牵着蜗牛散步

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾 的感觉8 @! d' s6 [% q7 C  Z; M/ s

3 I( k! ?/ l# c& a6 X% d% l小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉
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4 z3 s$ ]3 C7 ^5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻
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加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟
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两面拍上面粉
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- a) x% B6 j  S& i9 }1 V% O蘸上蛋液2 x# p/ f7 m% O8 O* B2 V( ~1 K2 F0 g

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2 ^  Z: B, R! q7 J裹上面包糠/ ?9 J3 q  t* n8 R' Z

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半成品状* V9 l# j' M6 [4 {: l4 l

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' A1 Q1 \6 Z" _0 n锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸5 I  A  R# p" O4 d: ~2 x9 a/ `. b( c4 Y

4 \# r. p8 ]; \+ c7 s( ~, _其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步
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: C* g4 I; }0 g% q+ k4 m9 D0 P净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹; }* O1 ~, ]! f+ F

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" Z2 b/ B4 @) b成品
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媚。

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
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不错哦

刘宝宝妈

垂涎欲滴呦，看着就好吃

shiyuer

顶漂亮的日式猪排。
- [( }9 c8 A/ O& i1 M' W- ~煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

杜雨默妈妈

你是十项全能呀，厉害！！！

sunny_妈网

很美味啊……

筱笑翛

美味啊

dd_202

回去也试试。

橴蘇渁莠

看着很香呀，一定要学着做做

小小的豆豆

看着美得很，馋人

bluefox

全能。全能。

烁烁娘

回家学一下，不错* t6 i  v! [/ [0 P

翔天妈

好看的很~

翔天妈

好看的很~

蓝猫与小虫

色香味看着很好的