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刚出锅的棍棍面4 K' ]* D F0 e, p% m* d. |% {
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昨天晚上就把面和上了+ |: K* a, a! n) {5 ]0 l4 e
这是今早起来是的面团子% a+ ^3 \7 i4 _! r$ \2 c3 _+ f' I- U
" F: R2 \4 b. r- G5 J: u. _8 T1 I! [
% m5 V/ [* T/ _8 h0 m把它搓成条
0 _7 r0 I: x5 h! l5 @/ g涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟; H" f$ z& U0 t ?3 I
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然后烧水
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2 v/ \& l4 q1 l" M带水烧开口扯面: [. |3 A( U7 b, n
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0 `9 [: Y8 N9 T$ n! y5 e8 _记住要一边扯一边用筷子搅拌+ t3 `" @3 O' X2 }2 [$ ?5 P1 R" o
+ A/ X9 ~0 T+ ^; p: }3 n+ Y, v+ _6 C
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O2 z: k! Z* F7 P# B& e) C! s& H煮面时切点蒜苗
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$ @$ G+ Z4 Y% t4 K4 E; g9 N+ R: Z
+ `8 m) K7 o3 y- e7 G! d9 S调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
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, I, y% {$ {6 f& ]5 R- s/ N# C8 e待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
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: K8 O: f1 |0 i- \0 B烧油6 ?: J. d# ~3 U3 \0 W5 F5 k
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待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了8 v9 Z6 w6 T' w/ s7 K* w% A
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/ P* K4 F. W K7 H8 n( K刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好) w: E' i+ Q, @0 Y
希望各位妈妈们不吝赐教9 \% r1 W: M' z- N7 J: z: x3 L
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发表于 2011-11-17 13:11
