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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。5 M& _2 L/ W. [0 h
; t/ ?, x- q5 Z3 n6 i原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）4 o* X A/ e+ D* j
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）9 c3 Z$ i) w8 e* ~. a" v% {& V8 Q
做法：1. 和面
1 j% t. _/ ]; {. ^ 2. 准备蔬菜，切丁
( s' b5 E5 p7 S" {. h$ e9 y6 X( y 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
5 _; N$ B. N/ b% D" ^% i4 \( G. j 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
8 M/ t; O$ F+ h* e 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
* d* f& j8 M9 F+ ` v& H 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）
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发表于 2011-11-19 13:03
