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刚出锅的棍棍面, s ^5 L% g- Z3 O
+ t' e7 o% } Y. P: A& m. `* T9 _9 q- U0 |) t6 O( D4 @ D
7 g% K* |; S$ _% K- X( R昨天晚上就把面和上了+ x8 W. f( G4 T' T* [1 O# H8 C
这是今早起来是的面团子
5 q' C5 l! Y. k2 r' f) O4 r8 I/ K3 z0 ]+ s3 I+ N% g7 b0 X
% D6 f' h& L$ Q' ^4 U把它搓成条
% b2 y8 h) H: ~9 e3 _1 p涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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6 f* c8 c3 ?- e4 D$ G5 P7 j# Q. @7 [6 J! P; c x3 b
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然后烧水0 \7 B) `/ w& P. P4 g2 P
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带水烧开口扯面) W1 j' H* S- p% d! ~
$ N8 T0 ]7 P# r" ~) h- b5 B3 c, t, z2 R4 a1 N
) R+ G+ A5 S+ }. V* ^5 R. |/ ~+ y L
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记住要一边扯一边用筷子搅拌
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煮面时切点蒜苗
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% y4 I3 y! ?0 G \. g( J2 d2 X' {调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
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: [" q& A5 e" X: w( X* Y5 t待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
% Q" y2 `2 t- T) W8 w d* w) a- i- U8 w1 u6 X
2 g0 g1 E7 ~5 K7 s9 M& e烧油
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7 Y: ]4 g @2 v6 Q' P" S4 s w3 v! |8 l3 B1 ^ p
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待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上& c4 y9 o2 i- ~( g# o+ y1 N
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7 M0 [. N9 ^: Y; \0 h2 r# n
这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了1 s: u" Q- U: v( ^9 K4 v, @2 A
0 ~, A, F9 D; X4 u3 m) Q" A2 j0 I/ R" V/ Z
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好& J) S, K1 C/ f: P5 t+ E: \" ?0 p
希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
