有会做虾的JM来教教我吧! - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 有会做虾的JM来教教我吧!

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 25 \| 浏览: 4196 \|倒序浏览 \| 字体: tT 有会做虾的JM来教教我吧! [复制链接]

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2282
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2008-11-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

儿子从小对虾都不太有兴趣,这一年不知咋了,突然爱上了吃虾,可怜我这个内陆人啊,平时鱼都不太会做的,只好用虾在锅里烫熟,给他蘸着酱吃，可老这么吃了太单调了些，有没有擅长做海鲜的妈妈帮忙教教我这个笨人哪？:wanwan49:

收藏0 支持0 反对0

回复引用

七一妈

Rank: 12

经验值: 45116
爱心活力豆: 17
宝宝生日: null
地区:: 灞桥区
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2008-11-11 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放葱姜料酒和红萝卜一起暴炒，这样红萝卜也可以一起吃，营养也好。
喜欢吃酸甜味道的还可以放番茄酱一起炒。

回复引用

盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 17962
爱心活力豆: 29
宝宝生日: 2006-06-08
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

板凳

发表于 2008-11-11 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来了，你想怎么吃？？( Y5 l+ @" M H2 x$ B
你买的是活虾吗？

回复引用

宝宝欧茜臻

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 38287
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2008-05-27
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

地板

发表于 2008-11-11 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan60:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2784
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-09-01
地区:: 纺织城
街道:: 纺织城

5^#

发表于 2008-11-11 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以做吓丸wanwan33:
把虾肉剁成虾泥，让后拌入调料和食用油，在开水锅里汆成丸子。这样做出来的虾丸入口即化，我宝宝很喜欢吃。（注：我宝宝一岁零两个月）你可以试试看。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5024
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2002-07-26
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

6^#

发表于 2008-11-11 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

妈妈爱宝贝

Rank: 13

经验值: 49064
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-09-27
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

7^#

发表于 2008-11-11 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ妈妈估计不大擅长做虾，我介绍给你两种做法，不但好吃，而且非常简单！
& N; V+ f& H7 g# }  b
1、虾丸6 |0 e" L( T1 e4 n: O) i: t4 U
步骤：. Y! r' A  k1 C1 t( O) E
虾去壳去头，除沙线，然后加料酒、少许盐腌制15分钟到30分钟，在用刀背、或者捣蒜槌拍成虾泥，最后团成小丸子，开水炒熟即可。
食用方法：直接吃，或者做丸子汤，大烩菜均可' }) c7 z# O' q. h3 ^4 B
优点：易消化，制作简单！5 ~5 f, I# ?9 H+ V) s0 a
注意事项：捣虾泥的时候千万别用刀刃或者利器，虾肉会变的很坚硬，不但口感不好，而且嚼不烂！
0 B; ^0 S, `% t/ |2 ]
2、油爆大虾# G/ Q; u0 G! I* s+ x( q8 z+ I3 \3 e: M
  步骤： : t$ p1 _4 f" b* E) n+ a
   A \ 虾洗干净后，加料酒、少许盐、少许糖、鸡精、酱油（上色用，不加也可以），腌制30分钟;. K9 H& p( b3 U( a
         B \ 洋葱片（白葱段也可以，但是洋葱有去腥作用）、生姜片、大蒜、干辣椒（孩子小的也可以不放）
   C \ 起锅放油，油7成热时候，放入B中配料，翻炒出香味后，加入腌制好的虾，炒到虾变色即出盘。: p1 v- P/ M9 A7 H1 q' Y& S
特点：虾肉嫩，口味儿适合孩子

回复引用

Cherry

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5470
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-10-25
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

8^#

发表于 2008-11-11 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

9^#

发表于 2008-11-11 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般买到新鲜的都是做一虾两吃~" V$ |+ M# T/ R, U! J
! Z/ O6 F" Y" {9 B4 ^. E
1、虾头清洗干净，控干水分；
2、虾身去虾线，清洗干净。0 D' c+ p& A6 j9 m0 C4 F
3、倒油7成热，下虾头，略炸，出锅，洒一点盐。1 [% K3 n4 i- f: V
4、底油炒虾身，变色再炒3分钟，加盐就可以出锅了，无需鸡精。. S" ^- [# {, P4 f* M: s; _; P! D

好吃的很，原味，也无需加任何调料作料，因为鲜虾本身就鲜美无比了，口水。。。。。。

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2282
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2008-11-11 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: 学习了.宝宝快8岁了,在妈妈网上属于大孩子了,还能吃些辣椒,谢谢众多热心的妈妈们!回去现学现炒:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:4 u# ~# L; f8 j% U& U, d- S

[ 本帖最后由笨鸟晚飞于 2008-11-11 17:14 编辑 ]

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2008-11-12 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看这个* _; p/ b% {) f/ S$ Z
http://www.xamama.net/viewthread ... t=%CF%BA&page=1

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22353
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2008-11-12 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把虾收拾干净以后，加点面粉、鸡蛋清和盐进去调匀，在锅里少放点油，热了以后倒进去用筷子翻炒一下，出锅就OK了，简单还好吃。

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22353
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2008-11-12 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有一种，准备好葱姜蒜切沫，油入锅热了以后先倒入葱姜蒜炒出香味，然后倒入洗净的大虾，等到变颜色以后，加入料酒、盐、、糖和少许醋，出锅加点鸡精就好了。" ^9 ]& Z" K W- F- c; w* A4 P+ I
我最喜欢这种酸酸甜甜的味道，醋和糖稍微重点，美很！！

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2282
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2008-11-12 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱斐妈 于 2008-11-12 00:10 发表
/ V( e" U0 V' f) U看看这个
( E6 H1 e, [4 K/ _$ A7 ?http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=35776&extra=&highlight=%CF%BA&page=1

:wanwan52: 谢谢爱裴妈妈了,看得俺的口水不争气的流啊:wanwan21:

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4669
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-07-26
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2008-11-12 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 香

回复引用

洋洋妈妈

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5701
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-03-30
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

16^#

发表于 2008-11-20 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵,一般我喜欢这样做!       s0 M. N* c/ m. d, b
1: 把虾去头, 去线,  虾壳去掉但是要留上尾巴,  由尾巴以下中间劈开俩半 (记住不要全部分开,要用尾巴连接起来 )然后洗干净.放少许盐淹上.
2: 打一个鸡蛋, 放少许盐,  要是有工具,.打成鸡蛋末也成,. 然后备好面包淆!(超市有买的)
3  烧油,5成的时候，把淹好的虾提这尾巴放到鸡蛋里,滚一下,然后在在面包淆里滚一下,放到油锅里炸,金黄的时候可以出锅, 一次可以炸 4-5个!
出锅后会很漂亮,虾的尾巴都翘翘的,而且很脆,  不油腻!

回复引用

Rank: 10

经验值: 25942
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2008-11-21 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都这么会做饭的呀

回复引用

美女的婆婆

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9907
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-04-27
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

18^#

发表于 2008-11-24 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan68.gif 口水出来了

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5146
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2002-09-09
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

19^#

发表于 2008-11-25 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

有会做虾的JM来教教我吧!

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部