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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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4 {1 a& D) j/ v7 p需要用到的食材：
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香菇: q$ F* v- o3 ?: y% W
: o6 |/ L8 _% c2 _8 e蒜苗( F$ u1 G' x) t: |7 O0 g
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菠菜5 }1 z( H( j; x
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/ S! Z v% H: J+ e: V做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，: J, y) T* ~# A+ {: }: c
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：2 U1 M; u$ \: b
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1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。8 v0 n! n; A* {1 Q/ u
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。
6 G; F' P) h+ k1 E, E待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
9 P) ~ K2 }; J2 k所以，直接下了。+ J* c, t% q% ~
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。$ L$ L5 U& V' Y/ l- h+ d
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，( V' c& C5 Q- m
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
6 t/ s8 @1 Z. r7 b5 R3 u' [7 ]所以，需要煮好久呢。7 K" [' {* B9 u: x. T; s
面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，/ j5 C! m- D% J+ x& F2 {
放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。8 M& d( P$ a2 H- R7 I$ q* c* \
也可以少许放一些汤。# S2 v* U* g& I4 P# i9 Y# J
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发表于 2011-11-17 21:06
