C- U- \& T　　3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。 　9 W; C1 P, V8 x2 E- D
   　4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，煮开即可。4 t, U0 K5 y4 }1 Z# g

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+ y# K" T. B: I5 D- L( j" H0 L5 F4 `吐泥3小时$ K. i, @/ b7 n6 K" |6 p
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7 H3 \. j7 F: x8 s! B! O* ^
' f$ P% M: r; ^3 \0 S用刷子一个个刷洗干净
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+ ?+ V+ j. p7 Q$ A1 n, s5 z
& `+ H* x( I; E& O: C配料, w3 Y" ]5 D# e# Y0 E1 j6 n0 `
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; A. H) `& a7 x1 J" @3 L

7 k' F. C" \- H3 b; x炒的时候没办法拍，只能直接给大家看成品了。
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吃这么辣的东西容易上火一定要喝点下火的凉茶。
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纵横游

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 14:53
0 Y. H) ]3 S( [- ]辣炒花蛤

, t! \# r: \, ?' y( b+ Q花蛤在哪买的？多少钱一斤？
3 o! L9 [0 U( E3 b  ~- p& Y: q

冰果达人

回复 ★宝儿妈★ 的帖子, I# y$ r( _! e' [8 y

- k5 b4 H3 B% x2 B: j我爱辣的东西。。。。3 O0 E( ]0 P) f* M& Z
前几天有个妈妈好像也秀过这道才菜8 S' V1 e. n- L/ ]# f. @% K* B4 T( ~9 _

豆米米

我上次买的吐了半天的泥都没吐干净

米小多

这是主菜能吃饱吗

shiyuer

呵呵$ F+ m7 J7 }' D/ K* Q7 Q
不下饭7 ^& i% y9 I5 Z/ @/ F- s4 W
基本当零嘴吃

★宝儿妈★

回复 冰果达人 的帖子  }5 R( i' A5 i7 J+ S$ C% \' l

* b6 v! b+ w* b: q我就是看到melody_qj亲亲发的韩国辣酱炒花蛤才想着买点自己做的，今天是第一次做，味道是相当可以2斤6两全部干掉哈哈！~

★宝儿妈★

回复 果果爱吃梨 的帖子: B8 N, x) l  T3 Q# b

4 R- v! `; `6 D白家口市场，6块钱一斤！~

★宝儿妈★

回复 shiyuer 的帖子
4 ?, x% ?4 F8 M7 E6 J: q2 k2 B% Y5 F9 i
花蛤和田螺小龙虾一样是吃味道大于重量的菜啊。

芊妈~~

冰果达人 发表于 2011-7-15 15:03
5 o: t$ q  x5 S( O0 a2 t回复 ★宝儿妈★ 的帖子
; r% M, U  A3 f1 m' E' W
/ q# a! J% R, _6 Z7 T+ W2 L我爱辣的东西。。。。

. {0 \* J# n. g- m; r
哈哈,辣炒花蛤
0 ?& {1 a  ^( P前阵我晒过4 y- z4 z: l  a3 A
是我家芊爸做的
, \4 `8 p9 c3 q" ?; }8 m' i( j他特爱吃这个

芊妈~~

我吃不成辣的
/ u4 f" C( G% b# U( B& B有次让他尝试着做了回不辣的,浓香味的5 n( v' a% ~) F+ T) C$ B
也不错- C3 J$ f8 N' x0 x% d% B( U, l

★宝儿妈★

回复 米小多 的帖子
, f- K: W0 Y2 B, r! M6 l; w2 R, s
这个菜跟田螺一样吃味道，要下饭还是要有酸辣土豆丝，那个才是真正下饭的东西。但是中午我们一家只吃完了花蛤，土豆丝和豆腐都没吃完。

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子: U" X" r  J8 p

. q6 S8 \+ @5 t$ {( n( c/ Q我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈！~

芊妈~~

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:32 : o; s6 S& D* o" r
回复 芊妈~~ 的帖子+ z+ b2 p) ^" c
  G1 a1 _6 ]- \
我就是在咱们论坛上看到有个亲亲发的帖子，问她哪买的花蛤，我今天第一次做献丑了哈哈 ...

4 p5 }# K: o2 n9 e) z) @% V
不错不错- s& j9 x+ m4 J( X; B
这个做着挺好吃的) N! d1 e! y5 u8 X* G* B9 P

CC微笑

白家口市场在哪呢

★宝儿妈★

回复 CC微笑 的帖子
' u5 B% u- V4 N- i
& @6 z" r6 e8 H你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

★宝儿妈★

回复 芊妈~~ 的帖子* D; }7 E- Y  K
3 u, B9 \8 O. H
这个比田螺和小龙虾，吃着容易还肉多，而且味道也差不多！~推荐大家动手做做！~味道真不错

CC微笑

★宝儿妈★ 发表于 2011-7-15 15:51
5 F, U7 ^! m3 k1 i回复 CC微笑 的帖子6 O$ u" \% ^1 ^
2 i, Z( Q) Z$ t! m
你想买东西？改天我买蛏子的时候把你带上！~

% d- S6 ]1 D, I0 F
额 我不买啥& P1 u1 n/ D( D, x% S' b4 m4 M$ x
我就是好奇咱附近还有个叫白家口的地方？

★宝儿妈★

3 i- I8 S$ j2 ?8 p9 P8 U: f, G/ J% z1 R4 o+ |  |, v
回复 CC微笑 的帖子
1 {# C/ H$ J! m! }1 e; [& q, L7 u. v: \( j4 D# k
土门俱乐部网北走，蛮远的！~我一大早电动车骑了15分钟才到！~