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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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8 K9 x; D: F# G2 f6 C6 m- [需要用到的食材：3 I" Y; X/ i& g( C0 k
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香菇
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蒜苗% o7 d, F6 z7 E. y2 e0 B
+ Z. K& |' i, x9 M7 Z( D7 J菠菜4 ?1 |7 J$ c% p/ |
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) P# j- `6 j7 K. z做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，
- k' q4 T) Y% ~8 ~8 r2 M. a) e/ k我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：
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) s2 v2 G# ~9 l7 e& h. h 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。# P9 f/ j+ H1 }
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/ |, \0 G3 k8 }9 y8 ] 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）4 p B8 Y' z$ w8 j( ?- n+ D7 M
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4。蒜苗也切成如香菇大小; j1 l2 c( Z$ h( o" m6 m- Y8 b
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。. D+ ?8 ~" [+ w5 o6 z9 h' ^
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。
! d$ i0 d. `5 c7 E3 m1 X, M待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，; a1 ?. t5 i! e+ B
所以，直接下了。
2 a# u: B1 n7 V所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。' Z3 G. h P% c& B
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，5 @4 P1 l b6 c; U' T
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，; v6 O9 G$ e$ H3 V
所以，需要煮好久呢。
+ E( I* C$ }1 Y& d3 b# N8 l 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
' q! p2 t$ g3 [( U# Q+ |放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
: m! n0 q! C' f1 c' G也可以少许放一些汤。% @) [7 }6 b) X( A1 S/ \
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发表于 2011-11-17 21:06
