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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。" x1 w! i9 g4 \! V0 _* Y6 `
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
( G% ^) d1 ~' ]& ^2 g8 e8 M（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
6 ^ g( d+ C: K, r& a3 c做法：1. 和面
1 [1 P+ `; Z, {/ v 2. 准备蔬菜，切丁. |6 v* H& d4 m- K1 m* s+ Y& Y; c
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。/ V, [9 e$ K' r9 l1 ^- p% i1 w. \4 v
3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
7 F. b' L% I2 ?- G8 K 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。; L- s. i* I" A$ \$ r
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）8 X9 t1 d% y- s9 {. t* y0 T% C# G
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发表于 2011-11-19 13:03
