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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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需要用到的食材：) ]2 K- v, d5 t* J% n3 G. z
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香菇
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( e6 ?, m/ h0 p9 Z+ R1 R蒜苗) q Y" M% \9 b0 {. K0 l
1 {, D, R% w$ `4 t: [菠菜- @7 V' J7 J) \
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做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，0 _2 p6 u% ~" k. ?+ G
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：
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1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。# q# `& _4 v: ?, z7 ~( t7 a
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）( u! J7 t: |8 F6 O8 Z# V& ]
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。# s+ g* V# w4 I" C: l
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
! M8 n* _' X5 `, H* _所以，直接下了。
: O1 x" z, Z7 ]0 F% G+ y所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。: W* l2 j5 S: E
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，- v( z9 r/ D' a
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
$ j1 U# z2 e& W0 u. ?4 N所以，需要煮好久呢。
8 z2 u- U3 k- o" I 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，. ^7 Z; d% ?0 L1 b- ]* f8 v
放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。( C2 w' v! o' d; y
也可以少许放一些汤。$ m5 Y5 x I1 v; N3 b
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发表于 2011-11-17 21:06
