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牵着蜗牛散步

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楼主

发表于 2011-11-23 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾的感觉

小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉$ v+ ]" w7 o. J# q: |( b; U; Q
$ {% A A) Q* ^5 ^+ ^' f' B0 l

' {' N/ i! M- w. N( m; |$ y
5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻
+ Z5 V6 j9 {, `9 w

加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟" p. E0 w/ X3 F6 e- O

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两面拍上面粉
# s! ^6 @0 t+ A0 V0 n1 I

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蘸上蛋液/ B$ k+ y! P( m
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裹上面包糠; z) W% b% H+ A% }8 E* f" o" L. @

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半成品状
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9 a9 |4 E' i C3 ]7 E' M# w* `
锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸

其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步1 Y t6 @* \4 O3 I/ p

( v5 j. \& t9 Z2 ^9 S' ], s
净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹1 _8 b2 N1 H7 u' M, ?3 K1 P
9 K: X% H, {1 E- Z

! Y8 J8 {5 m" z. \
. ~9 {" l6 x* L. w: ]7 N$ W
成品

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 10	+ 25	这个饭，看着都是一种享受。

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沙发

发表于 2011-11-23 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牵着蜗牛散步的帖子) b( V0 N6 V0 }) ~$ t8 m

不错哦

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板凳

发表于 2011-11-24 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

垂涎欲滴呦，看着就好吃

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地板

发表于 2011-11-24 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶漂亮的日式猪排。6 u: j8 H2 t2 w6 p
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

点评

牵着蜗牛散步昨天犯迷糊忘了发表于 2011-11-24 09:20

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杜雨默妈妈

朵儿妈

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5^#

发表于 2011-11-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是十项全能呀，厉害！！！

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豆豆妈

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Medal No.11

6^#

发表于 2011-11-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊……

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7^#

发表于 2011-11-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊

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宝妈

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8^#

发表于 2011-11-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去也试试。

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9^#

发表于 2011-11-24 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香呀，一定要学着做做

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小小的豆豆

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10^#

发表于 2011-11-24 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着美得很，馋人

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依依妈

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Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-25 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全能。全能。

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幼儿园大班

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12^#

发表于 2011-11-25 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家学一下，不错

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Medal No.11

13^#

发表于 2011-11-25 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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Medal No.11

14^#

发表于 2011-11-25 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看的很~

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蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

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Medal No.11

15^#

发表于 2011-11-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味看着很好的

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