【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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静静的雨@bj

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楼主

发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: V2 a) U9 c6 J$ z- N# s. U

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! z1 `4 j7 ~1 o" z" j( b1 Y7 n. j
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
! G/ t* K5 t7 O- Z F, D) S& R5 |
& e4 I; [% F, H& _, c5 I) G: B) n
. W: Y7 o- V9 N" o( }

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米小加	+ 15	+ 33	好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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沙发

发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& G, ~4 e' _+ O; ]
原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。

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静静的雨@bj

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板凳

发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ c3 [% `5 R, d! \# \3 _

土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。1 k2 y' y1 x1 Z% t7 t) [

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静静的雨@bj

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地板

发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; A: A- g" R4 W$ B
% n; K1 L8 N, }# f
再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

d1 x6 X! {* X9 x$ K. f

将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。; `2 D2 J% ?1 z$ Y0 x

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 O& b. g/ n$ x" C
) X' O9 w8 |0 b4 @
捞出放在餐巾纸上吸去余油。/ W- E. i% [, F9 i$ }* Q+ w' M+ k
$ B ]7 y1 _% ?4 S( l' W7 f3 Z" o

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ P( t3 _. W i6 o: b& w

再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。0 m7 }% F2 r. K& ^7 s8 J/ E; v3 N8 d
% |! ~2 f7 E I, F4 D. b

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。; p. N8 I3 Z5 Y7 r& ^; Z* U+ d
) w' P& u' ~- p. x3 H" ^

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9^#

发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道这样吃起来腻不腻？

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们平时炒土豆丝
都很简单) r/ ~) G( e8 z, i* o" y
卖相也没这么好

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水杉雨田123

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街道:: 碑林区

11^#

发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雨粉来了~~

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Medal No.11

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错。

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