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牵着蜗牛散步

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楼主

发表于 2011-11-23 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾的感觉' q0 A) q5 [9 l# v

小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉. }$ j0 S( e g2 W, ^

' W1 |+ G+ i9 Q5 k% O/ H; T
5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻$ b: ? k! G6 p- `4 N% s1 F

加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟$ d9 z$ E2 ~3 V( T9 C
; [) G% c( U' _

/ t" u0 A6 `) {: R7 A
两面拍上面粉' D# |: f, B/ r6 a$ l
8 k# T/ _; J7 j* D4 o! ^# z

* |# s- b. }0 |# |& n
蘸上蛋液+ x. R' }5 |) [" g# `0 p: j
7 } _. C' l* e2 z4 b$ o$ D

裹上面包糠
5 S, a5 X# U7 B* A2 Z C% Y
4 Y8 U0 l$ J! B: P9 [- a _. z# W4 i

半成品状
; A- j4 N s+ r1 ?; O

锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸7 ?) U) I+ v' }2 f+ g

其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步- q# ^+ q) y! Q3 R# h1 P

! I) Y5 s6 H& { V* C& `
净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹
$ K1 P; c! ~4 h% R4 s$ s2 c8 b' Q

9 d2 I4 K8 k( l E+ C
) I. E3 Y. O. w1 I& C
成品$ \6 n% e0 T5 o6 K& s
8 o8 T, `0 R, Z7 k M

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 10	+ 25	这个饭，看着都是一种享受。

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沙发

发表于 2011-11-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牵着蜗牛散步的帖子9 N: I' l0 G2 Z
: M# I+ P% [( i" b* z9 S
不错哦

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板凳

发表于 2011-11-24 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

垂涎欲滴呦，看着就好吃

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地板

发表于 2011-11-24 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶漂亮的日式猪排。3 |! w9 {' U2 _" Y( q* L T- Y9 j
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

点评

牵着蜗牛散步昨天犯迷糊忘了发表于 2011-11-24 09:20

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杜雨默妈妈

朵儿妈

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5^#

发表于 2011-11-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是十项全能呀，厉害！！！

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豆豆妈

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6^#

发表于 2011-11-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊……

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7^#

发表于 2011-11-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊

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宝妈

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发表于 2011-11-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去也试试。

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9^#

发表于 2011-11-24 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香呀，一定要学着做做

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小小的豆豆

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10^#

发表于 2011-11-24 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很，馋人

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依依妈

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Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全能。全能。

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幼儿园大班

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12^#

发表于 2011-11-25 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家学一下，不错" Q" V* B4 K8 s! ^( [! `1 ~8 R

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13^#

发表于 2011-11-25 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-25 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

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15^#

发表于 2011-11-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味看着很好的

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