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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。
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需要用到的食材:" A5 ?+ w! h! Q. N: g9 ~9 _
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香菇
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$ N2 e) C0 c+ N5 f' Y3 w4 a蒜苗
& [$ ]) Q% L% [5 j; U) s
9 r& Y) e" t; ?* p! X菠菜2 Q s$ A& J1 x7 v4 _
4 d+ }; W( h: S9 Z$ W. [" _
. ^/ M; A. h! a) I做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,
& z. k! t1 p* X+ k n我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:
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8 y( [$ G- K4 K! x 1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
* _) `3 B' ]4 b: E9 A
) V2 u4 c# T& u# }" \1 X 2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。: e# l) | w9 \. w+ l' {* t3 X! ?
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3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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4。蒜苗也切成如香菇大小$ Y% D% \) p9 z$ @2 y: l
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& D+ c7 r4 w- w 5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。
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3 t* {: v( n! f, Y; h1 C( {" R2 _6 ?* P 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。; s, F4 F) w# Z) U) Z2 v0 q( l$ K
待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,9 {7 w6 u9 B6 w/ U2 q6 Q) y
所以,直接下了。
: @. F% ]" S! z: ~+ D- R9 ]" _所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
6 O. c1 }! F, E1 h4 ^- s+ o" c 7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,. C9 q4 W8 L" ^
但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,
: q2 d& C* V. k$ D" {) a- ?所以,需要煮好久呢。7 | Q' R$ J5 {7 z: w3 p
面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,
v7 s& W6 Z- K" d: d1 G$ j7 ]1 Y3 L放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。
5 R* F& ^* ?5 Z! m2 ~! D5 M也可以少许放一些汤。5 V/ [! S1 i& ?) P* T& b
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