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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 Q1 V- d+ ^7 m  r1 s6 n! Q 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
  C6 y8 _) I8 H7 k0 w  n+ ^8 D# b5 U' _        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html" H4 _. u6 o# e

  y" t5 W. g9 A% F
7 k  r0 O  Z  A/ x
) a3 x/ U- t0 C8 O( K
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" c5 \& p6 w- l1 K; g/ o- a
; O3 }' }  d" m# l7 T  `& B
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
2 p( H/ u" j( i" s( c6 d* h4 O
* [1 n) F$ f: ^( p
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! g/ t8 y: m6 b$ K# e
! O8 |+ _6 h+ i: G1 X- n    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。0 f* e- {9 E% J1 j# w! k# n2 S

5 l# W# k) c' U# h6 F
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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& Y, }! H3 v. a# Y4 G+ G8 R! _2 A4 b

: `% w0 ]( G$ u) N  }: u: j" [    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
5 Z4 {! {5 z) X) N& z8 H( e5 |% q( W& q2 B7 o6 G; C/ N

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* L$ S- K( d4 \1 M, s* k6 c1 p8 g+ f- Q) A- _  D! z6 @
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。1 Q  R; N6 |3 R; p: m/ e8 Q; }
/ O- k( B9 C. U8 B

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ S. c" p/ p4 k, ^9 b! U/ u, i  z1 E' i
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
, S0 x6 w8 s1 H1 l/ e- \  `: U: g3 a' K& p' `

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ T! y9 J  K' t4 C5 Q2 |" o" I. x) s0 s7 Q  s+ J
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。& k8 Y9 N- e0 X8 f

% s7 z9 E; c5 K* R( d' A& L' w
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 ^- r1 q: ^- ~9 O* u/ m* O4 _, l7 P: t' E) i. K3 t* q+ {/ O% x
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。6 b, C& M( t* a( E$ i2 [  }
; `& t$ X% Z& g

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
! z4 x7 d4 N( C1 [& F
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝+ I9 L. L% A% t4 j4 c
都很简单
' {: x; e8 {  S卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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Medal No.11

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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