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每年快过年的时候爸爸妈妈都喜欢做一些腊肉和熏肉，易于储存还好吃，还可以让我们带走一些放起来慢慢吃，今天翻到一些照片，想做的亲们可以学学。' [2 K' a" m9 t3 ^2 C
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图
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$ ?; _- u" W. V3 [第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：
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, I2 U2 B2 c+ |第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子，
" n# Q/ f5 Z6 W; \9 J把做好的肉挂在箱内，如图 k/ H8 e, M, m( R: R
; n* c; n% |& S2 `
第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图
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6 ?" R1 p& w2 k* W1 H% j第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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发表于 2011-11-22 14:43
