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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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. L0 d. ?& y" i- O- x7 I- b( D原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
, N/ G0 W3 G9 F6 u' ]6 B g( z（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）3 O6 [& n. Y2 k7 X
做法：1. 和面
! c, T. z9 ~4 [6 G; Z/ ^4 h# S 2. 准备蔬菜，切丁
- ^! B! |. \/ f) c; X# { 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。+ ~) W- U0 \; u$ j; s- Q1 z
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
I+ z$ i9 _5 W& W' | 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。5 D* v, U& Q; G R3 N5 d+ [, l
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
