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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。$ V: u4 m2 ^0 @
" j# K3 a+ f' E' J0 f原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）. Q* a ?5 i6 W( L9 w7 v
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
. ~* X6 l+ U- ?4 J; e' m1 h做法：1. 和面6 o" R* P: C7 ^
2. 准备蔬菜，切丁( x, j2 j( g0 P s
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
( j9 N9 Y/ C$ _8 B& X4 ~- T0 t. h 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
0 w& }& f+ x6 G. r 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。( ]. y }+ ^$ @/ W* F4 L# r
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
