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早上砂锅一腾出来
* h8 }& a9 M4 R) I0 t g1 F立马红烧肉上
o, x# h1 u7 E: M/ {4 a5 ^从早上8点,一直炖到12:00吃饭
; r Q8 f1 @% T/ ?香啊,嘿嘿2 z, W5 K' y" H
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了, \% h$ i; W d$ n+ w" Z
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
9 I0 W( v% |4 A% m7 Y是不要用火,用电的
& D9 V2 u3 m G: R只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果- o/ g ]. `0 F0 _- Y+ P1 |
所以我才焖了一晚上
9 r, m: d6 t: A" Z! i早上在转砂锅小火炖
, [; J; r+ T* `9 U, e终于让我做到了---入口既化
" P& k4 c4 D# Y! |. ^4 D F( R4 D X; B2 N$ N- B6 ^* w# @( ` Y0 h, R
3 b: C O. Y' G9 e+ m[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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