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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。1 @+ P& e2 d/ ~4 o% t/ U# l
2 {4 T. A- z# B1 M1 T3 ^需要用到的食材：
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香菇5 c$ O: g/ b+ j, s9 T. H, o& G
; E' n9 y3 R, w, H5 e: `蒜苗/ J+ `7 U! ?. z/ K. Y. A c) [5 o
, S% C L4 s0 [) j# k/ _菠菜9 z( b- \$ k- J: ~- p9 t
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做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，
& d7 `/ j3 _& ]/ l0 H我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：: E1 _) z# s0 l% ?7 L' M5 E+ Y
" [. f, O% Z; a 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。1 e! }0 G- S g5 G0 W2 ^
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。- I% a j8 V8 ?. p
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+ Z# g2 g0 ?, g+ i* m3 c 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）0 ] k0 U9 a7 |! d
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4 `- ~$ t& ~3 S9 c; Q 4。蒜苗也切成如香菇大小 l7 H5 N% n$ h* T
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! J* @1 H0 F) f% |( s- D 5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。) K+ `* Y$ ~; G3 `: k) p
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，3 v$ y3 w7 |4 U+ T4 `6 T8 b3 L
所以，直接下了。) s% X8 v! d8 W$ w! h
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。6 B4 u" O2 U4 D, N' m- W
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，
) k3 {- c6 q$ H但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，6 P" j! T$ _& b' g
所以，需要煮好久呢。
+ Z2 w- G+ F9 c7 _9 U8 V9 M0 u 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
# p8 B" L. q' W3 r放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。& b! u+ N/ S; i5 h
也可以少许放一些汤。" E5 ]9 V. F0 x8 M ~1 d" _* d. J
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发表于 2011-11-17 21:06
