牵着蜗牛散步

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾 的感觉) V8 e! s+ g/ E( Z& X- Q& C; T

" v9 Y7 Z. F, l小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉! A, {! R/ L4 ]/ _- i

7 ~+ {8 S5 Q' Z' i9 z8 `$ l: |4 C) W- }6 @% Y$ O& \: X# f
5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻
5 s% k  i" }, a$ m; v
* K) }/ ^! H7 X$ H$ x1 S5 W/ I7 h
5 Y0 G6 I3 U" Y# a) m6 v加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟  C' H+ J8 ]1 {, ~. a( _' @
- F' D! Q. [3 `7 |- u) _  W/ F
0 F4 Z( z" R3 a; J
两面拍上面粉. \- r  b5 W  v7 R: }
: e2 G' g; z# l* f8 P2 R" ^

2 Q1 b# e( }& f$ K3 [: l" K5 K蘸上蛋液
; a0 f( N+ k; ~
5 T# v) s, j" U3 @0 O# T+ B# s& n$ w6 ^& W  |% t1 m
裹上面包糠
+ T4 n6 f- ^7 Q$ o6 Q9 R2 E/ Z; A7 `4 q# U5 _+ Y. k/ l9 d- L
+ C2 n, N" h4 k
# P% @4 M; C. T* c
半成品状
+ k3 u( Y& L1 U/ }: S; T1 M4 C4 z4 g6 R3 _7 \6 P
8 ]/ a' f3 w# L/ ]  d
锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸
) E9 X2 b. W: r/ Y9 L% d/ z# d3 K- j" I9 w
其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步' s( o& u% {$ V
; v* H. Z5 c; h( X! R3 |; M* }( x
净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹
; p% |4 i: }& J# @+ B0 n3 r3 V5 p# @* S9 m& }

: A( x. }/ f4 \" g9 E, p* R: g; o% J3 A
成品& m# H1 _) D: _8 B+ G- H9 T: B# ?
( `( a( X# U4 x; L

媚。

回复 牵着蜗牛散步 的帖子; I% q/ {. C- m+ N: p
% y+ W9 D- K" \: o# @1 j  k
不错哦

刘宝宝妈

垂涎欲滴呦，看着就好吃

shiyuer

顶漂亮的日式猪排。1 @& k# R% A2 j; |
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

杜雨默妈妈

你是十项全能呀，厉害！！！

sunny_妈网

很美味啊……

筱笑翛

美味啊

dd_202

回去也试试。

橴蘇渁莠

看着很香呀，一定要学着做做

小小的豆豆

看着美得很，馋人

bluefox

全能。全能。

烁烁娘

回家学一下，不错
' h* [; m* q5 V7 [$ J& o

翔天妈

好看的很~

翔天妈

好看的很~

蓝猫与小虫

色香味看着很好的