牵着蜗牛散步

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾 的感觉
" i$ v! S" ^6 z9 p' D! ~' }: x$ v" l- t; W
小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉$ s& ^, V6 b. p5 u

" Z( z' J3 r5 H' T1 a
& j( {8 m3 j, ~' K2 q9 h5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻0 O3 K- V1 b; e3 f* M2 e& U

7 }/ ^. [7 u- e5 X% D- |
- ~, ]: h# m: n加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟1 C! w. h9 r+ F) B: F" l/ K
, r. N# v4 Y* T# g; J: Y! M

6 z  w& U- `6 X4 G两面拍上面粉7 [; i' f, W% G, Y

+ O9 q7 t8 b) {3 x" j/ z/ _, i; {  V
, {, w- _2 U  s6 l! U/ p蘸上蛋液6 m" L( [' C8 z4 v# P; ~) P

: w- R9 C9 D# W! X! I4 t
& y1 a5 b! {: K0 g2 u裹上面包糠
3 o2 ~) H$ r. p$ c- ^5 X8 I3 x7 U0 o" |( y
" |; }0 ?' I8 r5 E. M5 F  v

, j: |( t" T, t; j半成品状* y5 [0 b# q5 u5 p# X
% v. `8 u9 ?/ R( W. S

1 a+ t9 D; V3 @- r* O, e/ Q锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸4 Y$ a/ P; u' G' R* _9 D! W
" @2 h" j3 N. O+ M3 c" J
其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步
; u* V% g$ q( m/ d0 j
+ i$ ]1 c+ S; Z" }2 N: {净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹& @1 ?7 K" D) M- _' `7 F

# V- y! T5 }+ Y- t$ u
: `0 K- C  `( P! z! g# \5 f* U1 H% y; Y
成品
; `; L* `$ T1 l- B/ L# V3 w/ U& r& _4 {  y/ d2 J

媚。

回复 牵着蜗牛散步 的帖子7 N% Y# s  n- Y

$ f8 c) X: @. u4 J/ z& p不错哦

刘宝宝妈

垂涎欲滴呦，看着就好吃

shiyuer

顶漂亮的日式猪排。
5 e$ L% c7 N" q  c) {2 f* G煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

杜雨默妈妈

你是十项全能呀，厉害！！！

sunny_妈网

很美味啊……

筱笑翛

美味啊

dd_202

回去也试试。

橴蘇渁莠

看着很香呀，一定要学着做做

小小的豆豆

看着美得很，馋人

bluefox

全能。全能。

烁烁娘

回家学一下，不错
9 i$ g- W$ f: s. g

翔天妈

好看的很~

翔天妈

好看的很~

蓝猫与小虫

色香味看着很好的