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早上砂锅一腾出来
. G5 }$ |2 q4 u" |9 D! [立马红烧肉上9 k5 ~1 r6 c6 R: A( k( E! R
从早上8点,一直炖到12:00吃饭' ]- p5 K7 _* J5 Q3 ]7 G$ [3 b7 x
香啊,嘿嘿. w) Z$ t- G! k( f8 W Z& q
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了; m! x4 w& G! z+ f
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅9 s6 } a" |2 j7 y, T
是不要用火,用电的: i u' K9 m+ `
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果/ I% R7 Q/ x4 b' t
所以我才焖了一晚上
o+ b4 I; D9 G5 |5 s早上在转砂锅小火炖' O( v0 f4 o2 P6 Z! Z) O
终于让我做到了---入口既化
: n3 P# W5 V! x; j- u9 i3 Y* r8 w8 Z/ z/ ?
3 y! N8 K# `4 f$ n/ H. c: A[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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