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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。 i i" ~, m+ L. a! @: {: E
( a' P2 N+ @, m
原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
; {7 U+ F9 `% V+ d0 Y（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
o. T' E% X7 e+ b/ d做法：1. 和面$ P* s, U: y5 D+ t' t
2. 准备蔬菜，切丁+ D" w1 M7 V, o( }
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。 J( [ E8 O( m( W& u( X' ^
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）" |( |+ {+ }3 \( X
4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
$ i) Y1 Q5 p2 {: I 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
