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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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, `1 h+ |. I" \) W$ n6 O. H原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）5 z" h) F0 E1 v
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）4 U e6 K5 {+ Q
做法：1. 和面
& J; i! l" ]& V; @- H! c) p 2. 准备蔬菜，切丁
+ n3 ^, A/ G* ~" J- g, _ 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。7 ?7 B9 e" V. G5 _* ~
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）$ x% l f/ v$ Q4 |5 i& P
4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。6 M- N; Z t( _; I5 d5 }
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
