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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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需要用到的食材：
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( Z' h1 U- v7 b. j香菇
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# K" S% w9 U& P$ ?# E3 T/ ~蒜苗
, F: C: P1 f: j1 v" o. a, X
( d5 m5 ]+ c( X* M" J. R6 i* d菠菜
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2 W- X% k8 q7 J/ N/ }# T$ d做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，$ ]) L- u- o6 z4 f6 P, j
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：9 R4 L) d! f( n' w; G
: X' p# c) I- V# S 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。- m! j- K% m ]$ b5 R
) ~0 K# q/ B- F( N 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。8 {6 T% U+ v: B/ m3 H: C a
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8 \4 z, w* w& p3 O! c 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）+ ~. U# ?# Z9 a U( B
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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7 K! W" D- P8 L6 V6 ?( S) o
! `7 Q$ Z" C6 C* L: m7 @ 5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。2 Y$ F9 D% K7 J: Z0 b/ F- h
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j8 b' G7 u( k/ Y( n+ o 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。
+ O$ v, K6 A2 W) H. o待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
% _! G1 j2 m& p' v" B( G* {所以，直接下了。
3 w ]; {8 _+ Z$ i5 ]& R- K: F. p( k: h所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。2 b) s) R, Q# F. w# c2 T
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，$ \0 S! {4 U) V- z. e6 Q, J$ a
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，. L9 P. q( {+ x6 u. q8 p# x
所以，需要煮好久呢。# A- `7 ? b0 ^% \/ Y/ V
面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，5 g/ [0 d% w/ ]1 n6 B
放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。' D7 e' I$ T2 u- z# d; ^8 S
也可以少许放一些汤。 D. S8 h* P7 \% x3 p6 F6 K+ T$ N
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发表于 2011-11-17 21:06
