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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。
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# r2 g* X% D. |; `需要用到的食材：/ O" ?. O) t0 M$ l
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香菇4 U2 J% W& n8 D. q# `" d, ]1 U$ `1 ?
0 M: }) T6 m" [; g5 K( j% ~4 J蒜苗+ I/ p5 |/ p* e3 R9 }$ l) e- T
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菠菜
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做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，3 K1 `" [1 m9 g& ]- r# J" F
我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：6 ?) I% P1 M* z/ ~: g* ^9 I
9 C2 m. W8 L4 L5 q, z 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。6 G4 J. ~: t. z9 v6 n: u+ i
8 Y; V3 h& o$ O 2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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% t3 i9 w6 _/ z. s) w; ~ 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）
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% K; C7 V" m( h7 G7 S8 x! W6 X 4。蒜苗也切成如香菇大小" \6 [, j2 @& i+ X
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5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。* e5 h( h' M& S' q
待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
# V$ g" U* A" ~6 ^ N所以，直接下了。
# [/ j& }7 p1 E# Q/ X, q- Z4 Q9 `所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。) \8 R0 H2 D. f! h9 ?+ J: N/ Q
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，4 Z) V# N! n6 m% R7 n4 C, T. y
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，
+ r$ j9 N; u6 q% v所以，需要煮好久呢。
. ~! [- N( a/ ~ A 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
$ i/ B& z; t9 ^% h, Y7 `放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
4 _$ w7 S! Z4 y6 R( k也可以少许放一些汤。
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发表于 2011-11-17 21:06
