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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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需要用到的食材:# l! u9 n+ e; Q2 Q
D: \2 P7 |6 j# M/ J3 M3 v8 }' `香菇2 d/ R4 `( A2 a3 d3 C' J/ f
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蒜苗( \* @$ k/ g" @! @7 j. T
0 i+ w( M2 T0 H! @菠菜
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做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
1 r. O; ~4 `9 }7 A" e我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:6 t& G0 ^7 a7 G' u2 S9 b
' O9 Z5 M: q( E 1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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0 ^2 L5 k3 S% ~) s 2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。* n, U* ]8 a# j& Y# `
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3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)6 B2 M+ e0 E5 k9 H$ W# }
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。6 E6 u/ j0 ]4 I' b
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。4 R1 N. o) H2 O; j9 K1 p* m
待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,! o" |4 t% H1 W" t9 y
所以,直接下了。' K7 ?( H3 D) _& _# }3 G
所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
. M; T( v7 [7 J4 H# n3 F" {" \, j 7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,* `# i' {9 l0 V, P7 v
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,+ C) m& D" ]$ Y1 Q5 L
所以,需要煮好久呢。
7 ?4 \' j! {. `3 O T 面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
& k' y+ u9 N8 \/ S2 B- m放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。! ]5 }, D. `6 w+ M3 W
也可以少许放一些汤。/ @* P9 ]1 J0 [# u' X) i# \; D
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