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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" m; c' @( _- E; P+ k& l 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
6 X: U# B8 p* D, h' y4 w4 L! R        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
' Y/ p1 N  x- T8 b$ C* U5 ^0 |
. V; g2 L9 O  ]" Q9 h. |+ Y , V" y$ t9 E- ]& X; s5 k

- r9 F2 N$ v4 f$ |
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# Q2 K9 K1 ?, ?* b! `9 U! }9 }

- n. E2 o; m. m7 b# \1 Z" p4 b" `% `    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
4 t7 a8 t% S/ x- i* j5 S; A' j! P

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ t' F$ i& H( }; X
5 d+ z) ~. b0 R/ e+ E5 u
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。+ W+ y7 g! d* A& a* z2 Y  M; I
; @6 f3 J/ ?) w4 i* o0 `% k

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) @/ X  i2 v) q: @. f# ^
4 m. T: U7 [; K5 c% t8 x    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。$ |" {; `. i) N* N. B
1 f" d% B) f6 E7 s0 r

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: H3 W4 p, n9 U4 G2 [2 [  {3 Z0 s& B9 C; N0 U1 Y6 M9 S
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
& U* G* E  A* ]3 C0 B0 V
( E- c9 H7 W- M+ B  L1 O$ T$ w
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ r$ n# G4 X) V
7 }8 R2 X3 K6 `, F
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。4 j9 W7 p: m- }

! h3 g+ M- d, H: Q
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' t: P' g. G3 V- _8 G
' q4 G6 p" n" G' H4 r" Q( U    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
1 o  P: Q- S( g: t2 I! E3 ^  I2 s# ?" J, `( v) l* \  G0 ^1 a

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. _% N. D1 Q) l
) j* l; O2 `# m: d- q
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
5 P% Q! A, _$ l( E
- }! E4 A$ e% G* u
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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
/ a7 q" r  R; U% H8 I" I
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝
0 W8 I; G! j' m都很简单' `: ]9 F' }: r
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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