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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ S! e) P" J' Q
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
( s6 v1 C) R: O* V7 C        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
9 u4 R$ \, e" e4 d' V7 q  Q* F# |# z/ b( {* R0 c4 ~
: F& L/ ~3 y, e! d

5 M  e5 W8 X$ l( {' N! C
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, c6 L# R) S* G. q$ B, G0 K7 ^" O
! y( N! f$ `- Z; Q0 w) ?) [
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。8 ]# K2 F5 k9 ^! K5 c/ X

1 A% V- `3 V1 m9 C9 ^2 ~" u. S
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静静的雨@bj

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' s9 h& I0 b* r, L
% s- H. M6 k1 A) S    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。6 A; ]. g2 Z4 Q0 e, G
6 e& f. h  X2 a9 a$ t1 e: J

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 M6 _6 b# D, j  G# E& l# |% H/ K% K, }1 n4 w& g: U9 a6 f
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。. F. e' u& T5 C$ u4 M
8 T6 q5 \4 A' o) Q. v; E

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 K4 G0 T" {" n9 z- I0 O

5 s6 @, G& `" m$ y: i/ {    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
) J/ g0 u5 T4 d9 c7 }7 F2 p$ M7 ?7 I/ ~  _: U

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 P5 e2 t6 S4 l0 I9 D, _5 e
. Q9 G7 `: N: v# a- Y  d; c" N    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
' }& P% q! d7 `0 |8 N; n7 b2 z1 z
) f( i& }! Q7 L5 t
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 K. y3 k$ a- s4 L+ S
6 {) ]* I$ T( a# w  [: U/ G, f6 `
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
+ V, ^0 f5 r  z2 D, G- Y5 V4 g; W- Y. l, G) j8 `+ J3 Q

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- t+ U# }  M& N# f! H9 ^: h0 v( O
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
9 m3 e* h! P8 c0 M
6 N+ Y$ c8 L5 ?
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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？0 U# y6 I' q: g( _- u$ m, |

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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝
, Z' \8 k- z1 F6 Q/ f" ~都很简单4 ?4 F* j7 h# t0 Z( m
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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