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刚出锅的棍棍面
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, g* c' v4 H* ] E, \* ]* M5 Y
4 _6 M7 a4 f$ Z4 K6 j
1 e! e7 s6 c8 I. k: w昨天晚上就把面和上了/ {. ]% v8 [4 l
这是今早起来是的面团子' m; }$ j5 @8 I# ?" S# C
: i5 T2 x; r5 Y- d( R8 n* Y- L; e H& d$ ]1 u* @7 _/ v
把它搓成条
- D5 V7 F! Z# {涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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5 f5 H% t3 U3 T# P! U* ~ \; C# ^) o# \1 E
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然后烧水6 S% o' v+ g0 Z2 e, W8 G5 Z4 O1 w
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0 W/ D' n: A: x ], l" y7 R6 k1 t6 g9 G& s9 `
带水烧开口扯面6 ?+ @) R/ K6 o9 j
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) B. z8 i. ?6 F6 v1 {% N: s* P& m+ ?# j
0 v, O2 ~" D9 ~: t
记住要一边扯一边用筷子搅拌
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" K& s0 d+ H6 w7 }' {, J: e9 d
" _% F% b: U! R, V; B- C' z* b$ W) W0 U2 ~& o" b0 C
煮面时切点蒜苗
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# r5 W y. d' \8 y$ ]" S% X3 M$ k' H1 X8 p% _4 I
调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）! _$ ?% L+ c3 r$ ^. h% j1 c
7 R3 w s& `) U* O; w! `2 J: z0 D1 i6 O0 Y- O, S
7 c% u+ w8 @4 c/ U待面煮好盛到盆里，放上蒜苗3 k& @9 d' ^- f1 M/ Y% T9 U* m6 Z
7 h& N+ ]4 {3 S+ B* f" E- x
5 U) ]1 j* }8 r9 D烧油6 E( R0 w4 ]2 [9 B- X( r% {
6 }1 a- Z% L$ O2 [: \3 U7 X9 p$ W) F: `) d- `4 l6 Z
6 j) i9 P. |+ g1 h待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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0 [- d- ~2 L$ n* a; _( [! ]% M
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& b/ }9 O- o1 \这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了3 E1 r) y+ |$ L" `: G
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; p3 L0 u+ P- `: ^, `刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
# ]/ F. r3 D" }( Q c3 e9 w1 J希望各位妈妈们不吝赐教! d1 ~7 e* k: ^, i2 v: T
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发表于 2011-11-17 13:11
