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牵着蜗牛散步

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Medal No.5 Medal No.11

楼主

发表于 2011-11-23 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾的感觉
5 M; \! g2 M0 ~/ \# W* R
小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉
2 }8 R. s7 \* k( @

5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻9 A. } O* [% {6 M! W" ^6 E* W7 K6 P

- j2 j' R( T1 u# I g
加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟
Q' @- B0 z. }& p* q& v

/ l1 s |6 }3 K5 \6 [) W1 O! h
两面拍上面粉
) H. Q8 \5 J) _# X! z. V

蘸上蛋液% y" p' b0 n& z! e3 J5 @6 ?

裹上面包糠/ ?3 a& y) R2 ^
9 P$ d: h% S7 t( [( N5 U" v* M

半成品状
3 y' ]6 [- w( m7 y" M

锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸
# ^- b+ a* i4 P2 r
其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步: h5 H( |# Y* \0 `. M) E9 a

净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹4 H5 Q( a# T& ?) b- T

1 P- \4 P' T2 X6 `
2 I( S$ ]2 m( m$ \: ]& N/ {! \4 n
成品# {5 _' q2 L/ I+ P

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 10	+ 25	这个饭，看着都是一种享受。

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沙发

发表于 2011-11-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牵着蜗牛散步的帖子
7 J4 P* O0 z3 Z9 i7 P) n
不错哦

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板凳

发表于 2011-11-24 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

垂涎欲滴呦，看着就好吃

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地板

发表于 2011-11-24 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶漂亮的日式猪排。9 ^7 C. S5 R1 D% E0 T
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

点评

牵着蜗牛散步昨天犯迷糊忘了发表于 2011-11-24 09:20

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杜雨默妈妈

朵儿妈

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5^#

发表于 2011-11-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是十项全能呀，厉害！！！

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豆豆妈

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Medal No.11

6^#

发表于 2011-11-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊……

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7^#

发表于 2011-11-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊

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宝妈

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8^#

发表于 2011-11-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去也试试。

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9^#

发表于 2011-11-24 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香呀，一定要学着做做

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小小的豆豆

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10^#

发表于 2011-11-24 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很，馋人

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依依妈

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Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全能。全能。

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幼儿园大班

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街道:: 新城区

12^#

发表于 2011-11-25 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家学一下，不错! v) M- B }/ p+ [! x6 X

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Medal No.11

13^#

发表于 2011-11-25 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-25 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

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Medal No.11

15^#

发表于 2011-11-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味看着很好的

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