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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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需要用到的食材：" A7 V' w W$ o2 L
5 s5 Q4 y0 U1 m) K2 y香菇
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蒜苗
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1 n( v3 C; F, Q4 K+ ~2 s菠菜. y" V8 h4 U: ~) Q1 e- ^
, [& d& _; a1 R8 a. |5 J D6 w
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做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，. F' q7 G- n* x! c" _+ g8 I
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：1 z/ h [5 v1 x+ ~% w9 _1 \
$ t' H: |' F% T. _ 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。. C0 v d* Y1 D" L
7 M% ] ?! \: c: e3 Z9 N 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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* a7 ~$ [3 [7 W- }' { 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）: ^# A% v, ?' O* }& i
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4。蒜苗也切成如香菇大小( z# U; t5 H% B1 M4 ?2 z
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6 h& x+ g' p8 q 5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。6 z& S" A, T; T9 U" i! I3 v8 J
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
. g! R; g! n T& a所以，直接下了。3 a5 s: n& N% J
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。8 I3 b8 ~3 U- C$ N4 D! b) [
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，
& t- v7 Z- s; [) M但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
' V7 }3 G+ B+ ?, @9 x3 k" y所以，需要煮好久呢。
, A% W- y5 j& N0 s 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
+ ~2 G$ i# h! E+ `( D0 s' c$ ~放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
' d9 Y2 _5 ^; E4 S/ U1 C也可以少许放一些汤。5 q0 ]3 y& e& z) d) ]. _1 e: Y! F
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发表于 2011-11-17 21:06
