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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, W* P: I$ P) k9 b* T7 e7 M 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
: n; ~( L7 G. B# V, a        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
) ], N& q7 `* j1 H1 y
. B% J, b5 A8 E, Q
+ [3 G$ z3 [, u7 r9 |# l
# b& a  ?! a# ^4 f( J
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" b1 t( t" |- d) v. K* m9 ]

" _, I0 U; A$ y' w    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
% @9 w8 p2 R3 p* R$ m0 W0 O0 R: J5 V; P+ Q- `# m, f

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. u$ ~$ k8 z, K  z5 d

3 C' L# [& \. h% z: ~$ H/ o% p    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
/ x# n5 a; G0 J% j- a( A
+ M9 R' I; A: S, L* Y! c
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  y+ O" ?0 |1 H) m" Y) P4 k8 o

+ y9 ?; X$ G* f' i7 ?# w    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
# n5 E% k; K: Z- s4 T: l; d) v# ^3 r  g# y

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; Z. L% j' S+ j8 Z- S3 a
. l. H9 H: F1 r# y( z    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。+ Y' Y1 o7 z2 I
$ \% @% t, W2 t/ s- c9 E3 I

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 w2 {) Z! ^& G2 M0 q) b

/ ^) C  ~* z- x' d    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
$ ^! n+ M9 w- @. }! g  R4 k" G$ }1 l  m. ~5 w

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% t! v2 N. G* Z  T& Q, ~
: T/ C  j. h& l; W; s7 q    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。1 T- }" @) B3 ^) Q

! u4 S0 C6 m4 m. V4 t4 p
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" s. c, v3 H) x. I" a: ]$ e7 }! |2 P% d0 g0 R* [) L
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
1 D: V- {* [, M/ n: u3 Y, u: x4 |$ z1 ~5 k# u; S* F

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？0 E! r4 J! G- ^5 I

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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝6 a7 Z" W/ X* x, ~7 o; ^
都很简单8 U  L& @, y2 R9 ]# b: M4 `! w: l
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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