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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。3 _, D% C6 r: v, s* t% U1 D: b
$ L, I$ Z. z* u% W: S原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）& S) J& y; l4 d( z* V) \* `
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）, |$ r# S8 ]$ |6 B# n3 `, o
做法：1. 和面( X( b, [, T) i! F
2. 准备蔬菜，切丁
1 O% ~5 _- d3 S3 c; |+ W 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。$ y; r3 ]& r! X9 n( N$ ^! K5 D
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
5 C* Y4 b: @( j [* G a# E 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。- k% T2 U& L4 b% j& B
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
