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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。
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原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）3 w1 g# n5 L# e4 q _/ l
（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）
+ H2 P8 d5 [: O( o3 k做法：1. 和面
* s' e$ m6 D9 y( b0 v( B+ D' p- k8 i 2. 准备蔬菜，切丁9 }. ? L) g! ^5 Y; l& M
3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
" `! ]( m$ _' M/ x' z$ T 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
! S; j* s9 \ u; Q' W. P) S1 h 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。: R/ b% v% k. I. D3 @7 K
5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）2 E) Q3 B" E6 h x% p& @0 f
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发表于 2011-11-19 13:03
