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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. @4 w; C* C& i# N/ f 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; g! J* {: Q" F9 W
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
+ J, I* y7 h7 h/ [% W
! D& m' W1 q5 h" g* C5 h
' m; `" z& j& P! o5 @
0 F2 _- q  y9 J
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 V+ ?, N3 J, Q9 w2 P0 E9 N9 J  r- O* ]- N1 E* f; K5 M
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
- F8 Y. g/ S! `0 f/ J# A7 |$ i
8 d6 J+ i% ?0 o+ M. N1 M
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! V+ T* Z& s+ ~3 Q# v8 u# p" n7 S* q8 w  i5 j9 t( |' u
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。/ s6 D0 s* ^. Q0 Z$ w, K
$ m+ E- v( s. L! N) c

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 q$ R: C# [% F. ~, s9 H
& u3 p& a) U# }9 p% U    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。9 V& A( L6 \5 G, A

; \* _# Y' j9 W, K% _) N/ }! i" X
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 i* ]$ ]. |/ }6 Y. R" G0 h9 f
( J/ c* [* A& d8 x, N    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。  v7 W' u/ `( c4 u: |
5 n0 x3 k( ]9 K+ S* Y

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: \# }6 [/ B# J5 I* ]$ k6 t6 a: X

3 K6 p) j5 l* Q6 H* C8 _    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
6 c3 i: m- v7 u  d6 Q7 W" q. R0 q. ^7 Z' \2 W- G

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 n' \3 V% g  k- U9 x) h8 g7 l& a( ?5 S% G+ g
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。( ?; I7 ^0 K. u+ s

0 Z0 k9 q! r6 k7 {1 h( J
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ F6 i* }  z* H  M
' w, F. j9 u) N  C; y. T
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。" v' P: T/ T5 M* K0 d, z
$ t% t+ o" P& [* M! }

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？# i5 H# X+ d# L

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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝
* _# p6 a2 D( L: T/ x5 ~% n都很简单
: E" a3 W: [, m. X* s& ~5 p卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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Medal No.11

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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