牵着蜗牛散步

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾 的感觉
7 ]% o1 L5 D6 P1 J# n
: `( {' e9 r4 s7 o* ~6 @小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉  T/ M/ p( Y0 I

! V: G' @4 p- t) K& e6 p
7 q+ L1 {0 a- u& g, I5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻! L, S- I/ l8 x. L, l

6 g: j$ p0 Q. J4 `* m) ~" Y6 j. v, w6 B6 Y3 \: l
加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟
" H6 B3 P. ?, t/ Y* c/ A  i
% f5 K3 N6 s( a, R0 K
, j! Y! z" \& y/ {' T两面拍上面粉
! H- J7 @* a% |4 s$ Y' l0 X
7 k8 D3 w' m+ @) _0 U$ z3 c
$ _$ F+ `! ]& j' ~$ X6 K6 c- |* M, Z蘸上蛋液+ U, g# T! D' s6 N1 u
* W' P8 C+ F/ m: `1 C, [

  k, e1 O; }' r# l2 F裹上面包糠
9 i2 @/ l3 C9 l1 y! w* x  a" n: E/ q$ z' z# w% U. V; d4 Q
: p3 P; s" m) y" H& V9 M
& W) R$ \3 E3 w, T% q! m
半成品状4 J# v: X. h6 c' S

9 F$ Z" w9 L4 \* T
" W. z+ h: y  I* z8 p# ]- l4 _6 ?锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸* g, d1 n* g$ D; M+ b

, n+ a6 b" L. `' c" l5 C& h* ^* w其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步7 V/ o8 b' E9 M' J$ }5 U
3 G8 U6 \% z4 Y
净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹" I% C1 A6 q2 G* w8 L/ x( T
% B* [7 x+ w& z8 \5 [' b" Q! J) o
* I5 X+ h+ b3 s3 ^
8 n6 u6 p" _, ^8 }0 x- v
成品
# K6 |+ m) c% i) g* p
2 m$ L. A1 Q6 n3 x$ Y

媚。

回复 牵着蜗牛散步 的帖子0 o' Z% ^! |& x, v% j. B

# E/ r* W+ S' T7 _+ ~) a7 M不错哦

刘宝宝妈

垂涎欲滴呦，看着就好吃

shiyuer

顶漂亮的日式猪排。2 c2 O! [1 B, k4 v
煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

杜雨默妈妈

你是十项全能呀，厉害！！！

sunny_妈网

很美味啊……

筱笑翛

美味啊

dd_202

回去也试试。

橴蘇渁莠

看着很香呀，一定要学着做做

小小的豆豆

看着美得很，馋人

bluefox

全能。全能。

烁烁娘

回家学一下，不错8 z+ O, ^) v) D3 x- {& l( b

翔天妈

好看的很~

翔天妈

好看的很~

蓝猫与小虫

色香味看着很好的