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刚出锅的棍棍面+ B6 O0 ~8 w V4 i6 g x
; ]" w9 G' S3 e
6 {# K/ h1 Q8 s% {1 T/ G
; u4 u; g9 h) h+ c$ l a昨天晚上就把面和上了2 o8 _+ ?5 H: a8 n6 F: S7 j
这是今早起来是的面团子
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6 [( K. i3 b9 q4 {
) V5 j5 H- n# j* K把它搓成条: T+ @3 i" i/ ]7 E! u% P" a" M
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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然后烧水( [- U+ m; {5 i0 R1 N# S! ]
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带水烧开口扯面4 a/ n" U7 i+ l, {' e8 x/ K+ h
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* Z% n, B; R+ L6 X0 j3 c7 Q+ T) S- Q
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/ I; y: g- y! S9 Z2 {9 T# l5 u1 i记住要一边扯一边用筷子搅拌/ p6 `9 r- p1 r/ O6 j! I5 f# M
0 o( Z& M1 f5 D: K8 |; H- R- @, S/ k
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1 A- i( x8 q9 l* h% s [煮面时切点蒜苗
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6 z' y- x% H3 X2 ?% N3 O
调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）2 m1 l% R" ?7 m. z
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7 t' I6 P& q. b& l+ G8 W% n1 }6 y/ k* G% L6 e+ k( h8 ?, W8 _3 s
待面煮好盛到盆里，放上蒜苗( g0 Y3 s% s# e1 N
' R) r8 ~0 J8 F& Z6 n2 d# L% A9 ^ ^( H; e
烧油8 M( u, g& a! k3 N# K
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8 F$ O0 C1 E' [' T6 T8 K2 Q3 s待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上! q# n. n, h! `
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了; ]) O1 U% f" p: Y: P$ ~
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7 [& h7 B( Q5 H% w7 \0 o( {& Z刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好* v- ?, s1 R& m+ W+ f
希望各位妈妈们不吝赐教
- g. z* N8 f T
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发表于 2011-11-17 13:11
