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刚出锅的棍棍面. w2 Z1 |& r T) d* Z! W- V' [
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5 K: _* [* ]" v) b% @0 w/ `, {. r$ @+ |, |9 |
昨天晚上就把面和上了
7 b7 F& {0 V z; a; N8 W/ W这是今早起来是的面团子
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) I% g/ o, S' p" T/ y3 R. I5 i8 o
! w7 R' ?, M8 X把它搓成条
4 t. l9 E/ q# M) s4 |, {涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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' p" w7 I& n3 S, O9 N$ u. J) w3 K
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9 v; D& c" W3 K4 y然后烧水8 ^, @* p, w9 a7 ]0 T( t0 {
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带水烧开口扯面
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记住要一边扯一边用筷子搅拌
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/ ]! ?/ V% B% I5 z煮面时切点蒜苗
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4 E4 b: Y! n8 u8 {; W7 x' f- \& O. u: S8 h& G) Y$ k6 f7 |& A
调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）+ U' S, I4 Z+ @5 |1 }" K9 X) W
+ x6 y5 |7 `# {4 \; X
1 I) C" m( `& u5 }
+ w! R" j T3 }, l$ C$ ~* W: G& d待面煮好盛到盆里，放上蒜苗' i6 d# K/ L6 s/ \: L0 z0 w
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烧油6 ~8 r- u! p" U
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待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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% f6 ]3 N, a0 w" p这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了% {+ w1 b5 H8 P# I N+ e. T
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好; p/ Q1 y5 _, U) M7 o
希望各位妈妈们不吝赐教6 w# u3 u$ S+ ?
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发表于 2011-11-17 13:11
