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早上砂锅一腾出来# g, p$ \3 }/ H: i9 D; f
立马红烧肉上
+ n- [0 G* R- Y从早上8点,一直炖到12:00吃饭* E0 p% H1 S7 t) @, ^) Z2 Z
香啊,嘿嘿
8 `0 s- O S! O' m* V- e* ?* i前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
2 }! k" t$ Q" n( W再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
9 u% ~6 Z0 T! L+ P, K/ j是不要用火,用电的 a9 O1 u0 h3 g3 w7 L$ Q
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
. q. X ^) G$ {1 c# O) Q3 X3 j所以我才焖了一晚上+ Q! K9 j; B9 P! _
早上在转砂锅小火炖" t# e' X9 A# B/ f( @
终于让我做到了---入口既化
$ ^ @2 {8 \4 g' a. o2 Z3 T
. H4 @; L2 O$ `0 R2 V/ s6 j S
% G6 B) K9 F7 e/ g5 g5 z' X t8 n" c[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
