亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 我的第一个蛋糕出炉喽
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 23 | 浏览: 2712 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

我的第一个蛋糕出炉喽

[复制链接]
皮球的妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5835  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
楼主
发表于 2011-11-15 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周六家人过生日，忙忙叨叨折腾了大半天，终于完成了我的第一个蛋糕，家人说蛋糕很好吃，奶油有点淡，不甜，呵呵，这个是我糖放少了的。这里还要专门感谢一下然然妈妈，蛋糕都放烤箱里了，却很迷茫不知该放哪一层，是不是放到烤盘里，咨询了然然妈妈，她很快就回复我了，太谢谢了。上图片了。
  r. T" Q& _+ W$ \4 F  F
3 g8 w' c: |1 R7 D; W5 S蛋糕烤制出香味后，儿子就急不可待地趴在烤箱前要吃，哄都哄不走。
9 V' @( U9 [# G9 I+ v1 ~
0 F! k: J) l* y/ U1 Y还按照美女马琳的方子，试着做了蝴蝶酥，唉，失败了，擀面皮擀得我手都疼，可是黄油也漏了，最后烤出来的蝴蝶酥已经没有层次感了，只有香酥的味道。2 {; }8 q5 B4 `: ?& z

2 `6 s- Q: ?! W4 S0 h" Y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 15 + 20 哇，第一次做，就这么好，妈豆奖励。.

总评分: 经验值 + 15  金币 + 20   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

皮球的妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5835  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
沙发
发表于 2011-11-15 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有问题请教一下大家哈，那个蛋糕胚要不要把焦黄的部分切掉再裱花呢？4 P: a$ T2 E! Z( ]3 i
还有那个奶油的打发，我也不清楚我是没打到啊还是打过了，为什么裱花时总感觉奶油不是那么光滑呢？抹过去总有蜂窝孔，不知道是哪里的问题。
回复 引用

返回顶部

朵朵

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12068  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2002-03-12 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2011-11-15 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做光会吃的来顶了，真是不错，看着好香啊。

点评

皮球的妈妈  谢谢你的鼓励  发表于 2011-11-15 12:42
回复 引用

返回顶部

celia
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2011-11-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
皮球的妈妈 发表于 2011-11-15 09:15
9 E0 q$ y; k3 L" [- M5 Z还有问题请教一下大家哈，那个蛋糕胚要不要把焦黄的部分切掉再裱花呢？/ }( N6 l9 [7 o+ a  E2 ]& D" N
还有那个奶油的打发，我也不清楚我 ...
7 d* K5 T" R! f$ ^; G
有蜂窝孔就是打过了哦

点评

皮球的妈妈  原来是这样啊。怎样判断奶油已经打好了呢？  发表于 2011-11-15 12:43
回复 引用

返回顶部

小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
5#
发表于 2011-11-15 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，我才从最简单的饼干开始我的烘焙之路，以后还要多多向楼主学习呢

点评

糯米团子妈  饼干应该是最简单的吧。。。  发表于 2011-11-20 19:36
潜水的鱼@xa  其实饼干比蛋糕要难，不要被它的样子唬到哦，呵呵。  发表于 2011-11-15 21:02
皮球的妈妈  呵呵，我也还在学习之中，有了大家的鼓励才有动力继续学习。  发表于 2011-11-15 18:58
回复 引用

返回顶部

多多爱妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

6#
发表于 2011-11-15 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，不错了
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

7#
发表于 2011-11-15 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蝴蝶酥不赖呢
回复 引用

返回顶部

潜水的鱼
西西妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12336  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
8#
发表于 2011-11-15 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次相当不错啦，我尝试了很久才敢做裱花的呢，楼主很厉害。
回复 引用

返回顶部

皮球的妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5835  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
9#
发表于 2011-11-16 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家，有了大家的鼓励我才会有更大的动力去继续学习，呵呵。" q8 u! T0 @4 w5 l3 B9 t2 \5 F  @
老公不爱吃甜点，家里只有儿子前前后后跟着我要我做好吃的，给了我无穷的动力。
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
10#
发表于 2011-11-18 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皮球的妈妈 的帖子' I$ v$ O% J1 X% w6 G5 j

1 A% D" r8 \0 W: L$ l6 y恭喜恭喜,第一个蛋糕就这么好,比我当初强多啦蝴蝶酥看上去挺香呀！

点评

心随圆动  那要放哪里啊？我也在练饼干，看着你第一次做蛋糕就很像样啊！  发表于 2011-11-20 21:19
皮球的妈妈  谢谢谢谢，真是感谢你的大力支持，快速回复，本来我的蛋糕是放在烤盘上，搁在中层的，呵呵...  发表于 2011-11-18 16:01
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
11#
发表于 2011-11-18 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
皮球的妈妈 发表于 2011-11-15 09:15
8 R; {  W. H8 n9 O还有问题请教一下大家哈，那个蛋糕胚要不要把焦黄的部分切掉再裱花呢？
# W6 c7 U5 w0 Y+ S还有那个奶油的打发，我也不清楚我 ...

. u  o3 @- e+ A6 C蛋糕坯底部朝上会比较平，裱花的时候更方便~~
回复 引用

返回顶部

皮球的妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5835  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
12#
发表于 2011-11-18 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

君之的链接怎么有星号啊，重发一遍：http://**/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

本帖最后由 皮球的妈妈 于 2011-11-18 15:58 编辑
7 k. f# k6 J( O9 U, B" O' Z" y8 }5 S: V8 f7 h+ [
回复 涵涵棒棒 的帖子
# G" e& f, g) w; g" {% m7 s0 ^$ c" e8 c& ^3 v" G/ {
我是完全照着君之的方子做的，链接：http://**/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
5 [  W- u6 R% C7 ?坛子里的然然妈妈也公布过一个很详细的步骤，链接：http://www.xamama.net/thread-543220-1-1.html
; @; {7 D, h9 [$ D/ B* b" G; ~8 H( e. w- \/ d$ i
自己做很有意思哦，看到家人朋友吃的喷喷香，很有成就感，呵呵
回复 引用

返回顶部

順薺自繎︷﹡
臭臭宝妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14455  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-11-25 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2011-11-18 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也准备买个烤箱给儿子考曲奇饼
回复 引用

返回顶部

Q宝宝贝
Q宝宝贝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6894  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-03 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

14#
发表于 2011-11-18 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲让我更坚定了我的烘培之路~
回复 引用

返回顶部

涵涵棒棒
涵涵棒棒

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8507  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-08-26 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

15#
发表于 2011-11-20 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皮球的妈妈 的帖子
/ p8 o2 }5 i% p$ y/ l: Q$ y! z% N
$ V0 j& @7 q! }1 W, P5 l谢啦
回复 引用

返回顶部

lfhalb
灿灿妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4271  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-16 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2011-11-20 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2011-11-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
我的第一个蛋糕出炉喽
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部