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早上砂锅一腾出来
$ N# W& e2 U& K8 ?7 t& N( ?/ z6 T' x. L# Z立马红烧肉上6 k2 [6 O# g. N% g$ m; V
从早上8点,一直炖到12:00吃饭
2 q" G3 w6 b# o, I8 C香啊,嘿嘿+ J) q) B( ^/ _9 P) U
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
( S; _; t# d+ g1 T4 W再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
$ I* z0 u+ m0 u+ g2 z3 j# T3 l8 l是不要用火,用电的
0 ?- @2 s5 q- H! T% l" y% u只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果! b0 b" V3 z2 H6 z" }+ [4 F6 ]
所以我才焖了一晚上
; Y# l! R& V! z+ c早上在转砂锅小火炖5 N$ a2 E8 j: f$ Z2 ]
终于让我做到了---入口既化
+ u9 c+ O [/ f7 u7 B# h! r/ }% ]
p8 R5 J% |( p" ]: N; L$ r. `8 T" J# l
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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