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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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需要用到的食材：" A5 ?+ w! h! Q. N: g9 ~9 _
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香菇
* k+ \$ ]6 g* M0 a
$ N2 e) C0 c+ N5 f' Y3 w4 a蒜苗
& [$ ]) Q% L% [5 j; U) s
9 r& Y) e" t; ?* p! X菠菜2 Q s$ A& J1 x7 v4 _
4 d+ }; W( h: S9 Z$ W. [" _
. ^/ M; A. h! a) I做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，
& z. k! t1 p* X+ k n我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：
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8 y( [$ G- K4 K! x 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
* _) `3 B' ]4 b: E9 A
) V2 u4 c# T& u# }" \1 X 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。: e# l) | w9 \. w+ l' {* t3 X! ?
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3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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4。蒜苗也切成如香菇大小$ Y% D% \) p9 z$ @2 y: l
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& D+ c7 r4 w- w 5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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3 t* {: v( n! f, Y; h1 C( {" R2 _6 ?* P 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。; s, F4 F) w# Z) U) Z2 v0 q( l$ K
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，9 {7 w6 u9 B6 w/ U2 q6 Q) y
所以，直接下了。
: @. F% ]" S! z: ~+ D- R9 ]" _所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。
6 O. c1 }! F, E1 h4 ^- s+ o" c 7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，. C9 q4 W8 L" ^
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
: q2 d& C* V. k$ D" {) a- ?所以，需要煮好久呢。7 | Q' R$ J5 {7 z: w3 p
面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
v7 s& W6 Z- K" d: d1 G$ j7 ]1 Y3 L放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
5 R* F& ^* ?5 Z! m2 ~! D5 M也可以少许放一些汤。5 V/ [! S1 i& ?) P* T& b
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发表于 2011-11-17 21:06
