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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ Y$ d: l# p) \- k7 R+ W7 K* q; e 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 d) O. V; \" o
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html* P/ Q( P" I! w8 D. q8 f& T

0 K1 l9 N% A; o3 n! D
4 b' |. X: P5 r# |  c7 Q( r" V" x' g8 \

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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 v: t9 J. {1 d' ?1 J& M
" n6 X9 v2 ^  ^  v# l
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。" d! |' U0 I, h  b1 X& z
5 [  C* L* Y5 B8 Z3 r# T

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; M) \& m4 K6 k  i. L
0 l5 q3 B; F# V9 A" q+ c
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。4 \" h2 q4 m& @& H

8 G) G5 R9 }2 @1 a% `3 E4 n
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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ v( Z; R+ B) U2 B+ |8 X7 P* I9 }. W
: U7 A. k: u8 z( e    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。) D: l8 i2 n8 t  F9 c

- S& p- ?6 n7 K8 G+ |8 ]
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( I8 _& P$ G  Q
; p. n4 }- ^2 w2 t) `. s: V' k    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。" V  p" T4 n! L0 R" Z* }* A  H

! E7 C$ o& _+ r1 U* g
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( A6 y+ R3 Z1 O6 x! Z% |

2 [* H) X2 l# |* u; N% ~9 W) p    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
% X# s7 e  G9 N  w7 O$ L# e
/ f" _! Z  v7 C" y% l4 f' T
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 U* J$ s  J7 Y6 E  Z, n6 m
. A3 f8 e. w; y9 D% |( i    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。2 e# R5 _) m1 [7 Y- O
" w' j5 g% {; W9 R2 M

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 J8 k5 s: {, a4 n8 E8 r
1 b! G! @7 z$ X/ `7 `. E6 J    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。9 H+ B. z$ q% |8 N0 D% s. u

( o. b8 M+ G3 i
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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
; S# y, R9 ]: g* i
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝8 M: C( W& ?) t4 n+ D
都很简单
" C: }0 G0 ~' C8 l5 J卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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Medal No.11

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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