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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ D. p1 @: u$ p3 j 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
1 ^  t  k7 |9 I+ U; h0 P        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
; l4 w6 V8 N/ ?  @! w( _+ ?6 Z+ o6 ^/ Z7 U4 ]3 d3 a& T
5 g+ H# n) _! K0 z- ^0 _  n1 I

- a" P+ c( s1 `2 ]3 a
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ H9 F- }, B5 `1 @6 v1 ^+ i
4 u5 r% k" V3 L$ ]; J' ^" p1 v    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
9 p" Y5 ~5 B1 A! L3 B$ G4 y3 {' \! O; f- l1 e" ^- [6 P9 n

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( H* k+ V3 H; P$ G" s5 l
  _6 o- y/ I. J) p6 i! r9 s
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。/ ~$ T0 ^0 q6 h: j0 f
; U9 ~$ B9 h) J8 t0 O; J/ t* ]

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 {1 k" R2 p, f, X: \
9 d9 B! W' [; X: X$ z* s' ?9 `
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
4 u( w3 }3 @7 f# ]2 s0 O0 T& \
4 l, R! G/ E+ O! c2 a
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ a% w8 E; R/ h8 h6 |

" A$ C1 X9 q5 H5 ^$ i    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
2 s* P9 z7 Q  u: p+ }1 z! ]
2 E5 w$ v* o1 Z0 j6 t
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* X3 e3 O! x9 x- ?0 F8 d
: g+ e- X# \9 M/ `# c" ~    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
) F* t' r- V3 ]: M1 K$ U- i# G

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) y3 W; `# o/ K# O

  t4 j4 i7 |* b: }0 H$ d# P    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。/ h2 [) B: p7 P- O7 l

: b4 d/ v* I) Z
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; }5 x8 B$ Y8 d, B" M
% @' R& n, u, e2 b8 k. G( j+ x    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。, Z( l/ G2 ]6 ^/ w/ A1 C' h6 Z- B

4 P, [; [' C% {1 S
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cylznp

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2007-02-22 
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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？' g- P" `! ^- n% I  R( h4 u5 d

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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝8 L+ ^" V+ d' Q  s5 j# y- O) x
都很简单- U( u9 D& j) X; N% ~
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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