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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 Z+ [/ `3 Q+ j' k 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
; {) v1 p% r/ a* z8 [: m, a        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
3 O+ _7 j4 B4 F) s* u! {% i6 c# E5 G8 {3 R- `

) ?" V, Q% Y5 ?. X% x9 J5 P- |9 U" Z8 {# F8 @

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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  U5 T7 p0 b2 p# o* n  j6 t
7 W+ `; d+ E2 G8 k8 m$ i6 s    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。% q! X# ?+ O6 y, _# v( A4 C* X

5 x1 T- V, C: h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& W0 d, K$ X7 }4 b- `* d9 F7 Y- b) ~2 [' J* l
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
* {$ I( O1 ?0 l, I5 i, L3 t0 c  d+ K4 C& ~! J: I7 E# L  q

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ o2 w7 H4 L2 M" L$ \' d" ]: C, ?- C" b) ^' _1 i
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。8 q; N3 \& v) ^# m' r+ P6 P
+ P" F0 h: j: H3 |7 k* u4 y

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 _; A; S" b0 b4 B( Q; P* j* |: o. O; y9 {3 X7 A' w, X
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
+ f0 Z/ P- X1 q5 }( f9 R
6 S. T0 h+ F6 {% ]! [: |  n
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ d7 A* y+ V8 v; j
2 V% Z& M9 V0 ]5 T: h9 z
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。2 \) S3 m" t: n3 b

; \' i# P  G2 l1 U; a3 r" N, K- N
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' p: `0 f8 F+ V: Y" Z

1 w5 f2 I" I; Y0 y    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
+ I3 E+ d1 G& R3 v0 W6 N- R, c( k+ T

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# h2 G( j3 Z; F0 H& V) N: c% u) f; W- y0 b& E  u$ n
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
4 y! b; [) _% K0 f6 F
; X( w+ E1 K3 V# S5 k' J; R$ g
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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
. ~" x5 ]- n  w: }3 S8 w
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝8 Z7 P6 C( o( }- G0 N/ Y4 S
都很简单9 n( Y4 f- s$ D9 O
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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