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牵着蜗牛散步

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Medal No.5 Medal No.11

楼主

发表于 2011-11-23 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾的感觉6 W" T4 i: s# y6 }
# t& H- Y3 w# [
小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉
; p! S+ Y( v( r5 N

9 p) |( Y$ l& L, l. V/ i" \
5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻2 q: i" \. r9 e
" }, v3 S& b" `8 a! h1 o2 P

加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟

4 | P( e0 V" m; x+ x
两面拍上面粉$ P% v$ @$ X8 ]& w; G; P. i$ w
+ p. `, ?* Y+ P

3 l9 w0 [4 ?) e$ {
蘸上蛋液0 Q# L5 [9 D2 V& x9 e1 g' `

裹上面包糠
9 U8 `( j, q: n/ t5 r+ K/ w1 v" V

5 Z4 c! u5 @# j! I! R; C
半成品状

锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸

其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步

净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹; o6 k5 u- a* ^, O; ~1 [
8 ?5 M1 e2 Y8 e4 z

- m1 s* g/ Z# K% Y$ q* R7 ]
: e: k0 h: ]7 a$ F' Y! D" x
成品, C; u) V8 M( a( e. u
& f1 F: |5 w5 I- J1 M

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 10	+ 25	这个饭，看着都是一种享受。

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沙发

发表于 2011-11-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牵着蜗牛散步的帖子
/ w: f4 G8 P6 |6 E7 w
不错哦

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板凳

发表于 2011-11-24 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

垂涎欲滴呦，看着就好吃

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街道:: 碑林区

地板

发表于 2011-11-24 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶漂亮的日式猪排。# k" p- a* I0 M- m, y
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

点评

牵着蜗牛散步昨天犯迷糊忘了发表于 2011-11-24 09:20

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杜雨默妈妈

朵儿妈

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Medal No.11

5^#

发表于 2011-11-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是十项全能呀，厉害！！！

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豆豆妈

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Medal No.11

6^#

发表于 2011-11-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊……

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7^#

发表于 2011-11-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊

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宝妈

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8^#

发表于 2011-11-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去也试试。

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9^#

发表于 2011-11-24 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香呀，一定要学着做做

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小小的豆豆

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10^#

发表于 2011-11-24 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很，馋人

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依依妈

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Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全能。全能。

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幼儿园大班

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12^#

发表于 2011-11-25 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家学一下，不错

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Medal No.11

13^#

发表于 2011-11-25 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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宝宝生日: 2007-07-26
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Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-25 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

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Medal No.11

15^#

发表于 2011-11-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味看着很好的

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